1. 淹包菜几天可以吃
桂花用糖腌渍十天左右就可以吃了,因为提前晒干过了。
2. 包菜腌制几天能吃
泡菜冬天腌制一周就可以吃,用盐,白糖,十三香,茴香,花椒末腌制一周即可
3. 腌包菜多久才可以吃
蒜头腌2个月左右可以吃。蒜头是一种腌制的酱菜,一般需要腌制两个月左右才可食用,能够长期保存。在腌制后,糖蒜中存在一种叫硫化丙烯的辣素。糖蒜味道清脆爽口,适当食用能够去除油腻。但是,糖蒜属于腌制品,含有较多的亚硝酸盐,不可经常食用。
4. 包菜怎么淹着吃
1、酸白菜 先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内,压以重石,灌入清水,使水面淹没原料约1厘米左右。为促进发酵,可加入少量米汤。腌制时间随外界温度高低不同,温度高腌制时间缩短,直到缸内有较浓酸味时即成。 2、辣白菜 将白菜剥去老叶,洗净,切成两瓣,放在盐水里浸泡两天,捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里,辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里,严封坛口埋入地下,周围用草垫好,地面留出20%,用草盖严,20天后就可上市出售。 3、甜酱菜 将腌白菜心装入一布袋里浸3至4小时后,装入腌缸内,每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤。每天翻动一次,20天即成。 4、甜酸辣白菜 大白菜心或包心菜50公斤、食盐3.5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜或包心菜的菜心洗净、切碎、装缸,用石块压实。第二天或第三天,起缸沥干。再加入红辣片、味精等配料,在米醋中浸渍一天即成。 5、咸辣白菜 取新鲜、饱满的大白菜100公斤,切成片晾晒半天,散热后入缸。铺一层菜撒一层盐,满缸后用石头压紧,使其发酵,一般要15天。发酵后的白菜,用缸内菜汁洗净,切成3厘米宽、6厘米长的条状。然后把红辣椒粉1.2公斤、花椒油100克、甘草粉0.5公斤混合在一些,拌入白菜,装入缸内。入缸时要一层一层捣实,经过12小时,酸气向外扩散时,封严缸口,10天后即成
5. 腌包菜几天可以吃
一般情况,咸鱼中的亚硝酸盐含量在盐渍后的一个礼拜达到顶峰,在2-3个礼拜后,其含量逐渐减少,达到人体可以耐受的量。因此,将咸鱼盐渍2-3个礼拜后再食用最为稳妥。若咸鱼来源于市场购买,无法分辨其盐渍时间,我们也建议您将其放置2个礼拜后再吃,可以最大程度地减少亚硝酸盐摄入。
在烹饪咸鱼前,将其先用水焯过或蒸制后,沥去汤汁,再进行烹制,可以除去其中的一大部分亚硝酸盐。在吃咸鱼的同时,还可以多吃一些富含膳食纤维的蔬菜,如青菜、芹菜。膳食纤维可以促进人体排便,从而减少人体对咸鱼中亚硝酸盐的吸收。
6. 淹包菜怎么淹才好吃
淹茄子的家常做法
主料:茄子辅料:青红辣椒,生粉,盐,油,生抽,蒜、香菜、糖、味精
具体步骤
第一步
1、茄子去蒂洗干净,切成连在一起的条状;
第二步
2、锅加水烧开,茄子放笼屉蒸上二十分钟,取出控干水份;
第三步
3、香菜、蒜、青红辣椒切成末放盐、味精、在少放一点糖,拌匀;
第四步
4、茄子放凉了,把切好的菜末包在茄子里,慢慢的码好。放48小时就可以吃了。(注意茄子吃不了可以放冰箱里,那样不容易坏的。)
7. 包菜腌制一晚就可以吃
1、包菜手撕碎备用
2、准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量
3、开水加入食盐后晾凉
4、在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量
5、将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入包菜,用水将包菜完全淹没
6、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料,腌三天左右就可以食用了
8. 包菜放了十天还能吃吗
如果是在夏天,温度35度以上,而且是晒到太阳,基本一天就蔫了。
如果是用一次性塑料袋,包起来,放在4-5度的冰箱里,一般可以放3-4天。
不过不建议放冰箱太久,太久了里面的营养成分会流失,虽然表面看起来好像也没差,但是口感和营养都会大打折扣。
正常包菜在阴凉的地方,二十多度以下,放两天是没有问题的,可以继续食用。
9. 包菜可以放几天
包菜常温可以放3到5天
包菜存放时间于包菜的新鲜度和贮存条件有很大关系。
家里购买的包菜,基本都是超市或菜摊购买,而超市的包菜为了保鲜,在冷库存放,因此这些包菜购回在室温不超三五天就会从根部腐烂,放入冰箱也不会超过一周很久。
外面菜摊购买的包菜,因为新鲜度不一样,存放时间也不一样。新鲜的存放在常温和冰箱里,存放时间至少接近或达到超市购买时间一倍。
10. 腌的包菜多久可以吃
咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。
11. 淹菜几天可以吃?
10天后可以吃。
复合肥主要含有氮磷钾等元素,不同品种,养分含量比例不同,通常用做底肥及在蔬菜生长后期随水冲施。
施复合肥后,相对来说,蔬菜中尤其是叶菜中亚硝酸盐含量较高,待肥效释放一定时间,10天左右后会有所降低,所以至少十天以后才可以吃。