一、包菜馅饺子怎么调，包菜饺子馅做？
1、准备食材：卷心菜半个，猪肉500g，葱适量，姜适量，饺子皮适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量。
2、将卷心菜菜和猪肉分别放入绞肉机中绞碎，这样就非常容易做了，然后将葱切碎，将姜也切碎来，放点姜，整个馅料味道会非常独特。
3、将卷心菜菜、猪肉、姜、葱、酱油、盐、鸡精和麻油都放入碗中，然后进行搅拌。
4、将所有调味料都放入碗中后，用筷子均匀来回地进行搅拌，这样才能让味道均匀，这个肉馅也才会好吃，搅拌完后可以静置5分钟让其味道都出来，这样会更好一些。
5、准备适量的饺子皮。
6、取一块饺子皮来包。将饺子皮放在手心，然后放入适量的肉馅，接着在饺子皮的周围沾点水，这样会更好包一些。
7、接着从一头往中间捏好，接着往一边继续将饺子皮都包在一起，这样整个包菜大肉饺子就做好了
二、胡萝卜和韭菜一起调馅好吃吗？
好吃啊，胡萝卜擦丝剁碎，韭菜切碎用熟油搅拌锁住水分，打两个鸡蛋，锅里烧油把鸡蛋炒一下盛出，用锅里的剩油把胡萝卜碎炒一下，放入韭菜鸡蛋，再放入泡好的粉条碎，放葱姜蒜老抽生抽蚝油盐味精香油搅拌均匀即可
三、包菜馅饺子怎么调？
用料
包菜500克
猪肉200克
大豆油40克
腌肉馅：盐适量
味精1克
鸡精1克
十三香1克
白胡椒粉1克
老抽5克
味达美6克
姜1块
做法
1/10 准备一个包菜洗干净，对半切开
2/10 先切成丝再切末，然后剁碎
3/10 剁碎后用盐腌杀出水来
4/10 猪肉剁细，切姜末，连同肉一起剁出香味
5/10 剁好的肉调上调料，主料中有
6/10 顺时针搅拌，调成肉馅腌10分钟
7/10 这时候的包菜也杀出水了，用双手攥干
8/10 包菜和肉馅混合放进大碗里
9/10 加油拌匀，再稍微加点盐
10/10 包菜馅调好了，可以包饺子了，也可以放冷冻保存
四、包菜大蒜馅怎么调？
包菜大蒜馅的做法是，
先把除野蒜外的所有材料混合，然后再加入野蒜拌匀
用事先和好的面可以包喽！
煮出来的饺子，吃起来很有嚼劲儿。
五、韭菜馅饼调馅？
1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌。
2、然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减。
3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。
4、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段。
5、鸡蛋打散，炒熟，用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块。
6、韭菜碎、鸡蛋碎倒在一起拌匀，放少许香油，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水。
7、饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁。
8、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟。
六、木兰芽和韭菜一起调馅可以吗？
木兰芽和韭菜可以一起调馅，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，有补血补肾强身健体的功效。
里面包含有大量的维生素、微量元素及矿物质等，不过韭菜属于热性食物，体内湿热的人尽量少吃点七、韭菜和包菜能一起凉拌吗？
韭菜和包菜可以一起凉拌，韭菜要切长点，包菜也切成细丝两者就可以拌一起
八、杨树花和韭菜调馅怎么调？
杨树花调馅方法：杨树花有种苦涩的味道，一般需要洗净煮熟浸泡去除苦涩味，然后沥干水分切碎，猪肉馅放入葱末三勺，姜末一勺，五香粉适量，盐适量，酱油两勺，白糖一勺，味精一勺，充分搅拌均匀，把切碎的杨花用香油拌匀后于与猪肉馅放在一起搅拌均匀即可。 韭菜调馅方法，韭菜可以与鸡蛋虾仁调成三鲜馅的，一般三鲜馅不需要太多的调料，里面加入适量盐和食用油即可，一般吃韭菜与虾仁本味。
九、包菜肉馅包子怎么调馅？
买食材：五花肉，大葱，姜末，黄豆酱，甜面酱，蚝油，生抽，老抽，白糖，白胡椒，包菜
2.将五花肉洗净切均匀丁状，对于包子馅，应该切丁状的口感是最好的吧，个人比较喜欢丁状，包菜洗净切末备用，大葱切小段，基本便末，但是不要太碎
3.起锅烧热锅，油热下入切好的五花肉丁，翻炒均匀，炒出多余的油脂，然后加入姜末和包菜末，翻炒出浓浓香味
4.锅中炒香放入半勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，半勺白胡椒，一勺甜面酱，一勺黄豆酱，一勺半食用盐，盐一般对于做包子馅来说都要稍微放咸一些，不然这个馅就会没什么味道，包子也会差点感觉，这点要记得
5.炒好以后盛出装盆，然后晾凉，晾凉了直接放入冰箱冷藏室，冷藏的目的是为了凝固油脂，凝固的油脂翻拌均匀直接包进包子，这样做出来包子就不会显得很干，馅儿也会比较可口
十、东北饭包菜怎么调馅？
主料：五花肉200克，包菜500克，大米100克
辅料：油适量，盐适量，生抽适量
步骤：
1.米饭先煮熟.
2.准备五花肉和包菜.
3.包菜切小.
4.五花肉切小片,用生抽,盐,油腌几分钟.
5.热锅下水,把肉煎香.
6.把肉盛起,锅里留油炒菜.
7.把包菜翻炒.
8.包菜炒至快熟时加入五花肉.
9.把包菜和肉拌炒均匀.
10.这时米饭已经煮好.
11.把炒好的菜加入米饭中.
12.全部加入.
13.把米饭和菜搅拌均匀.
14.拌均匀后,再把电饭煲的盖盖好,焖两三分钟,帮助米饭入味.然后再打开盖子,就可以开餐了.