一、包菜火腿馅怎么做好吃?
包菜切末用盐拌拌二十分钟后汲去水,火腿切成小碎丁和包菜放在一起加盐少许,味精,香油拌匀即可
二、包菜馅馄饨怎么做好吃?
包菜馅馄饨的做法
主料包菜600g鸡蛋5个黑木耳50g虾米15g馄饨皮750g 辅料盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量植物油适量麻油适量葱适量鲜抽适量
步骤
包菜素馄饨的做法步骤11.鸡蛋打匀,放油里炒熟,铲碎。盛出。
包菜素馄饨的做法步骤22.黑木耳洗净切碎,放油里煸炒一下盛出。
包菜素馄饨的做法步骤33.包菜洗净切碎,用盐打一下,挤去水份,放入大锅,放入黑木耳。
包菜素馄饨的做法步骤44.放入蛋,虾米,葱花,加入调料拌匀。
包菜素馄饨的做法步骤55.包馄饨。
包菜素馄饨的做法步骤66.煮馄饨。
包菜素馄饨的做法步骤77.放些自己喜欢的调料即可。
三、素炒包菜粉条怎么做好吃?
步骤一,把包菜对半切开后把包菜的心切掉不要,然后切成和筷子粗的丝。
步骤二:把切好的包菜丝放入盆中,用清水清洗两遍,然后捞出来把水分沥干备用。
步骤三:锅中水开把粉条下锅中煮上2-3分钟左右,将粉条煮透,中间没有硬芯就可以了,然后将粉条捞出来放入凉水中泡凉后捞出来把水沥干放入盘中,放入2勺生抽和半勺老抽、1勺植物油搅拌均匀备用。
步骤四:把生姜切成小颗粒、一部分大蒜拍碎切成颗粒、另一部分大蒜拍碎剁成蒜末、葱切成葱末、干辣椒切成丝,然后分别装盘备用。
步骤五:锅中放一勺油烧热,开小火把葱姜蒜和干辣椒到里边炒出香味。
步骤六:调料香味炒出来之后,把包菜丝到里边,开大火翻炒,把包菜炒蔫、炒断生。
步骤七:包菜炒断生后,开小火把粉条到里边,同时放入盐1勺、生抽4勺、老抽半勺、蚝油1勺、五香粉1勺。
步骤八:开大火继续翻炒,把食材和调料翻炒均匀后出锅装盘。
四、包菜粉条肉包子馅怎么调最好吃?
原料:包菜、猪肉、低筋面粉、酵母、牛奶、温水、白糖、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、玉米油、姜粉、料酒。
做法步骤:
第1步、包菜洗净剁碎。
第2步、放盐泻出水,再挤一挤,备用。
第3步、猪肉先切片,再剁碎。
第4步、加入所有调料,搅拌。
第5步、搅拌均匀。
第6步、放入包菜碎,搅拌均匀。
第7步、面包机容器放入500克面粉。
第8步、10克奶粉中倒入230克温水,搅拌均匀。凉凉后加入酵母和白糖。静置5分钟。
第9步、再倒入面粉中。
第10步、按揉面功能揉面。
第11步、再取出放入较大容器中盖上盖子发酵。
第12步、发酵好的面团。
第13步、搓成长条。
第14步、切成剂子,压扁。
第15步、擀成包子皮,包上馅。
第16步、蒸锅锅底抹油,放入包子,二次发酵二十分钟。
第17步、大火蒸,水开后改中火,蒸十五分钟。关火虚蒸五分钟。出锅。
分
五、冬瓜粉条馅蒸饺怎么做好吃?
混在一起好吃,把冬天用开水烫一下,把水粉挤掉,把粉条泡软切成小短,然后把粉条和冬瓜放一起,加入盐、耗油,十三香,胡椒粉,少许生抽,少许葱,搅拌好了,包好上锅蒸就可以了,
六、包菜饺子馅怎么做才好吃?
1、准备食材:包菜半个,猪肉500g,葱适量,姜适量,饺子皮适量,盐适量,鸡精适量,麻油适量。
2、将包菜和猪肉分别放入绞肉机中绞碎,这样就非常容易做了,然后将葱切碎,将姜也切碎来,放点姜,整个馅料味道会非常独特。
3、将包菜、猪肉、姜、葱、酱油、盐、鸡精和麻油都放入碗中,然后进行搅拌。
4、将所有调味料都放入碗中后,用筷子均匀来回地进行搅拌,这样才能让味道均匀,这个肉馅也才会好吃,搅拌完后可以静置5分钟让其味道都出来,这样会更好一些。
5、准备适量的饺子皮。
6、取一块饺子皮来包。将饺子皮放在手心,然后放入适量的肉馅,接着在饺子皮的周围沾点水,这样会更好包一些。
7、接着从一头往中间捏好,接着往一边继续将饺子皮都包在一起,这样整个包菜大肉饺子就做好了
七、包菜包包子馅怎么做好吃?
所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、
做法步骤:
1.首先要和面,材料比例:500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量的盐,这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内,用温水分次淋入面粉内,边淋边用筷子搅拌,将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块,反复挤压,直至面块成柔软光滑的面团,充分揉和后,盖上保鲜膜,防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。
2.把粉条用温水泡发好,把粉条泡发至没有硬心就可以了,把粉条切成小段,把包菜切碎,撒入半勺盐,用手把包菜揉一下,腌制几分钟,再加入清水把包菜投洗一下,去除盐味,把包菜捞出用手攥净水分待用,胡萝卜去皮洗净,再把胡萝卜切成末,葱切末。锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液加热至稍凝固,用筷子划圈搅拌,把鸡蛋搅成小块,盛出待用。
3.把包菜放在盆内,加入粉条,鸡蛋块,胡萝卜末,葱末,再加入熟油,或者色拉油也可以,蚝油,生抽,花椒粉,十三香,用筷子搅拌均匀,包子馅就调好了。
4.醒好的面团搓成条状,分成大小均匀的剂子,取一个剂子按扁,擀成皮,包入适量馅料,收口包好,其余包子都依样包好。包子包好,静置一会儿,盖上微湿的软布,或者保鲜膜,防止风干表皮。
5.蒸锅加入水,冷水把包子放入笼屉内,距离一定间隙摆好,盖上锅盖,大火把水烧开,上汽蒸15分钟即可,关火,再焖制2分钟出锅就可以了。
八、包菜盒子什么馅好吃?
当然韭菜盒子最好吃了
1韭菜盒子:和面静置30分钟等发酵,然后把韭菜剁碎,搅拌,再鸡蛋中放入一些食用盐,然后放入锅中翻炒,接着放入韭菜里搅拌。
2薄皮菜盒子:首先开始和面,接着倒一点温水,把面糊活稀一点,然后把韭菜切碎,把炒好的鸡蛋倒入韭菜里加调料开始搅拌。
3菜盒子:首先把韭菜切碎,面团柔光后静置发酵一会,然后开始炒鸡蛋,炒熟后捞出放入韭菜里,加调料开始搅拌均匀。
九、包菜馅饺子好吃还是白菜馅饺子好吃?
包菜馅的饺子好吃还是白菜馅的饺子好吃?
我认为,这两种菜包饺子都是挺好吃的,根据个人的口味不同,有的人喜欢吃包菜馅的饺子,有人喜欢吃白菜馅的饺子,还有的人喜欢吃韭菜馅的饺子,还有的人喜欢吃东北酸菜馅的饺子,无论什么馅的饺子,根据个人的喜好都是非常好吃的饺子。
十、包菜炒粉条怎样做好吃?
1.准备包菜一棵,从中间切开,去掉里面的硬芯,然后再切成细丝,切好以后放入水盆中。
2.加入一勺食盐,浸泡几分钟,加盐可以使包菜洗得更干净,颜色也会比较发亮。
3.接下来准备一下配料,蒜子几粒切成蒜片,生姜一小块切成姜丝,几个红干椒切成段,一起放入盆中备用。
4.小葱一根切成葱花备用。
5.准备2块钱的猪肉,把肥肉和瘦肉分开来切,然后放入盆中。
6.再把清洗后的包菜控水备用。
7.锅中烧水,下入一把红薯粉条。
8.煮至八成熟时捞出,放入凉水盆中过凉,这样可以避免粉条粘连,然后倒入漏勺中控水,放入小盆中。
9.里面加入少许食用油,再加入少许老抽,用筷子搅匀,这样做的粉条,上色又入味,不会粘锅,不会坨成块。
10.起锅添入少许食用油,放入肥油。
11.炒出油脂,再放入瘦肉,把瘦肉炒香炒至变色。
12.放入姜蒜和红干椒炒香,烹入少许料酒去腥增香。
13.再倒入包菜丝,开大火翻炒,把包菜炒至断生,变软。
14.再下入粉条,开始调味,加入一勺食盐,少许鸡精,一勺生抽从锅边烹入。
15.开中火翻炒30秒,放入葱花,翻炒均匀,即可起锅装盘。
16.好了,这道好吃又下饭的包菜炒粉条就做好了,学会了就做给自己和家人吃吧。