一、蚝油包菜的做法步骤图，蚝油包菜怎么做好吃？
主料
包菜半颗
辅料
蒜3瓣
配料
耗油适量
花椒若干粒
盐适量
生抽适量
醋少量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
蚝油包菜的做法步骤
1
蒜剥皮拍碎。
2
包菜洗净手撕成小块（撕的比切的好吃些）。
3
热锅倒入适量食用油，放入花椒和蒜末煸炒出香味。
4
倒入包菜。
5
迅速翻炒至包菜变软。
6
倒入适量生抽、少量醋。
7
再倒入适量耗油，放入适量盐。
8
不断翻炒，包菜差不多断生即可。
9
装盘即可。
二、蚝油手撕包菜-怎样做手撕包菜？
用料
主料
卷心菜300克
辅料
红椒
1小把
调料
色拉油
适量
食盐
1匙
蒜
2瓣
蚝油
20毫升
小葱
1/2根
白糖
2匙
蚝油手撕包菜的做法
1.包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵
2.锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分
3.炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜
4.加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火
烹饪技巧
1、这道菜用蚝油代替生抽，不但味道更鲜，成品的色泽也更好看
2、不建议再加入鸡精、味精等调味品，以免失去包菜原本的口感，对蚝油的鲜香也有影响
3、做这道菜时，干辣椒和蒜片用温热的油慢慢炒香比大火爆炒味道更好，但加入包菜以后一定要调成大火快速翻炒
4、这个月份的小香葱有一种独特的香味，在出锅前加入少许小葱花别有风味
菜品特色
这道菜应该是很多人的心头爱吧。简简单单的一颗包菜，用手随便撕碎，在锅里随便一炒就是一道百吃不厌的下饭菜，多好玩儿的一件事。但包菜爱出水也是出了名儿的，不掌握好火候很容易就把一道手撕包菜给做成了大烩菜，其实解决这一难题有两种非常简单的小办法，第一种是把包菜撕成小朵后加入一匙盐抓匀静置20分钟，让包菜的水分在盐的作用下最大程度的释放出来，但是用这种办法需要等待很长时间，并且再料理时把握不好盐的用量。第二种办法就简单方便得多，同样是把包菜撕成小朵，烧一锅水，滚花沸腾以后把包菜丢进去焯水，说是焯水，其实要比平时焯水的时间略久一些，30秒左右捞出沥干水分备用即可。包菜在沸水中焯去了多余的水分，不但在炒制时不容易出水，还比平时更容易入味也不涩口，但依然建议用大火爆炒。
春末夏初的包菜很嫩，所以含水量更是多，朋友们在挑选包菜时用手掂一下，尽量选择比较沉的，这样的包菜叶片紧密，口感也更好一些。
包菜又叫甘蓝，经常使用除了能补充人体内所需的多种营养外，对胃溃疡还有一定的食疗作用。
三、蚝油包菜怎么做好吃？
用料主料卷心菜300克辅料红椒1小把调料色拉油适量食盐1匙蒜2瓣蚝油20毫升小葱1/2根白糖2匙蚝油手撕包菜的做法1.包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵2.锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分3.炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜4.加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火烹饪技巧1、这道菜用蚝油代替生抽，不但味道更鲜，成品的色泽也更好看2、不建议再加入鸡精、味精等调味品，以免失去包菜原本的口感，对蚝油的鲜香也有影响
四、蚝油能不能拌包菜？
不能。
包菜切丝，洗净，凉水浸泡15分钟。热锅凉油，油温五、六分热时，加入葱段、姜片、花椒粒，炸出香味，捞出葱段、姜片、花椒粒。晾凉备用。
一勺生抽、一勺食醋、一勺白糖、少许盐，调成汁。包菜控干水分，放入切成小段的小米辣浇上调味汁，葱姜油，滴上一滴芥末油，拌匀即可食用。
五、蚝油牛肉腌制方法？
用料
牛腿肉 一份
洋葱 一个
蚝油 2勺
青椒 一个
淀粉 一勺
生抽 一勺
葱姜 若干
糖 若干
盐 一小撮
清水 小半碗
鸡蛋液 若干
料酒 一勺
小苏打 一小撮
铁板蚝油牛肉（牛肉腌制法）的做法步骤
准备好所有食材
步骤 2
开始腌牛肉。准备一碗葱白姜料酒水，牛肉切薄片，鸡蛋打散。将葱姜酒水慢慢倒入牛肉片中用手拌匀，使牛肉吃足水分，加一小撮盐入味慢慢加入少许鸡蛋液翻拌均匀后加一小撮小苏打拌匀牛肉，最后加入生粉拌匀后入冰箱，最少腌制两个小时以上。
六、蚝油牛肉王刚？
食材明细
牛肉200克、葱、姜、蚝油、酱油、料酒、淀粉、糖各适量。
做法
1、牛肉切薄片，加入味极鲜酱油料酒，加入适量淀粉，腌制10分钟。
2、准备一个小碗，碗内加入蚝油，小勺糖，淀粉，少量清水，滴几滴香油，搅匀。
3、锅内放适量油，锅热后，放入牛肉翻炒，变色后盛出。
4、锅内放少量油，加入葱姜片，炒出香味，加入牛肉，加料酒去腥，到入芡汁，翻炒均匀。
5、翻炒牛肉熟透，盛出即可。
七、蚝油牛肉网络意思？
蚝油牛肉是休闲小游戏，游戏平台是4399小游戏
八、手撕包菜怎么烧蚝油生菜好吃？
步骤 1
包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵
步骤 2
锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分
步骤 3
炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜
步骤 4
加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火
九、蚝油牛肉粒怎么处理？
蚝油牛肉粒这样处理最好吃
1.牛肉粒用清水泡清血水后沥干水分
2.准备调料
3.加入料酒，白胡椒粉，蚝油1汤匙
4.再倒入家乐热炒鲜露
5.最后加入生粉抓匀后静置半小时
6.锅内倒油
7.温油把牛肉粒捞起加入过油至变色捞起
8.另起锅加入150毫升清水和1汤匙蚝油，1茶匙老抽
9.再加入白糖提味
10.烧开后倒入牛肉粒烧制收汁后熄火出锅
十、炖牛肉需要蚝油吗？
炖牛肉需用蚝油味道好。