1. 包菜炒腊肉的家常做法
食材用料
川味五花腊肉500g、龙井茶50g
树椒2只、姜丝若干、葱丝若干
蒜片若干、青麻椒10-20粒、青椒半只
食盐若干、老抽1汤匙
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锅放入清水烧开，将腊肉整条放入锅中煮熟（过水冲淡肉本身的咸味），切片；龙井茶过水烫，备用。
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色拉油烧至7分热，放入姜丝、蒜片、麻椒、树椒、葱丝爆炒出香味，加老抽翻炒后加入腊肉片大火翻炒。
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翻炒至腊肉本身出油，加入茶叶，翻炒出茶香，加青椒（切丝）翻炒，加盐后即可出锅。
2. 包菜炒腊肉的做法大全
主料
腊肉适量
红萝卜适量
辅料
青椒适量
香葱适量
盐适量
食用油适量
红萝卜丁炒腊肉的做法步骤
1.准备好食材。
2.红萝卜切丁，备用。
3.腊肉切小片，备用。
4.红萝卜丁放入开水中煮至断生。
5.红萝卜捞出，用凉水过一遍，备用。
6.腊肉放入开水中焯一下，这样腊肉就不会那么油那么咸了。
7.腊肉捞出，备用。
8.青椒切片，香葱切段，备用。
9.炒锅预热，放入食用油，加人腊肉翻炒。食用油不用放太多。
10.腊肉炒出香味后加入红萝卜翻炒。
11.红萝卜炒出香味后加入青椒翻炒，青椒炒出香味后加入半勺盐，翻炒几下加入香葱段，再翻炒几下就可以出锅啦。盐要少放一些哦。
12.出锅啦。
小窍门&温馨提示
腊肉用开水焯一遍就不会那么油那么咸啦。为了节约时间，我是边煮边切的啦。
3. 包菜炒腊肉的家常做法窍门
腊肉炒牛肉先把牛肉入底味起油大火快炒加入葱姜蒜等。
4. 包菜炒腊肉的家常做法大全
食材：草鱼、盐，黑木耳、料酒，胡椒粉，蛋清，水淀。
包菜鱼片的家常做法大全步骤：
1.将草鱼去头去骨片成鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，水淀粉抓匀稍腌
2.黑木耳泡发后撕成小朵，黄瓜洗净切片
3.热锅上油，油热后，下鱼片滑散至变色后捞出
4.生抽，老抽，醋和少许蒸鱼豉油调成料汁
5.锅内余油再次烧热，下葱姜末炒香，下黑木耳爆炒，再倒入黄瓜片翻炒
6.把鱼片回锅，倒入调好的料汁翻匀后即可起锅，包菜鱼片的家常做法就做好了。
5. 腊肉炒包白菜的做法
1、材料：大白菜500克、熟腊肉100克、葱花、姜末、干辣椒、绍酒、食盐、鸡粉各适量。
2、把大白菜洗净、片成片；腊肉切片；干辣椒去籽。
3、炒锅放油烧热，放干辣椒，下葱姜爆香。
4、盛出放入砂锅中，随后烹入绍酒，加入腊肉、大白菜、少量水、鸡粉、食盐烧至入味，出锅即成。
6. 包菜炒腊肉怎么做好吃
腊肉切小块，起锅热油，往锅里放提前切好的葱姜蒜，爆香，再倒腊肉进去翻炒，之后放少许水焖
7. 腊肉菜包的做法窍门
1、先把糯米用水洗三遍，洗完后，用粉碎机把它打碎，打碎后，用一个桶装起来，倒水进去，把它搅拌均匀，倒一些盐进去。
2、把萝卜洗干净，切成萝卜丝子，用一个碗装起来。
3、把葱洗干净，切成碎末。
4、在锅里倒一定的油，等油红之后，把米浆倒一些倒在圆形勺子里面，再用筷子夹一点萝卜条放在里面，再放一点葱放在里面。
5、把圆形勺子放到油里面去炸，注意，里面的米浆 萝卜条和葱的混合物炸了一会儿后，会脱离这个勺子浮上去，这时不用管它，又开始炸第二个，一直炸成金黄色为止。
6、炸熟后，用铁夹子把它夹起来，放到一个铁筛子里面，把油晾干后就可以吃了。
8. 包菜炒腊肉图片
炒腊肉的做法:
1、准备食材，腊肉，青蒜，姜，辣椒。
2、把青蒜段切条，蒜叶切段。
3、把腊肉切薄片。
4、热锅放少许的油，放入红辣椒炸一下，姜丝炒香，腊肉煸炒。
5、放入料酒，加入酱油，如果感觉干锅，可以淋点水。
6、加入青蒜段，稍微炒一下，加入青蒜也，中间淋水，防止干锅。
7、蒜叶稍软即可盛盘。
9. 腊肉炒包菜怎么做
材料：卷心菜1个 少许干辣椒
调料：色拉油 适量食盐 适量醋 少许蒜 适量花椒 适量生抽 适量白糖少许
步骤1.准备好所用食材。
步骤2.用手把包菜撕大块后用清水洗干净。
步骤3.把包菜控干水份，蒜切粒。
步骤4.热油锅爆香辣椒和蒜粒。
步骤5.把包菜下锅大火炝炒。
手步骤6.加入适量生抽。
步骤7.加入适量盐翻匀炒至包菜断生即可。
10. 包头菜炒腊肉
1.先把食材准备好
2.腊肉洗净下锅煮熟，切成薄片
3.刺嫩芽放入开水锅中焯水3分钟，捞起过凉
4.切碎后挤干水份，把大蒜籽去皮洗净切粒
5.起油锅，放入腊肉煎至微卷后，盛出
6.放入大蒜籽煸香后，放入刺嫩芽炒一会，撒入盐炒匀
7.放入腊肉混合，淋入生抽炒匀
8.放入干辣椒面，淋入料酒炒匀，即可出锅享用