一、香菇包菜馅做法大全?
1、准备材料:香菇、包菜、胡萝卜、盐、生抽、糖、麻油。
2、香菇先用清水浸泡30分钟,包材摘成片,胡萝卜去皮。
3、将香菇切成丝、包菜切成沫、胡萝卜切成细丝状。
4、锅中放入油烧热,先倒入胡萝卜丝翻炒片刻,然后倒入香菇和包菜,再加入准备好的调味料,翻炒1分钟后盛起。
5、炒好的包菜香菇馅冷却后就能使用了。
二、香菇包菜饭详细做法?
土豆清洗干净,去皮后切滚刀块,胡萝卜洗净同样切滚刀块,香肠切块,香菇洗净表面划十字花刀,香葱切碎,大蒜切末备用。
小贴士:土豆切好后不立即烹饪,可以先泡进清水中,以免氧化变黑。
2、锅中加少许油,油热倒入蒜末、香葱碎,炒香后倒入土豆块和胡萝卜块,翻炒1分钟左右。
3、倒入香菇和香肠块,加入2勺生抽,1勺蚝油,适量的盐和鸡精,加入适量清水,待菜汤沸腾后关火。
三、包菜香菇蒸包步骤?
步骤/方式1
自发面粉加温水、鸡蛋、油。和好面团。我提前一晚和的。第二天就发好了。(我这里用的是自发馒头粉。不需要加酵母。和面也方便些。)
步骤/方式2
香菇。包菜。生姜。大葱。切碎备用。
步骤/方式3
猪肉我是放锅里烧水焯过的。撇去血沫。捞出剁成肉馅。
步骤/方式4
把肉菜都搅拌在一起
步骤/方式5
加入料酒。生抽。盐。砂糖。耗油。五香粉。芝麻香油。再打入一个鸡蛋在肉馅里。搅拌均匀。放冰箱里搁置一会。
步骤/方式6
面团揉好切开一半。搓成粗条切成掌心大的一块一块。
步骤/方式7
加入香菇包菜肉馅包好放置在蒸锅里。盖上盖子。起火!
步骤/方式8
锅里冒气了。也差不多熟了。用筷子戳个洞或者直接尝一下。熟了就ok
步骤/方式9
开吃
四、香菇包菜包简单做法?
用料
包菜1000克,香菇500克
木耳70克,油10克,盐6克
香油4克,味精4克
做法
1 木耳,包菜、香菇洗净切碎丁,放人盆中。
2 把所有调料加入。调匀。
3 发好的面,揪挤子,杆皮。包好上锅蒸15分钟。闷5分钟就可以吃了
五、晨光香菇包菜烧饼热量?
香菇包菜烧饼每百克198大卡热量。
主料
烧饼200g,腊肉100g,鸡蛋2个
辅料
调和油适量 食盐适量 香菇适量 卷心菜适量 葱适量
步骤1
烧饼切成小块。
步骤2
把切好的烧饼放入鸡蛋液中,搅拌裹匀,静置5分钟左右备用。
步骤3
腊肉切片。
步骤4
卷心菜的香菇均切成丝备用。
步骤5
炒锅热油,放入葱花爆香,放入腊肉煸炒至肥肉呈透明色。
步骤6
放入卷心菜和香菇煸炒片刻,加盐调味。
步骤7
倒入浸透了鸡蛋液的烧饼,使劲炒,最好炒至烧饼呈现漂亮的金黄色,盛出即可。
六、包菜西红柿香菇怎么炒菜?
包菜切成细丝,洗净的西红柿切小块,切葱花、姜丝、小米辣、蒜末,红辣椒切丝,线椒斜刀切小段,起锅烧油,放葱、姜、小米辣炒香,放西红柿炒出汁,放包菜丝翻炒,加鸡粉、食盐大火翻炒,放青红辣椒、1勺胡椒粉炒1分钟,放水淀粉炒匀即可出锅。
做法:
1、香菇洗净,将包菜叶剥开,放在水中洗净,捞出控净水,将包菜撕成块;
2、香菇切成片,猪肉切末,姜切末,大蒜切片;
3、锅加油烧热,下入姜蒜爆香,再下入肉末,小火翻炒至肉末颜色变白;
4、下入香菇片翻炒,将香菇炒出香味,下入包菜大火翻炒,翻炒至包菜断生,包菜稍变软;
5、加入盐、生抽快速翻炒均匀,关火,盛出装盘。
七、包菜烧豆腐汤的做法?
1、 将豆腐从盒中取出,晾至表面水份蒸发掉。
2、 包菜洗净,切小块。
3、 胡萝卜洗净,去皮,切丁。
4、 煎锅中倒入少许油,待油温升高后摆入豆腐,小火煎。
5、 煎制底部一面金黄,用毛刷在上部刷少许油。
6、 翻面煎至两面金黄,盛出。
7、 锅中倒入少许油,待油温升高后放入碎姜末,翻炒至出香味。
8、 倒入开水适量,放入盐、生抽、白糖,搅匀,大火烧开。
9、撇去浮沫,放入豆腐,转小火,加锅盖焖煮约8分钟。
10、放入包菜、胡萝卜,再放入少许盐、蘑菇精,翻炒均匀。
11、大火收浓汤汁,分两次淋入少许水淀粉,搅匀后盛出即可。
八、包菜豆腐汤做法大全?
步骤1
准备材料,青椒切圈,胡萝卜切片,葱姜蒜处理切末。我没买到鲜虾所以用了虾仁。
步骤2
豆芽金针菇洗净备用。
步骤3
锅中放底油,下五花肉片煸炒,等待颜色断生。
步骤4
放入葱姜蒜,继续煸炒。
步骤5
接着放入辣白菜一起翻炒。
步骤6
加入开水,继续烧开。不要加太多水,这样汤不浓,不好喝。
步骤7
烧开后,放入一勺大酱。
步骤8
一勺半韩式辣酱。然后尝尝味道,适当调整。
步骤9
这时候味道可能会比较寡淡,然后放入白胡椒粉,盐,糖。这时候味道就开始慢慢变厚了。
步骤10
调好味道后,放入金针菇,豆芽,胡萝卜片。
步骤11
接着放入青椒,虾。
步骤12
然后放入内脂豆腐,煮个七八分钟。颜色也会慢慢变红汤。
步骤13
放入鸡精调调味,就可以出锅啦。阳光下的泡菜汤,很喜欢。
烹饪技巧
1.口味不同,泡菜发酵程度也不同,建议做的时候尽量尝一下调整用量。2.配菜没有按照什么标准,都是自己家现成改良的,纯属家常。
九、包菜香菇蒸包的配方?
用料
包菜1000克,香菇500克
木耳70克,油10克,盐6克
香油4克,味精4克
做法
1 木耳,包菜、香菇洗净切碎丁,放人盆中。
2 把所有调料加入。调匀。
3 发好的面,揪挤子,杆皮。包好上锅蒸15分钟。闷5分钟就可以吃了
十、包菜香菇炖粉条的做法?
主料
洋白菜一颗
辅料:粉条一把,丸子少许,葱少许,香菜少许,姜少许,蒜少许,辣椒少许,木耳少许,香菇少许,纯净水适量
调料:食用油少许,盐少许,十三香少许,老抽少许
做法步骤
1.辣椒、姜和蒜切碎。
2.香菜和葱切碎。
3.洋白菜掰开洗干净切大片。
4.食材备用。
5.粉条备用。
6.锅烧热放油,倒入辣椒、姜和蒜爆香,再倒入洋白菜、木耳、香菇、丸子和粉条,加盐、老抽、十三香和适量水,盖上锅盖中火炖15分钟,翻炒至粉条入味、变软。
7.炖好出锅