一、炒饼丝放什么酱好吃？
炒饼丝，还是家常做法比较好，放辣椒，肉丝，胡萝卜，葱花炒，再加酱油，盐，干姜，花椒翻炒即可，特别喜欢！
二、炒饼丝的面？
1. 把所有的食材洗好切好放一边备用～
2. 锅烧热，加食用油，一点点就好，放入鸡蛋，鸡蛋熟了取出来放一边。
3. 洗好锅再次热锅下油，然后放入葱姜蒜，干辣椒，一点点花椒。爆出香味之后。加入切好的腊肉，切碎的鸡蛋，切成小段的圆白菜，放入一点油菜。一起炒啊炒。。。
4. 放入饼丝，加入酱油，盐，蔬之鲜。继续炒啊炒。。。最后放入一点点单山蘸水～炒几下收锅！
5. 开吃
三、炒饼丝可以放豆瓣酱吗的做法？
主料饼丝700g圆白菜半颗胡萝卜1个 辅料油适量盐适量葱蒜适量豆瓣酱1勺酱油1勺花椒面小半勺尖椒1个火腿肠适量步骤炒饼丝的做法步骤11.尖椒不去籽切丝，胡萝卜切丝，火腿肠切条，葱蒜切片炒饼丝的做法步骤22.圆白菜切丝炒饼丝的做法步骤33.买的现成的饼丝炒饼丝的做法步骤44.热锅下油，油稍微多些更好吃，油热倒入火腿煎炒饼丝的做法步骤55.煎到表皮微黄时倒入胡萝卜一起煎炒饼丝的做法步骤66.煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱，炒出红油炒饼丝的做法步骤77.倒入尖椒、葱蒜，放一勺酱油，少许花椒面炒香炒饼丝的做法步骤88.倒入圆白菜，炒至菜蔫下去，加盐调味炒饼丝的做法步骤99.把饼丝均匀铺在菜上，盖盖焖两分钟炒饼丝的做法步骤1010.与菜炒匀，略炒即可
四、炒芹菜可以放面酱吗？
可以啊，萝卜切细条，芹菜切斜刀条，西红柿切丁，葱切斜刀片，大肉切细条，备朝天椒，肉先用十三香微量白糖姜末淀粉生抽料酒植物油拌匀腌半小时。
热锅凉油，油热后先放朝天椒，葱翻两下，放进肉丝快速用锅铲翻散，肉变色时先放萝卜条，翻几下变软后放芹菜继续翻炒到芹菜更翠绿时放进足量盐，生抽料酒适量，然后放西红柿丁翻炒，等西红柿有点化的时候出锅。
五、炒饼丝先放菜还是先放饼？
原料:摊好的面饼,注意是要薄的,千层饼，手抓饼都行 肉丝、鸡蛋、大白菜配料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油、盐、胡椒、鸡精，花椒做法： 1 将面饼切成细丝，平摊在锅里，倒入少许油和水，盖上锅盖，用小火烩上5分钟，烩的目的是使饼酥脆有嚼劲。5分钟后翻一面，小火再烩3分钟，烩好后把饼盛起来放在一边备用。 2 在锅里到入油，烧热后放进少许花椒，炸出香味来把花椒捞出，加葱、姜将肉丝，鸡蛋、大白菜分别放入里面煸炒，炒到七、八分熟的时候，把饼放入，加盐、鸡精，口味重的人可加入蚝油和豆瓣酱，味道更加美哦！ 3 最后起锅的时候加入蒜泥，好吃的炒饼就做好了
六、如何炒包菜丝？
1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。
2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。
3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。
4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。
5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。
6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可。
七、包菜丝饼的做法？
包菜烘蛋土豆饼
食材 鸡蛋3个、土豆一个、包菜半个
做法
1.一个中等大小土豆擦丝洗两遍水，煮小半锅水，水开后，土豆丝焯水30秒，捞出过水，沥水。
2.鸡蛋蛋清蛋黄分开。
3.土豆丝里放适量淀粉、半小勺盐，半小勺五香粉，再倒入一颗蛋清，抓均匀备用。
4.土豆丝在适盒多功能锅的圆盘锅里窝一个圈，倒入一个蛋黄。锅里放点油，中小火煎，一面煎好翻面。
5.大概3、4片包菜切丝备用，两个鸡蛋，加上做土豆丝饼剩下的两个蛋清，加入半小勺盐、五香粉，搅拌均匀。
6.圆盘锅里放油，包菜丝放入锅里，倒入适量蛋液，中小火煎，就会彭起来，煎好一面再翻面煎就好啦～
1. 土豆丝一定要控干水分哦，不然土豆饼煎出来软塌塌的，不酥脆 2. 没有圆盘锅可以使用平底锅或者不粘锅代替
八、炒饼丝的面正确的做法？
第一步，首先将面粉放入和面盆中，分次少许加入40度左右的温水，用筷子搅拌成絮状就可以停止加水了，用手将其揉成一个光滑的面团盖上一张湿布子。
第二步，放在一旁静置饧面20分钟，待饧面好之后，整理成长条，然后切成小剂子，再将其擀成饼状，电饼铛中抹少许油，直接放入饼胚开始烙，待将其充分煎熟；
第三步，烙好的饼盛出，将其切成粗细均匀的丝，鸡蛋磕入碗中加上点料酒将其打散，然后淋入热油锅中将其炒熟盛出待用，胡萝卜削去皮后切成丝，香葱切成葱花，洋葱和圆白菜切丝；
第四步，火腿肠撕去包装袋后将其切成丝，炒锅中添上油，放入葱花煸炒出其中的香味，然后将胡萝卜丝、火腿肠一同放入锅中，翻炒片刻后，加入炒好的鸡蛋；
九、酱炒包菜的做法？
把黄豆酱放在油锅中炒开；再加入包菜一起炒；加入盐生抽l糖；盐炒熟
十、素炒包菜丝热量？
热量：45 大卡（100克）
分类：私家菜
营养素含量(每100克)
45.02热量（大卡）
4.96碳水化合物（克）
1.98脂肪（克）
3.36蛋白质（克）
1.47纤维素（克）
—维生素A（微克）
—维生素C（毫克）
—维生素E（毫克）
—胡萝卜素（微克）
—硫胺素（毫克）
—核黄素（毫克）
—烟酸（毫克）
—胆固醇（毫克）
—镁（毫克）
—钙（毫克）
—铁（毫克）
—锌（毫克）
—铜（毫克）
—锰（毫克）
—钾（毫克）
—磷（毫克）
—钠（毫克）
—硒（微克）