一、凉拌包菜怎么炒好吃？
凉拌包菜是一道北方的家常菜下面介绍做法。
食材，包菜半颗约500克，用手撕成五公分大片，洗干净，下锅焯水，焯至3分钟即可，捞出来控水备用。
蒜苔100克洗干净，焯水2分钟后捞出来切寸段备用。
调味料汁，小碗中放盐4克，耗油香油各3克，醋和味极鲜酱油各5克，白糖3克和匀。将包菜与蒜苔放入盆中，把调味料汁全部倒入搅拌均匀即可装盘。
注，爱吃的辣的可以适当加些小米辣碎，或辣椒油。
二、紫包菜怎么凉拌才好吃？
凉拌紫甘蓝的做法步骤
1. 紫甘蓝切细丝；
2. 加盐拌匀；
3. 用手揉搓之后，腌制10分钟；
4. 挤去杀出的水分；
5. 添加香醋和糖；
6. 添加一点点香油拌匀；
7. 吃时撒上熟芝麻即可
三、凉拌包菜藕丝怎么做好吃？
凉拌包菜，欧丝怎么做呢？
正常的情况下，把这包菜洗干净之后，用手撕撕在一块一块的，然后把这个莲藕呢也洗干净，洗干净之后切成丝，这个藕丝那肯定得肯定得得水焯一下，这个菜最好也用水焯一下，吵完之后呢，剁点蒜末，小米辣芝麻芝麻没，然后辣椒，辣椒面放上去，然后烧点油往上面一泼，然后非常的过瘾似的
四、凉拌包菜丝怎么做好吃？
1准备食材
2将包菜心洗净控干水分、切丝；黄瓜和红椒也切丝
3放入盆中，加盐煞水
4将菜里的水分倒掉，准备配料
5将白醋倒入糖中，搅拌至糖化开
6锅里放油，下姜片炸出香味，取出弃之
7再将花椒放入，花椒变色后取出弃之不用（不介意的亲就留着花椒）
8将热油倒在菜里拌匀
9将糖醋汁放入拌匀即可
五、凉拌包菜特点？
凉拌包菜是很有营养的家常菜，包心菜中含有丰富的视黄醇，VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长，预防老年人骨质疏松的主要营养素。对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜 ，老吃那种做法，吃腻了，换个吃法，毕竟是夏季嘛，开胃爽口最重要，今天中午做的碎肉抓饭，也要配些小菜，试试做了，家里人都说比炒着好吃。
六、橄榄包菜用什么凉拌？
原料：牛心包菜、蒜、橄榄油、食盐。
做法步骤：
第1步、食材，新鲜牛心包菜一个。
第2步、切丝备用。
第3步、蒜切末。
第4步、起锅放橄榄油，把蒜炸香，橄榄油和蒜很配。
第5步、下入包菜丝。
第6步、快速翻炒均匀。
第7步、炒至变色变软，调味，放盐，鸡精炒熟即可。
第8步、成品！健康营养美味！
七、凉拌包菜用什么醋？
陈醋。粮食酿造的发酵后陈醋是最适合。但有的人不习惯，那就用九度米醋也是不错的选择。九度米醋白色的，粮食酿造的。
凉拌菜一般都是用粮食酿造的白米醋或者陈醋。家常凉拌菜适合陈醋和白米醋（九度）。
凉拌包菜拌出来的口味是微酸甜口味。
酸爽脆还夹着甜丝丝。
八、鸡心包菜和普通包菜哪个好吃？
鸡心包菜和普通包菜哪个更好吃一些？
鸡心包菜呢？
口感会更脆一些，普通包菜呢，就是要棉一些，普通的圆包菜和鸡心包菜比起来的话，鸡心包菜的口感会更好一点，这个还是要看个人的喜好去决定，如果喜欢吃脆一点的话，就可以选择鸡心包菜，
九、圆包菜和牛心包菜哪个好吃？
都好吃，圆形包菜，它的体型是圆的，有像球形的，有扁圆的，和尖形包菜相比较，圆形包菜的叶片一层包裹一层，相对来说非常紧实，而且越到里面的叶子越嫩。这样的包菜做菜很不错，可以炒制，可以做馅料，非常嫩。
牛心包菜，它的体型是尖的，形似牛心，所以也叫牛心包菜，这种包菜相对于圆形包菜来说，叶子包裹的很松散，这样的包菜炒菜不太好，炒好后容易发软，口感差，用它凉拌更为合适，有些甜丝丝的味道。
十、黄磊凉拌包菜做法？
先把包菜改刀切成菱形块。然后放盘中加入适量的清水，清洗干净备用。准备一根胡萝卜洗干净檫成丝。在再切适当的葱花和蒜末。放入碗中备用。
再加点干辣椒段，加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻增香，淋入烧好的热油，激发出香味，搅拌均匀。再加一勺盐，一勺鸡精，两。勺生抽，两勺生醋。
一勺蚝油搅拌均匀放一盘备用。锅中烧开水，加入一勺盐，少许的食用油，把包菜加进来，焯水两分钟。再把胡萝卜也加进来，放到凉水中过凉再捞出。
挤干多余的水分放入大盆中。把调好的料汁也加进来。再放点花生米和香菜。搅拌均匀就可以装盘了，一道美味的凉拌包菜就做好了。
吃起来清脆爽口，开胃。又解腻，做法也是非常简单，好吃又下饭。