一、带馅烧饼怎么包菜收口好看?
带馅烧饼包菜收口好看的做法 带馅烧饼 材料 面饼原料:,自发粉,五香粉,芝麻酱,盐,花生油,水,鸡蛋一个,馅料:,胡萝卜,火腿,葱花,盐,油 做法 1.馅料:先开始调酱,在放入芝麻酱的碗中到入花生油,油要一点一点加.调匀后加入两大勺五香粉,加入适量的盐. 2.先开始调酱,在放入芝麻酱的碗中到入花生油,油要一点一点加.调匀后加入两大勺五香粉,加入适量的盐. 3.带馅烧饼做法:先把自发粉用20多度的温水和好,面粉和水的比例是2:1。放到我温暖的厨房里,不到一个小时面就发好了.是原来的两倍大.然后放到案板上揉一揉.放到一边,让它再醒发15分钟. 4.把醒好的面擀成大片,把调好的五香酱均匀的摸到大面片上。注意:盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡. 5.从一边往里卷,刚开始不好卷,卷过一半就好了. 6.卷好后切成大小均等的小块.用手掌把切好的面块用手掌按成面片. 7.把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好. 8.捏褶的地方冲下,用手按成饼. 9.在饼上刷一层蛋液,在芝麻里粘一下,放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟. 小诀窍 为了最大限度的利用烤箱的空间,除了圆形的烧饼,我还做了几个长圆型的烧饼.形状不同,美味相同. 馅儿不够了,白芝麻也不够了.于是我用其余的面团粘上黑芝麻做成了普通的烧饼,中间再夹上一块熏火腿,味道也不错!
二、包菜烧饼家常做法?
1、包菜饼做法一:胡萝卜适量、卷心菜适量、肉适量、面粉适量、鸡蛋、盐适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱。
准备包菜,胡萝卜,猪肉。肉切碎,胡萝卜切碎,包菜切细丝,再放入葱花,打2个鸡蛋。加点盐,蚝油,生抽,胡椒粉,面粉,倒入点水,保持湿度。平底锅中刷油,放入面包,盖上盖子焖两分钟。翻面,再刷油,焖两分钟即可。
2、包菜饼做法二:包菜半个、鸡蛋2个、面两小勺、盐、白胡椒粉。半个,掰开叶片,把梗切掉。切成细丝,长的话中间再切两刀。
打入俩鸡蛋,放入这样的两小勺面粉,搅拌均匀。再放点盐,白胡椒粉。锅里刷点油,放到锅里压一压开始煎。一定是中小火,煎一会儿底定型了翻个面再煎一会,中间可以转一转饼,防止糊了。六分钟出锅。
3、卷心菜早餐饼:卷心菜、面粉、玉米面、鸡蛋、青红椒、食盐、五香粉、葱花、黑芝麻、食用油。
准备一个卷心菜切成丝,放在水中浸泡一会,再把青红椒去籽切成丝,在小碗中打上鸡蛋3个搅散。把浸泡卷心菜的水倒掉,把鸡蛋液倒进去,加上青红椒、食盐、五香粉、葱花搅拌均匀,然后再加上面粉和玉米面搅拌均匀,搅拌到有点粘稠即可。
在电饼铛里刷上食用油,把调好的卷心菜糊倒进去,撒上一层黑芝麻,盖上盖子烙的两面金黄出锅,出锅后切成小块装盘即可食用。
三、包菜烧饼怎样做?
包菜烧饼的做法
配料:卷心菜、虾皮、木耳、花椒粉、盐、葱末、姜末、植物油、香油
卷心菜剁碎加盐腌渍10分钟后,挤去水分、虾皮、木耳剁成细末
调入花椒粉、盐、葱姜末、食用油、香油拌匀成馅
面粉加温水揉成较软的面团放置三十分钟。面团较软可以手中抹些食用油防粘,在手中压成饼状
包入馅料(尽量多放点馅更好吃)
收口,为防止底部面皮过厚,可将底部多余的面去掉。电饼铛或平底锅放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙至两面金黄即成。
四、包菜馅饺子怎么调,包菜饺子馅做?
1、准备食材:卷心菜半个,猪肉500g,葱适量,姜适量,饺子皮适量,盐适量,鸡精适量,麻油适量。
2、将卷心菜菜和猪肉分别放入绞肉机中绞碎,这样就非常容易做了,然后将葱切碎,将姜也切碎来,放点姜,整个馅料味道会非常独特。
3、将卷心菜菜、猪肉、姜、葱、酱油、盐、鸡精和麻油都放入碗中,然后进行搅拌。
4、将所有调味料都放入碗中后,用筷子均匀来回地进行搅拌,这样才能让味道均匀,这个肉馅也才会好吃,搅拌完后可以静置5分钟让其味道都出来,这样会更好一些。
5、准备适量的饺子皮。
6、取一块饺子皮来包。将饺子皮放在手心,然后放入适量的肉馅,接着在饺子皮的周围沾点水,这样会更好包一些。
7、接着从一头往中间捏好,接着往一边继续将饺子皮都包在一起,这样整个包菜大肉饺子就做好了
五、晨光香菇包菜烧饼热量?
香菇包菜烧饼每百克198大卡热量。
主料
烧饼200g,腊肉100g,鸡蛋2个
辅料
调和油适量 食盐适量 香菇适量 卷心菜适量 葱适量
步骤1
烧饼切成小块。
步骤2
把切好的烧饼放入鸡蛋液中,搅拌裹匀,静置5分钟左右备用。
步骤3
腊肉切片。
步骤4
卷心菜的香菇均切成丝备用。
步骤5
炒锅热油,放入葱花爆香,放入腊肉煸炒至肥肉呈透明色。
步骤6
放入卷心菜和香菇煸炒片刻,加盐调味。
步骤7
倒入浸透了鸡蛋液的烧饼,使劲炒,最好炒至烧饼呈现漂亮的金黄色,盛出即可。
六、发面包菜烧饼做法?
主料
烧饼1个
胡萝卜1根
包菜(脱水)45克
辅料
盐适量
鸡精适量
做法
1.准备烧饼、包菜、胡萝卜。
2.将烧饼放在案板上切成丝,待用。
3.将胡萝卜清洗一下、去皮。
4.放在案板上切成丝,待用。
5.将包心菜清洗一下。
6.放在案板上切成丝。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的包心菜和胡萝卜翻炒翻炒至断生。
8.接着,合入切好的烧饼翻炒一下。
9.然后,加适量的盐、鸡精。
10.调味炒匀即成。
七、包菜芹菜馅素馅做法?
包菜芹菜剁碎,用盐杀水汽,在攥干,然后用熟油,调料拌匀就可以包了。
八、包菜素馅做法?
材料:面粉、酵母、鸡蛋、盐、虾皮、木耳、蚝油、植物油、圆白菜、葱末、姜末。
做法:1.将所有的材料全部准备好。
2.盆中加入适量的面粉、酵母搅拌均匀以后,加入清水搅拌成面团以后,包上保鲜膜放在一旁发酵。
3.将圆白菜清洗干净以后,切成碎末放入到盆中,加入适量的盐腌制5分钟,取出沥干水分。
4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入鸡蛋液炒散,再加入虾皮和木耳继续翻炒取出备用。
5.将准备好的鸡蛋和圆白菜搅拌均匀,再加入适量的蚝油、香油、盐、葱姜末搅拌均匀。
6.醒好的面团分成剂子以后,擀成面皮。
7.将准备好的馅料放入到饺子皮中包成包子。
8.锅内加入适量的清水,将包子冷水放入到锅内大火蒸熟就可以了。
九、包菜馅正宗做法?
原料
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前腿肉 (1斤)
包菜 (1小个)
鸡蛋 1个
生抽 3勺
生姜 2片
酱油 1勺
淀粉 2勺
芝麻油 3勺
蚝油 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺
胡椒粉 2勺
步骤
1/8
准备好所有食材,先将肉洗干净剁成肉末。
2/8
姜切碎,放入肉末中一起剁匀。
3/8
把剁好的肉末放入一个大碗里,把准备的佐料,除了芝麻油不放,其他都放入肉末里顺时针搅拌均匀,继续搅拌上劲。
4/8
肉馅腌制的时候,我们来准备包菜。用小点的包菜,切2半,去掉中间的芯杆。
5/8
用手把包菜一片一片掰下来,泡在水里洗干净。
6/8
锅里放水煮开,把包菜放进开水里焯水。要煮软一点。
7/8
煮软以后,但也不要太软。捞起,用冷水冲凉沥水,再切成碎丁。
8/8
全部切完后,放进有肉末的大碗里,拌匀,包菜馅子就做好啦。
十、包菜馅饺子热量?
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做法步骤
1
准备好香菇,包菜,红萝卜,用酱油生粉腌制肉末。
步骤 2
包菜切小,用花生油炒7分熟,沥干
步骤 3
下香菇,红萝卜,五香粉(香菇最好先炒一下,比较香)
步骤 4
放凉拿个盘子装,放肉末(肉末记得颜值生粉,油,酱油,比较嫩)
步骤 5
面粉发酵完,按排气,切块,做成一张张,包掐。
步骤 6
做完上蒸笼蒸15分钟
步骤 7
出炉