一、包菜馅饼做法大全?
食材
主料
500g面粉 500g包菜 250g猪肉糜
配料
适量盐 适量葱花 适量料酒 适量味精 5g酵母
制作步骤
1
准备食材
2
面粉、酵母、4克盐、300克水放面包桶内混合
3
启动和面程序15分钟,将面揉匀。
4
包菜切碎用盐腌制10分钟,挤去水份。
5
将包菜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。
6
面团发酵至2---2.5倍大小
7
把饧发好的面团分成50克大小的面团,将面团整理成圆形,包入馅料,将有摺的一面朝下,轻轻按扁。
8
电饼铛加热,刷油放入馅饼坯。
9
一面烙熟再翻过来烙。
10
烙制5--8分钟,煎成两面呈金黄色即可。
二、虾皮炒包菜丝的家常做法大全?
主料:包菜250克,虾米10克;
辅料:姜1块;
1.包菜洗净切丝;
2.虾米洗净备用,姜1块切末;
3.锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入姜末炒香,放入虾米翻炒几下;
4.放入包菜丝翻炒至断生;
5.调入盐1勺、鸡精1勺即可。
如果喜欢吃辣,可以加一些小尖椒,味道会更加丰富。
三、包菜馅饼馅的做法?
主料
圆白菜一个,葱1根,姜3片,面粉500克
辅料
盐适量,味精适量,酱油适量,花椒粉适量,色拉油适量
步骤
1.面粉加入适量盐,加入温水。
2.揉成面团,醒30分钟。
3.圆白菜洗净切末用盐腌一下。
4.腌好的圆白菜攥干水分,放入葱花和姜末。
5.放入盐、味精、花椒粉、酱油、色拉油拌匀。
6.醒好的面分成剂子。
7.擀成面皮。.包好馅料.按扁。
8.锅中刷油烧热,放入饼坯。
9.烙制两面金黄即可
四、包菜粉丝馅饼的做法,包菜粉丝馅饼怎么做好吃?
I 材料 ingredient |
包菜300克,粉丝100克,五花肉100克
I 调味料 seasoning |
盐、花椒、干辣椒段、醋、酱油各适量
I 做法 fecipe |
包菜洗净切丝;五花肉洗净切片。
水烧开,放入粉丝煮5分钟,捞出沥干。
锅下油烧热,下花椒、干辣椒爆香,放五
花肉煎至出油,放入包菜翻炒,调入盐、酱
油、醋,放入粉丝炒匀,待熟起锅装盘即可。
五、包菜肉馅饼馅的做法?
主料:圆白菜300克,精肉200克
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,葱末适量,鸡精适量
步骤
1.精肉放盐、酱油、葱末,腌一会儿
2.圆白菜切碎
3.放盐、油,鸡精,调匀
4.发面团一块
5.切成小剂子
6.压皮
7.放上馅儿
8.捏好,压扁
9.放入电饼铛
10.烙熟即可
六、包菜胡萝卜馅饼做法?
1.胡萝卜擦丝,包菜切碎,放热水里断生
2.粉条泡好切小备用
3.酵母和面 发至2倍大
4.先把肉馅和粉条炒熟后和胡萝卜,包菜一起加入葱姜五香粉盐调馅
5.像包包子一样包成包子按扁成饼状
6.放锅里煎至两面熟透,出锅
七、虾皮的做法大全?
、肉末虾皮粥
材料:瘦猪肉10g,虾皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。
做法:将米淘净,瘦猪肉,虾皮,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入虾皮,冬菇,白菜,葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加盐调味即可食用。
功效:提高免疫力,强力补钙,防止感冒,增加维生素。
2、虾皮紫菜汤
原料:虾米、紫菜、腐竹。
配料:盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)
做法:先制作一碗清汤。大蒜用刀面拍扁,洋葱切丝、辣椒切块。锅里放少许的油,放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味,加入一大碗的水、加入盐,用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。将腐竹用开水泡开,切成细丝。紫菜、虾米洗净。腐竹丝、虾米放入清汤里煮开,最后加入紫菜,烧开,汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。
八、馅饼的做法大全图解——家常馅饼的做法?
家常猪肉茴香馅饼的简单做法教程:
食材准备:茴香500克、猪肉500克、面粉500克、水300克、原味鲜酱油2勺、香油2勺、盐适量、鸡粉少许、白胡椒少许、姜3片、葱末少许。
1、按照面水5:3比例,逐步加入80-90度水,搅拌成面絮状。
2、用手揉成面团,倒扣盆内静置30分钟。
3、茴香洗净沥干水切碎,倒入香油搅拌,锁住水及香味;肉馅加葱末姜末。
4、加入原味鲜酱油,鸡粉,盐,白胡椒,均匀搅拌。
5、面团揉匀,做成剂子。
6、幹皮,装上馅料,包成包子状。
7、包子倒扣在面板上,用手或擀面杖压成饼。
8、平底锅+小火,锅底擦油,饼入内,加盖。1-2分钟后,朝上的面刷上油,翻面后,再加盖1-2 分钟。之后就需要两面来回翻几次,几分钟后,面略变色,稍显透明,就大功告成。
九、包菜咸菜的做法大全?
包心菜一个姜适量梨一个/适量(菠萝)
蒜适量辣椒根据个人口味
辅料:糖适量盐适量陈醋适量
1. 一个包心菜新干净。
2. 切好放在盆里。
3. 适量的盐,别太多,要不太咸不好吃了。
4. 大概两个小时左右。
5. 基本是可以了,挤掉多余水分。
6. 大概就是这个样子。
7. 因为忘了买梨,用了菠萝,效果出奇的好,菠萝头尾一般都不太爱吃,但是做菜口感却很好,菠萝的香味很浓郁,大家可以试试。
8. 我是拿干辣椒用擀面杖敲碎做的,家里有料理机但是没用,觉得这样的辣椒比较原始,其实就是懒,哈哈。
9. 蒜泥姜泥。
10. 大概这些东西。
11. 加糖,陈醋,根据 个人口味来调就可以啦。
12. 完活,配各种肉菜,还是不错哒。
13. 剩下的这样子保存吧,一家三口够吃好久啦。
十、包菜米线的做法大全?
一、用料
鸡蛋 两个
米粉 一小把
胡萝卜 一根
包菜 半颗
二、米线包菜的做法步骤
步骤 1
胡萝卜去皮洗净,和包菜一起分别切成丝。
步骤 2
鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀。切葱花。
步骤 3
浸泡软的米粉捞起,沥干水。
步骤 4
热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮,夹起切成丝。
步骤 5
继续热锅,添加少许油,下葱花爆香。
步骤6
倒入胡萝卜丝煸炒一下,加入包菜丝、 酱油,翻炒均匀。
步骤7
倒入米粉,用碗盛起酱油、老抽、蚝油、香油搅拌均匀,倒入锅中。用筷子快速划炒,加上蛋丝,关火,拌匀即可。