一、炝炒手撕包菜的做法？
1、用料:包菜半个，五花肉 300克干辣椒4个，油适量，盐适量，姜片四片，葱两根，生抽两勺，料酒一勺蚝油一勺
2、具体步骤
步骤1、葱姜蒜辣椒干都切好，五花肉切成薄薄的片。
步骤2、将包菜一片一片掰下来，再撕成小块备用。
步骤3、锅里放油，把五花肉先放下去煎炒。将五花肉炸到微焦出油，把葱姜蒜辣椒干丢进去。炒半分钟。
步骤4、把包菜全部倒进去，大火炒两分钟，沿锅边洒入料酒，加点盐再继续翻炒。
步骤5、加入蚝油，蒸鱼豉油，继续翻炒一分钟后出锅。
好吃的手撕包菜就做好了。
二、素炒手撕包菜的做法，素炒手撕包菜怎么做好吃？
1.先准备一颗松软的包菜，这样才能做出来香脆的手撕包菜。将包菜择好，去掉老叶子，然后把包菜切成四瓣，再用手把四瓣包菜撕碎，只留最软的地方，带梗的地方全都削掉扔了。
2.把撕好的包菜放在盆里面冲洗几遍，最后一次冲洗的时候一定要控干水，不然最后炒出来的手撕包菜会很水，吃起来不脆不香。控干水之后在包菜里面加上生抽和醋以及盐，然后多翻滚搅拌，让每一片包菜叶片都沾上酱料。最后准备好葱段、姜丝和辣椒段即可。
3.开火热锅，等锅热了之后再加入油，热锅凉油的状态加入准备好的调料，简单炝个锅后加入包菜快速翻炒。因为手撕包菜必须爆炒才能炒出香味，所以加入包菜后立马换成大火，不断的翻炒，不然很容易炒糊了，吃起来就不够清脆了。爆炒也不需要太长时间，最长一分钟即可，不然水分就全榨干了，看到包菜缩水变小了之后大概就能盛出锅了。
三、番茄炒手撕包菜怎么做好吃？
主料
西红柿
200克
包菜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
40克
大蒜
2瓣
步骤
1.西红柿切块，洋葱切丝，大蒜拍一下，随意切几刀。
2.包菜清洗一下，切掉老根头，然后用手掰成大块。
3.热锅热油，先下洋葱和大蒜炒出香味。
4.然后下西红柿炒。
5.当西红柿炒蔫出汁时，
6.将包菜入锅炒。
7.包菜炒软后加盐调味。
8.翻炒均匀即可出锅。
四、手撕包菜干怎么炒好吃？
用料
苞菜
1个
油
50克
蒜
两瓣
红干椒
适量
红袍花椒
30粒
蒸鱼豉油
10克
盐
适量
做法
1/9 苞菜手撕成适口的片，冲洗干净，控干水分。
2/9 调料很简单，蒜横切薄片，红干椒切节。
3/9 大火热油，放入苞菜片快速翻炒，炒至菜叶略为软塌尚未出水。
4/9 盛出控去多余的油。
5/9 原锅留少许底油，小火煸香红椒节、花椒和蒜片。
6/9 放入控过油的苞菜翻匀。
7/9 加适量盐调味，翻匀离火。
8/9 加少许蒸鱼豉油翻炒均匀。
9/9 装盘上桌
五、手撕包菜怎么炒才好吃？
1· 一个包菜洗净并手撕好。
2· 热锅冷油，放入包菜翻炒至断生，再放入盐、十三香和耗油翻炒至全熟即可关火。
3· 装盘，撒点白芝麻，即食。
六、香辣酱炒手撕包菜怎么做好吃？
主料 圆白菜(包菜) 辅料 生抽适量 醋适量 蒜适量 红椒适量 花椒适量 白糖适量 炝炒包菜的做法步骤
1. 将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。
2. 锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。
3. 倒入包菜快速翻炒。
4. 翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅。 小贴士 1.包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。 2.炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。 3.炒制时一直保持大火不停翻炒。 4.醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。
七、腌肉炒手撕包菜的做法，腌肉炒手撕包菜怎么做？
食材
主料
包菜
400克
咸肉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
生姜
5克
干辣椒
3个
葱花
3克
步骤
1.准备好食材
2.咸肉放入水中浸泡
3.包菜撕成小片
4.洗净
5.红辣椒洗净
6.切成末
7.生姜洗净，切成末
8.咸肉切成片
9.锅中放油，开火预热
10.放入咸肉片翻炒
11.加入生姜末
12.倒入适量的料酒
13.炒熟后盛盘
14.锅中再放油，放入红辣椒末炒香
15.倒入包菜
16.洒入适量的盐和鸡精
17.加入适量的味极鲜，翻炒均匀
18.倒入炒好的咸肉片
19.翻炒均匀后即可起锅，洒上葱花，即可食用了。
八、番茄炒手撕包菜的做法，番茄炒手撕包菜怎么做？
主料
西红柿
200克
包菜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
40克
大蒜
2瓣
步骤
1.西红柿切块，洋葱切丝，大蒜拍一下，随意切几刀。
2.包菜清洗一下，切掉老根头，然后用手掰成大块。
3.热锅热油，先下洋葱和大蒜炒出香味。
4.然后下西红柿炒。
5.当西红柿炒蔫出汁时，
6.将包菜入锅炒。
7.包菜炒软后加盐调味。
8.翻炒均匀即可出锅。
九、手撕炒包菜最好吃的做法？
1.先准备一颗松软的包菜，这样才能做出来香脆的手撕包菜。将包菜择好，去掉老叶子，然后把包菜切成四瓣，再用手把四瓣包菜撕碎，只留最软的地方，带梗的地方全都削掉扔了。
2.把撕好的包菜放在盆里面冲洗几遍，最后一次冲洗的时候一定要控干水，不然最后炒出来的手撕包菜会很水，吃起来不脆不香。控干水之后在包菜里面加上生抽和醋以及盐，然后多翻滚搅拌，让每一片包菜叶片都沾上酱料。最后准备好葱段、姜丝和辣椒段即可。
3.开火热锅，等锅热了之后再加入油，热锅凉油的状态加入准备好的调料，简单炝个锅后加入包菜快速翻炒。因为手撕包菜必须爆炒才能炒出香味，所以加入包菜后立马换成大火，不断的翻炒，不然很容易炒糊了，吃起来就不够清脆了。爆炒也不需要太长时间，最长一分钟即可，不然水分就全榨干了，看到包菜缩水变小了之后大概就能盛出锅了。
十、手撕包菜怎么做好吃，手撕包菜最正宗的做法？
圆白菜不要采用水煮，容易使其中的养分流失；如果用油炒，可留下水溶性的B族维生素、维生素C、维生素K和矿物质，但维生素C不耐高温，所以不宜炒得过热或过久。
1、洗净后、把包菜叶子撕成小块
2、锅中倒入适量食用油烧热后，放入姜丝、（如果吃辣干红辣椒