一、炒手撕包菜做法大全?
主料:
包菜半个
辅料:
干辣椒4个
大蒜3瓣
姜1片
调料:
六月鲜昆布酱油2勺
盐2g
糖2g
白胡椒粉2g
做法:
1. 准备主要食材:包菜半个,大蒜,干辣椒,生姜少许。
2. 把辣椒葱姜改刀,包菜去除硬根,用手掰成大片。
3. 锅中先放少许油,把包菜放进去中火煸炒。
4. 煸炒到包菜变软,五成熟状态关火盛出来。
5. 锅中放适量猪油,姜蒜红辣椒炸香。
6. 再把包菜倒进去,放两勺六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油,盐,糖,白胡椒粉。
7. 大火翻炒片刻,关火出锅
二、炝炒手撕包菜的做法?
1、用料:包菜半个,五花肉 300克干辣椒4个,油适量,盐适量,姜片四片,葱两根,生抽两勺,料酒一勺蚝油一勺
2、具体步骤
步骤1、葱姜蒜辣椒干都切好,五花肉切成薄薄的片。
步骤2、将包菜一片一片掰下来,再撕成小块备用。
步骤3、锅里放油,把五花肉先放下去煎炒。将五花肉炸到微焦出油,把葱姜蒜辣椒干丢进去。炒半分钟。
步骤4、把包菜全部倒进去,大火炒两分钟,沿锅边洒入料酒,加点盐再继续翻炒。
步骤5、加入蚝油,蒸鱼豉油,继续翻炒一分钟后出锅。
好吃的手撕包菜就做好了。
三、番茄炒手撕包菜的做法,番茄炒手撕包菜怎么做?
主料
西红柿
200克
包菜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
40克
大蒜
2瓣
步骤
1.西红柿切块,洋葱切丝,大蒜拍一下,随意切几刀。
2.包菜清洗一下,切掉老根头,然后用手掰成大块。
3.热锅热油,先下洋葱和大蒜炒出香味。
4.然后下西红柿炒。
5.当西红柿炒蔫出汁时,
6.将包菜入锅炒。
7.包菜炒软后加盐调味。
8.翻炒均匀即可出锅。
四、腌肉炒手撕包菜的做法,腌肉炒手撕包菜怎么做?
食材
主料
包菜
400克
咸肉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
生姜
5克
干辣椒
3个
葱花
3克
步骤
1.准备好食材
2.咸肉放入水中浸泡
3.包菜撕成小片
4.洗净
5.红辣椒洗净
6.切成末
7.生姜洗净,切成末
8.咸肉切成片
9.锅中放油,开火预热
10.放入咸肉片翻炒
11.加入生姜末
12.倒入适量的料酒
13.炒熟后盛盘
14.锅中再放油,放入红辣椒末炒香
15.倒入包菜
16.洒入适量的盐和鸡精
17.加入适量的味极鲜,翻炒均匀
18.倒入炒好的咸肉片
19.翻炒均匀后即可起锅,洒上葱花,即可食用了。
五、素炒手撕包菜的做法,素炒手撕包菜怎么做好吃?
1.先准备一颗松软的包菜,这样才能做出来香脆的手撕包菜。将包菜择好,去掉老叶子,然后把包菜切成四瓣,再用手把四瓣包菜撕碎,只留最软的地方,带梗的地方全都削掉扔了。
2.把撕好的包菜放在盆里面冲洗几遍,最后一次冲洗的时候一定要控干水,不然最后炒出来的手撕包菜会很水,吃起来不脆不香。控干水之后在包菜里面加上生抽和醋以及盐,然后多翻滚搅拌,让每一片包菜叶片都沾上酱料。最后准备好葱段、姜丝和辣椒段即可。
3.开火热锅,等锅热了之后再加入油,热锅凉油的状态加入准备好的调料,简单炝个锅后加入包菜快速翻炒。因为手撕包菜必须爆炒才能炒出香味,所以加入包菜后立马换成大火,不断的翻炒,不然很容易炒糊了,吃起来就不够清脆了。爆炒也不需要太长时间,最长一分钟即可,不然水分就全榨干了,看到包菜缩水变小了之后大概就能盛出锅了。
六、手撕炒包菜最好吃的做法?
1.先准备一颗松软的包菜,这样才能做出来香脆的手撕包菜。将包菜择好,去掉老叶子,然后把包菜切成四瓣,再用手把四瓣包菜撕碎,只留最软的地方,带梗的地方全都削掉扔了。
2.把撕好的包菜放在盆里面冲洗几遍,最后一次冲洗的时候一定要控干水,不然最后炒出来的手撕包菜会很水,吃起来不脆不香。控干水之后在包菜里面加上生抽和醋以及盐,然后多翻滚搅拌,让每一片包菜叶片都沾上酱料。最后准备好葱段、姜丝和辣椒段即可。
3.开火热锅,等锅热了之后再加入油,热锅凉油的状态加入准备好的调料,简单炝个锅后加入包菜快速翻炒。因为手撕包菜必须爆炒才能炒出香味,所以加入包菜后立马换成大火,不断的翻炒,不然很容易炒糊了,吃起来就不够清脆了。爆炒也不需要太长时间,最长一分钟即可,不然水分就全榨干了,看到包菜缩水变小了之后大概就能盛出锅了。
七、手撕包菜炒多久?
一般油烧热后炝炒两分钟就可以了
八、怎么炒手撕包菜?
主料:
包菜半个
辅料:
干辣椒4个
大蒜3瓣
姜1片
调料:
六月鲜昆布酱油2勺
盐2g
糖2g
白胡椒粉2g
做法:
1. 准备主要食材:包菜半个,大蒜,干辣椒,生姜少许。
2. 把辣椒葱姜改刀,包菜去除硬根,用手掰成大片
3. 锅中先放少许油,把包菜放进去中火煸炒。
4. 煸炒到包菜变软,五成熟状态关火盛出来。
5. 锅中放适量猪油,姜蒜红辣椒炸香。
6. 再把包菜倒进去,放两勺六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油,盐,糖,白胡椒粉。
7. 大火翻炒片刻,关火出锅
九、手撕包菜的家常做法手撕包菜怎样做?
清炒手撕包菜做法:
准备材料:包菜一个,大蒜两瓣,干辣椒两个
第一步:把包菜叶子撕小点,杆子可以不吃或者切片,清洗干净。
第二步:起锅烧油,油温放大蒜和干辣椒,炸香后,倒包菜,翻炒均匀,放盐,鸡精,耗油,翻炒均匀,炒熟出锅即可。
十、手撕包菜的做法?
1.包菜半个
2.五花肉半斤
3.姜蒜葱适量
4.蚝油,生抽适量
5.干红辣椒,花椒油适量
烹饪手撕包菜步骤:
第一步:将从市场上买来的包菜清洗干净,用手将包菜撕成小块,然后用水将撕好的包菜冲洗,放在盘子里,沥干水分备用。
第二步:将五花肉清洗干净,用菜刀将它切成薄片,放入盘子里备用。
第三步:将干红辣椒切片,葱切段,姜切丝,大蒜用菜刀拍碎。
第四步:开火,将锅烧热,放入花生油,往里边倒入五花肉,用小火干煸,约莫一两分钟后,再放入干红辣椒段,姜丝,蒜末,葱段,继续翻炒。
第五步:待将食材炒出香味,五花肉的颜色变为轻微的黄色之后,倒入之前撕好的包菜,再放入蚝油,生抽,适量的食盐,用中火翻炒,直到包菜被炒软之后,倒入适量的花椒油,一道好吃的手撕包菜即做好了。
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