一、圆包菜和牛心包菜哪个好吃？
都好吃，圆形包菜，它的体型是圆的，有像球形的，有扁圆的，和尖形包菜相比较，圆形包菜的叶片一层包裹一层，相对来说非常紧实，而且越到里面的叶子越嫩。这样的包菜做菜很不错，可以炒制，可以做馅料，非常嫩。
牛心包菜，它的体型是尖的，形似牛心，所以也叫牛心包菜，这种包菜相对于圆形包菜来说，叶子包裹的很松散，这样的包菜炒菜不太好，炒好后容易发软，口感差，用它凉拌更为合适，有些甜丝丝的味道。
二、流心包菜与普通包菜区别？
形状不同，颜色不大相同，口味也有一点差别。流心包菜又叫大白菜，圆柱形，普通包菜是圆圆的好像足球一样。颜色流心包菜是白的。包菜是淡淡的青绿色，流心菜甜，包心菜脆。这两者在平常生活中，经常吃。
三、牛心包菜和圆包菜哪个适合做泡菜？
牛心菜的叶子更脆，水分十分充足，吃起来有微微的甜味，没有任何其他异味，更适合用来凉拌或者做泡菜。圆白菜的叶子更有韧性一点，而且更柔软，更适合用来清炒或者煮汤，因为圆白菜加热之后依然能保持爽脆的口感，而牛心菜加热之后就不脆口了。
大家可能最关心的还是两者的营养价值，其实两种菜的营养价值并没有太大的区别，主要是看我们自己怎么去食用。如果是生吃，自然是首选牛心菜，因为圆白菜的甜度不够，而且不够脆嫩，吃起来多少都会有一点异味。如果是清炒，自然是首选圆白菜，以为牛心菜炒了之后就会变得软烂，吃起来不那么爽脆了。
四、油心包菜的做法？
原料：猪油、包菜。配料：干辣椒、葱、姜、盐、白糖、米醋。准备：圆骨汤凉透后，取上面一层猪油，包菜用手撕成小片。做法：1. 小火将猪油化开 2. 干辣椒、葱、姜炝锅，然后开大火放入手撕包菜翻炒至稍软。3. 放入适量盐、白糖再翻炒几下，最后滴入几滴米醋拌匀即可关火
五、鸡心包菜的做法？
步骤 1
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包菜洗干净，手撕碎片，或者用刀切大片，装在盆子里，撒盐，稍作揉捏，不要太大劲,然后腌制十分钟！肉肉切片待用
步骤 2
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起火坐锅，加植物油，肉肉也下锅爆出油香，把油熬出油渣，把腌制的包菜撇掉水分，下锅煸炒，放蒜末，加白糖，稍作翻炒出锅，碧绿的色泽看得你心动有没有
六、红心包菜的品种？
中文学名:红色包心菜；别名红甘蓝、紫甘蓝，界；植物，界门；被子植物门，纲；双子叶植物纲。
红色包心菜又叫做红甘蓝、紫红甘蓝。它从幼苗起长到包球形状，球内都是紫红色，美观诱人。它以紫红色的叶球为食，营养丰富，尤其是含有丰富的维生素C、维生素U。该品种结球结实，色泽艳丽，产量高，耐储运，是一种颇有发展前景的蔬菜。
七、红心包菜做法？
将炒锅置火上,待热后,加少许色拉油,将蒜泥放入油中,随后立即投入空心菜翻炒,时间大约在半分钟左右
八、圆生菜与包菜的区别？
圆生菜属于生菜的一种，在生物学来说，它属于菊花，包菜实际上就是白菜的一种，在生物上来说，它属于十字花科，是两种完全不同疏种的蔬菜，在口感上也不相同，不过外形上也是可以分辨的，因为身材它的形状好像一个球一样，但是它的叶子是有一些向外翻开，全体呈绿色，而包菜就是包过的很严谨的一个类似于圆球的物体，但是比较长的它的叶子不落。
九、西红柿牛心包菜的做法？
食材清单
牛心包菜 一颗 、 西红柿 一个 、 葱花 少许 、 盐 适量 、 酱油 少许
烹饪步骤
1，准备好所有食材
2，先把牛心包菜洗横刀切成细丝
3，西红柿洗净切薄一些的小块
4，热锅倒油，放入葱花爆香，
5，放入牛心包菜爆炒，这时候火要大些，爆炒的才清脆。
6，牛心包菜爆炒2分钟后看到变软后在放入西红柿，撒上适量的盐翻炒，
7，然后在倒入少量的酱油调色
8，不要盖锅盖，翻炒5分钟左右，这不用加清水，本身西红柿会下一些水。
9，最后撒上少许的鸡精出锅，
十、牛心包菜的生长周期？
牛心菜最好的育苗时间在2——3月。
（一）栽培季节
牛心菜适应性强，既耐寒又耐热，中国北方、夏、秋均可露地栽培。东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，是中国牛心菜和主产区。华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬栽培为主，亦可进行多茬栽培。冬、春育苗，春栽夏收称为夏牛心菜；夏季育苗，秋季栽培，秋、冬收获，称为秋牛心菜。
（二）育苗
牛心菜栽培都采用育苗移栽。春牛心菜大部分为早熟栽培，东北、西北以及内蒙古等寒冷地区，通常于2——3月在温室育苗，育苗期60——80天；华北地区有两种育苗方法：一是于12月中旬至1月上旬在阳畦育苗，2——3月定植。二是于2月在塑料温室育苗，育苗期40——50天；秋牛心菜于6——7月育苗，育苗期一般为35——40天；夏牛心菜4——5月育苗，育苗期为30——40天。