一、棒菇炒肉怎么做好吃窍门？
棒菇尖椒炒肉片一定要大火爆炒好吃
二、包菜炒肉怎么做？
食材
主料
包包菜
半个
五花肉
300g
辅料
油
适量
豆瓣酱
1大勺
大葱
半根
青红辣椒
1个
姜
5g
白酒
2g
生抽
3g
鸡精
2g
花椒粒
10个
八角
1个
步骤
1.主料：包包、五花肉辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精
2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟
3.捞起凉透切薄片
4.把包包菜洗净手撕成片
5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段
6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味
7.加姜片、大葱
8.加豆瓣酱翻炒出香味红油
9.加青红辣椒翻炒均匀
10.加包包菜翻炒变软
11.加生抽翻炒均匀
12.加鸡精翻炒即可
小贴士
五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒包包菜很好容易熟，不可久炒豆瓣酱很咸，一般不用加盐，最好尝尝味道再加
三、京包菜炒肉怎么做？
调料
猪肉 (100克)
京包菜 (半个)
葱 半根
姜 2个
蒜 三瓣
辣椒 三个
冰糖 少许
酱油 少许
料酒 适量
1/准备辅料
将准备好的葱、姜、蒜、辣椒，切好备用。
2/处理肉
将切好的肉放入碗中，后放盐和料酒腌制十分钟。
3/处理包菜
将包菜洗净后，用手撕成片状。
4/翻炒辅料
起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒。可根据喜好添加适量的冰糖调味。
5/炒肉
配料炒出香味后将肉下锅，加少许的酱油调色。
6/加入包菜继续翻炒后出锅
肉炒熟后放包菜，开大火炒包菜，炒熟后即可装盘出锅。
四、冬瓜包菜炒肉怎么做？
做冬瓜包菜炒肉时，把冬瓜包菜和肉切片备用，把淀粉和生抽把肉片抓匀腌制，在锅中放油加热以后放入肉片炒制，等肉片变色以后放入冬瓜包菜片，用大火快炒，以后加入食用盐，炒匀以后就能出锅装盘，这样做出的冬瓜包菜炒肉味道也会特别诱人。
包菜要手撕，用水抄一下。
五、干包菜炒肉的做法步骤图，干包菜炒肉怎么做？
食材
主料
包包菜
半个
五花肉
300g
辅料
油
适量
豆瓣酱
1大勺
大葱
半根
青红辣椒
1个
姜
5g
白酒
2g
生抽
3g
鸡精
2g
花椒粒
10个
八角
1个
步骤
1.主料：包包、五花肉
辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精
2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟
3.捞起凉透切薄片
4.把包包菜洗净手撕成片
5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段
6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味
7.加姜片、大葱
8.加豆瓣酱翻炒出香味红油
9.加青红辣椒翻炒均匀
10.加包包菜翻炒变软
11.加生抽翻炒均匀
12.加鸡精翻炒即可
小贴士
五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒
包包菜很好容易熟，不可久炒
豆瓣酱很咸，一般不用加盐，最好尝尝味道再加
六、包菜炒茄子.的做法，包菜炒茄子.怎么做好吃？
3/14把茄子除掉头部，洗净切成块
4/14将洗净的卷心菜沥干水分
5/14热锅，倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入茄子
6/14将茄子进行翻炒
7/14炒至茄子变得，倒入卷心菜
8/14一同翻炒
9/14翻炒至卷心菜变色，倒入适量水
10/14当茄子卷心菜成熟后，加入2克盐
11/14翻炒均匀入味，即可出锅
12/14盛入盘中
七、扇贝炒包菜怎么做好吃？
幸福花开-扇贝包菜的做法
1 先将干扇贝用清水泡发1小时以上，放在案板上，用刀背搓成丝备用。 2 将包菜的叶子小心剥下来，尽量保持叶子的完整洗净、胡萝卜洗净刨成丝。
3 烧一锅开水，将包菜、胡罗卜丝快速炒水，捞出在凉水中浸泡，以保持鲜艳的色泽。 4 起油锅，爆香葱姜，加一小碗水烧开，捞出葱姜，放入扇贝丝煮2分钟。加盐、白糖、鸡精、胡椒粉调味后用水淀粉勾薄芡，晾凉备用。
5 将包菜和胡萝卜丝从水中捞出控干水分，置于案板上，将包菜叶平铺，且点中间的硬梗，一分为二。 6 去一片处理好的包菜叶子，中间放入胡萝卜丝，卷成长条状，斜刀切成1厘米长的段，置于盘中摆成花形，先摆外圈，由外向内，由上下向上。
7 将晾凉的芡汁浇于花上即可。
八、素炒包菜怎么做好吃？
主料：番茄1个、卷心菜250g、柿子椒50g，黄瓜一根
调料：调和油适量、食盐适量、葱适量、鸡精适量
做法：
1.肉和葱切块，黄瓜和西红柿也切块
2.卷心菜菜切块，锅里油热后放肉和葱花爆锅
3.放西红柿翻炒，再放辣椒，放卷心菜、盐、鸡精调味，卷心菜颜色变绿即可。
九、家常炒包菜怎么做好吃？
食材：包菜、五花肉、蒜头小米辣
做法：
1包菜洗净切丝，五花肉切薄片备用
2锅中倒入包菜炒半熟盛出，另起锅倒入少许油放入五花肉煸出油脂加蒜末小米辣、1勺老抽、料酒翻炒
3再倒入包菜翻炒加一小勺盐1勺生抽、蚝油葱段翻炒入味，就可以出锅啦包菜怎么炒都好吃哇连续吃一周都不腻哈哈哈哈，做起来家人们
十、炒京包菜的做法，炒京包菜怎么做好吃，炒京包菜的家常？
炒京包菜主料京包菜500克辅料胡萝卜适量盐适量酱油适量油适量步骤1.准备材料：包菜洗好切块、胡萝卜切片2.上炒锅，加油烧热，把包菜和胡萝卜片一同下锅炒3.加盐爆炒4.炒至断生5.装盘后，淋上酱油小贴士京包炒至断生最好，火候、口感第一