一、酱包菜做法？
1. 圆包菜半颗，手撕成瓣
2. 锅内加入油，倒入包菜翻炒
3. 加入任意的酱，家里有什么用什么，这里用的是老干妈和牛肉酱，继续翻炒
4. 加入酱油，盐，鸡精，滴点耗油，出锅
二、包菜麻辣面做法？
一、包菜煮面
食材明细;面条、包菜、蛋、盐、鸡精、高汤。
1、备包菜，蛋，面条。
2、蛋先煎成蛋皮切丝，包菜也切丝。
3、锅里放高汤烧开，放进包菜丝。
4、放点盐和油将包菜丝煮熟，。
5、另起锅放清水烧开，下入面条将面条煮至断生。
6、捞进包菜汤锅里，放进蛋丝。
7、调点味精烧开装碗里淋上香油，吃辣的放点辣椒酱即可开吃。
8、煮好的包菜煮面。
二、包菜炒面
食材：面条，包菜、火腿肠，大葱，鸡蛋
1. 首先，把面焯一下，看个人喜欢的程度可以八分熟，或者更软一点。然后过一下凉水，备用。
2. 准备一碗调料汁，生抽，老抽，耗油，白糖，盐。量自己控制就好，平时炒菜应该知道，放差不多就好。
3. 包菜，火腿肠，大葱切好。还可以放其他你喜欢的任何蔬菜。一样好吃。
4. 开火，油多一点，比炒菜。首先爆炒大葱，打入鸡蛋，搅拌好放包菜和火腿肠。差不多断生放炒面，翻炒均匀倒入调料汁。再翻炒几下就可以出锅了。超级简单吧。
5. 最后煎一个漂亮的荷包蛋，放到面条上即可。
三、酱包菜的腌制方法？
把菜洗干净放进容器里，然后再加一点醋，这也好了。
四、做包菜用什么酱？
材料
包菜300g，大蒜2瓣，干辣椒2个，花椒1/2大勺（7.5ml），油2大勺（30ml），味极鲜酱油1大勺（15ml）
做法
包菜用手撕成大块，去掉硬梗，洗净
大蒜压蓉，干辣椒剪段
锅里加油，放入大蒜、干辣椒、花椒，小火爆出香味
开大火，加入洗净的包菜，翻炒至断生（约1-2分钟）
关火，淋入味极鲜酱油，翻炒均匀后出锅，即可
五、酱炒包菜的做法？
把黄豆酱放在油锅中炒开；再加入包菜一起炒；加入盐生抽l糖；盐炒熟
六、包菜洋葱焖面做法？
生面加入少许油上锅蒸10分钟
锅中放少许油，加入花椒葱姜蒜炒香加五花肉煸炒 加洋葱，包菜 老抽 生抽 盐 蚝油 然后加水与菜平。取出半碗汤汁备用，把蒸好的面放在洋葱上盖上锅盖。
把一个西红柿切丁 葱切丁 放到汤汁中
把汤汁浇到面条上继续焖制
汤汁收干 拌匀，撒上一点醋即可。
七、酱包菜腌制泡菜的做法？
1、把包菜一瓣瓣剥开，洗干净。
2、锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软。
3、焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水。
4、过完冷水的包菜用手挤出多余的水分。
5、放入3小勺盐，用手抓一抓，使其均匀。
6、放入适量红辣椒，加入10调羹白糖。
7、加入60ml白醋，40ml凉白开，之后用筷子充分搅拌，搅拌均匀后盖上盖子放着让它静置几个小时，待其入味。
8、三四个小时后就可以吃啦。
八、六必居酱包菜做法？
主料：
圆白菜600克
辅料：
黄豆酱1汤匙
盐1茶匙
油1汤匙
蒜子3瓣
生抽4毫升
做法：
步骤1.圆白菜用手撕开成小片洗净，蒜子拍碎
步骤2.热油锅爆香蒜子
步骤3.下圆白菜翻炒
步骤4.菜炒至微软拨到一边，小一大勺黄豆酱炒香
步骤5.黄豆酱鱼才翻匀一起翻炒
步骤6.待菜都炒到熟软时锅边淋上生抽
步骤7.生抽拌匀包菜就可以出锅啦
九、面酱是面做的酱那？
面酱的味道是甜的。它是由面粉为主要材料，然后经过保温发酵制成的一种调味料，它的味道是甜中带咸的，可以做酱爆肉丁等等的菜肴，还可以直接用来吃。面相可以用来做担担面，也可以用来做干面。做面向要很好地控制温度和面粉的程度，还有发酵的时间。
十、怎么用面酱粉做面酱？
不存在面酱粉。
面酱是面粉发酵制作的。
面酱产于北方。先用水和面，上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美。面酱又称甜酱，产于河北省保定市，属“保定三宝”之一，是北方面食中一种不可少的佐料。