一、怎样做炒包菜？
主料
圆白菜(包菜)
辅料
生抽适量 醋适量
蒜适量 红椒适量
花椒适量 白糖适量
炝炒包菜的做法步骤
1. 将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。
2. 锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。
3. 倒入包菜快速翻炒。
4. 翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅。
小贴士
1.包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。2.炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。3.炒制时一直保持大火不停翻炒。4.醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。
二、单炒包菜怎样炒好吃？
主料：包菜适量
辅料：花生油适量，姜葱适量，干红辣椒段适量，花椒适量，盐适量，生抽适量
做法步骤：
1. 准备好所有食材。
2. 包菜切成丝。
3. 洗净备用。
4. 锅内适量油烧热，姜葱，干红辣椒段，大红袍花椒炒出香味儿。
5. 放入包菜。
6. 翻炒至断生。
7. 适量盐，生抽调味。
8. 翻炒均匀关火盛盘。
三、醋包菜怎样炒好吃？
包菜洗干净切好，锅里放油下干辣椒段，蒜头炒香下入包菜放盐炒1到2分钟左右，放生抽，鸡精，在淋锅边陈醋翻炒均芸即可。
四、铁包菜怎样炒好吃？
铁包菜要切成细丝和辣子丝和鸡蛋一起炒着吃好吃
五、怎样做蘑菇炒包菜？
步骤1
干香菇，木耳提前泡软，将泡软的香菇，木耳捏出水分，放入锅内，加入水，盐，小火煨煮15分钟
步骤2
包菜洗净，放入开水内烫一下，然后捞起过凉
步骤3
沥干水的香菇，木耳切细
步骤4
沥干水的青菜也切细
步骤5
鸡蛋加入少许盐打散
步骤6
锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散
步骤7
榨菜也切细
步骤8
器皿中放入切细的青菜，香菇，木耳，鸡蛋，榨菜盐，鸡精搅拌均匀
步骤9
锅中放入食用油，把油烧熟
步骤10
把烧熟的油放入器皿中搅拌均匀即可
六、春包菜怎样炒好吃？
春包菜加尖红椒，蒜瓣大火爆炒好吃
七、金包菜怎样炒好吃？
包菜 (1棵)
鸡蛋 (两枚)
小米辣 (3个)
油 10ml
葱 5g
姜 3g
盐 2咖啡匙
生抽 5ml
准备一棵包菜，洗净。将包菜切成两半，然后切成丝状。
准备鸡蛋，将蛋壳洗净。打入干净的小碗，搅至蛋黄和蛋清充分融和。
小米辣洗净切段，葱切段，姜切丝。
锅烧热倒油，将鸡蛋液倒入，小火，煎成圆饼状。装入准备好的干净盘子里摆好。
锅烧热再次倒油，中火，放入葱姜爆香，放入小米辣，煸出香辣味。
倒入包菜丝翻炒一会儿，再加入盐，生抽，继续翻炒至包菜变软
出锅，装盘。
第6步一定是翻炒之后裹上油再放盐，不然会渗出很多菜水。
八、冬瓜炒包菜怎样做？
材料
主料：培根4片、包菜200g、冬瓜150g；
辅料：油10ml、盐5g、红辣椒1个、生抽10ml
做法步骤：
1，准备好所有食材
2，培根切小块,辣椒切段
3，油热倒入培根翻炒
4，培根翻炒均匀后,倒入包菜冬瓜和辣椒翻炒
5
加入生抽翻炒
6
再加入盐,大火翻炒熟即可出锅
7，出锅装盘
小贴士
培根本身会出油有咸味,所以油和盐都要少放.
九、怎样做素炒包菜？
1. 整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;
2. 炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。
3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅;
4. 将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。
5. 沿锅边浇淋一圈米醋，快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙，白糖1/4茶匙，精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅装盘。
十、怎样做鸡胗炒包菜？
1.将鸡胗洗涤整理干净、剞上、十字花刀、备用。
2.将包菜、鸡胗分别放入沸水中焯熟、捞出沥干待用。
3.坐锅点火、加油烧至六成热、先下入葱段、泡姜片炒香、再烹入绍酒、放入包菜、鸡胗、红椒煸炒片刻、然后加入鲜汤、精盐、味精炒至入味、再用水淀粉勾薄芡、出锅装盘即可。