一、青椒包菜回锅肉的做法？
五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会，然后把肉捞出来放凉切薄片，莲白切块，青椒切块，青蒜切段。
接下来锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香，下肉片炒一会，直到肉片微卷，下莲白、青椒、青蒜，最后加盐，糖，少许酱油。
二、家常包菜做法？
五花肉香干炒包菜的做法：
所需材料：包菜1棵、香干200克、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒5个、米醋少许、生抽2汤匙、料酒半汤匙、
做法步骤：
1.包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分，再将包菜撕成块，这道菜肴炒的好不好吃，这一步很重要，如果没沥净水，水分多，炒出的包菜口感不脆嫩。
2.将五花肉去皮，五花肉不要带皮炒，容易溅油，再切成片，香干切成块。
3.锅加水烧开，下入香干焯水2-3分钟，捞出，沥净水分待用。
4.锅加油烧热，下入五花肉煎炒，将五花肉煎炒出油，将五花肉盛出待用。
5.下入葱花、姜末、蒜片、干辣椒爆香，下入包菜大火煸炒，淋入几滴米醋，将包菜煸炒至断生，包菜稍变软。
6.下入香干，五花肉，盐，生抽，料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
希望这个回答能够帮助到你！
三、生包菜的家常做法？
1．卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；
2．五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；
3．起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；
4．当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；
5．直到入味变软，加入红椒炒匀即可
四、包菜炖肉的家常做法？
1、准备食材，将包菜剥去外部的残叶，去根，冲洗干净；将葱剥好，冲洗干净；姜洗干净，待用。
2、将洗好的包菜从中间切开，然后将菜根茎去掉，然后切成约3*3厘米大的方片块。待用。
3、将洗干净的葱切成斜小段，将洗干净的姜切成粗姜丝。待用。
4、将炖好的方块肉从冰箱的储藏盒中取出，然后切成肉片，最好是肥瘦参半。待用。
5、将炒锅中放入适量的油，开火，待油微热，放入切好的葱姜，炸微黄后，放入切好的包菜，翻炒均匀后，加入适量的盐，老抽酱油，再翻炒均匀。
6、然后，加入1小汤碗温水，翻炒均匀，然后将切好的猪肉放在锅中，盖上锅盖炖1分钟。
7、然后，打开锅盖后，翻炒均匀，再盖上锅盖焖炖1分钟，即可关火。可以直接盛入盘中上桌食用。
扩展资料：
包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。包菜在中国各个地方都能够种植，主要分布于华北，东北，西北等地方，包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，所以是一种经济普遍的蔬菜。
有很多人分不清包菜和大白菜，就营养价值上来看，包菜和白菜的营养价值差别并没有很大，但是在某些营养素上包菜比白菜多很大。包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍左右，包菜中的叶酸含量也比较高。
五、春饼包菜的家常做法？
食材：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。
做法
1、准备食材。
2、豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。
3、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
4、锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。
5、用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。
6、把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。
六、油包菜的家常做法？
1.准备好主要原料，干辣椒去籽切成小段。
2.将包菜切成0.2公分的细丝。
3.大蒜瓣去皮，切成蒜末。
4.将蒜末放在包菜丝上。
5.干辣椒段放在蒜末上。
6.将生抽、醋、白糖、盐、香油混合成调味汁。
7.将调味汁用小勺均匀地淋在包菜丝上面。
8.炒勺置于火上，倒入适量的橄榄油。
9.待到六七成热时放入花椒。
10.炸至花椒变色发黑时离火，浇在蒜末和干辣椒上。吃的时候拌匀即可
七、包菜火烧的家常做法？
食材－ 包菜半个 ，鸡蛋一个 ，火腿肠一根 ，烧饼两个 ，黄豆酱或辣黄豆酱适量
1.把火烧掰成小块，包菜洗净撕片，火腿切片，鸡蛋磕入碗中打散待用。
2.锅中放入适量植物油，油热后倒入打好的鸡蛋炒熟，然后把包菜和火腿倒入翻炒，待包菜颜色变翠绿色倒入黄豆酱，最后把火烧放进锅里翻炒片刻即可。
3.美味又好吃的包菜火烧的家常做法完成开吃了。
八、牛角包菜的家常做法？
原料
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包菜 (300g)
干辣椒 适量
糖 适量
鸡精 适量
生抽 2勺
1/将包菜的根部去掉，从中间分开。
2/去掉里面的根部，再次分开，切成一公分左右的条状。
3/油温烧到六成热，加入干辣椒爆香，加入包菜，大火翻炒。
4/加入糖、鸡精、两勺生抽，翻炒两下出锅。
5/美味又好吃的牛角包菜的家常做法完成开吃了。
九、水晶包菜的家常做法？
准备食材。包菜半颗，红薯粉条80克，干辣椒3个，葱蒜适量
包菜去根，剥成一片一片的，仔细清洗干净，切成细丝。有人喜欢用手撕成片，也是可以的，但我还是比较喜欢切成细丝的
锅内放水，烧开，把红薯粉条放进锅里，关小火煮软后再焖5分钟。不用出锅，一会儿炒的时候直接捞出来放进锅里
准备好葱蒜，葱切葱花，大蒜切成片
将粉水晶粉捞出过一遍冷水，防止炒的时候粉条粘在一起成一大坨，控干水分待用
炒锅坐火上，烧热放油，凉油下锅放干辣椒炸香，接着放葱蒜煸炒出香味
放入包菜丝翻炒出水分，加入盐、生抽调味
加入红薯水晶粉翻炒均匀，加点鸡精或鸡粉，点香油，再放适量的花椒油，翻炒均匀出锅装盘即可。加了花椒油的包菜粉，真的不一样，味道超级鲜，一定要试一试哦！
十、包包菜的家常做法？
准备食材：
包菜1个、胡萝卜1个、大蒜5瓣、小米椒4个、盐3大勺、糖30g、白醋60g、清水约330g
操作方法：
一、制作泡菜汁：
1、准备好白醋、白糖
2、锅里倒入约330g清水，加入白糖，烧至沸腾后关火；并放置糖水冷却至室温；然后向糖水中倒入白醋，再加入1/4小勺食用盐，一起搅拌均匀，即成泡菜汁。
二、制作泡菜：
1、将包菜用手撕成大块、胡萝卜切成薄片。
2、向包菜、胡萝卜中加入3大勺食盐。
3、换个大点儿的盆，将食盐与包菜、胡萝卜一起搅拌均匀，腌制1小时出水。
4、将腌制好的泡菜放入清水中，反复清洗两至三遍，去除盐份。
5、然后捞出，捏去水分，放入盆中，加入拍扁的大蒜、切细的小米椒，一起搅拌均匀。
6、将拌匀的泡菜分装入玻璃瓶中，加入前面做好的泡菜水。
泡菜水需要盖过泡菜。
7、盖上盖子，放入冰箱，冷藏一夜。第二天就可以开吃啦！
凉丝丝的，口感又脆又爽口，特别开胃哦