包菜烧牛肉好吃吗(包菜烧牛肉好吃吗怎么做)

淘菜谱 2023-03-13 01:59 编辑:admin 135阅读

一、包菜烧牛肉的做法?

主料:牛肉 200克,番茄 3个,包菜 半棵,洋葱 一棵,土豆 一个,胡萝卜 一个,葱 少许,姜 少许,番茄酱 适量

做法:

1 .牛肉切成麻将块,洗净。凉水下锅,倒入料酒,滚开后撇出浮沫,再大火煮5分钟,捞出。锅中重新加入开水,放入牛肉、葱、姜,煮开后,转小火熬制约40分钟。

2 .土豆、胡萝卜切成滚刀块,洋葱、包菜切块待用。

3 .起油锅,放入土豆、胡萝卜翻炒3分钟,再加入洋葱翻炒2分钟。将炒好的菜倒入牛肉汤中。开大火煮开后改小火炖15分钟。

4 .15分钟后,炒锅中再次加入油,放进包菜翻炒2分钟,倒入牛肉汤中。

5 .10分钟后,将番茄剥皮后切成小块。起油锅,将番茄倒入炒成沙司状。倒入牛肉汤中。

6 .再次在油锅中倒入油,开小火,倒入番茄酱(这里我倒了两袋),略微翻炒后倒入牛肉汤中。

7 .搅拌均匀后,加入盐调味,煮5分钟后起锅,可以开吃啦。

二、紫色包菜怎么烧好吃?

1、紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时

2、豆腐皮洗净,切成丝

3、紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好(拌起来容易入味)

4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起

5、开火,稍有,把花椒炸香捞出

6、葱末和干辣椒放到油里,炸香

7、炸好的葱油凉温,泼在豆腐丝上

8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即

三、牛肉烧白好吃吗?

牛肉烧白不好吃,还是用猪肉蒸烧白好吃些

四、牛肉烧板栗好吃吗?

好吃

食材

牛肉: 500g;鲜栗子: 200g;香菇: 5朵;油: 适量;盐: 适量;酱油: 适量;甜面酱: 适量;葱: 适量;花椒: 适量;姜: 适量;草果: 适量;八角: 适量;

步骤

牛肉用清水泡洗数次,滤干水分。

锅中注入清水,烧沸后将牛肉放入,焯水后打去浮沫,肉质紧缩后即可捞出滤干水。

板栗脱壳烫去细皮,滤干水分。

炒锅置于旺火上,热锅放入油,下入葱姜、草果、八角、花椒炒出香味。

倒入牛肉煸炒。

炒时放入酱油、甜面酱煸炒,水分大部分吸入肉质中。

放入香菇。

放入清水,烧开后小火炖20分钟。

放入板栗,再烧10分钟,用旺火收汁,汁浓时即可装盘上桌。

五、杏鲍菇烧牛肉好吃吗?

好吃,杏鲍菇,侧耳科侧耳属真菌。杏鲍菇是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。子实体单生或群生。

六、手撕包菜怎么烧好吃?

【材料】

包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙

【做法】

1.包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。

2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。

3.锅中留油,烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味,调至大火,放入牛心菜爆炒至半熟,放入五花肉片、香醋和少许食盐,翻炒均匀即可出锅。

七、青菜烧牛肉好吃还是大白菜烧牛肉好吃?

青菜烧牛肉好吃,但最主要的是看个人喜爱。原料:牛肉、青菜、油、辣酱、盐、味精。做法:准备工作:

1、首先准备原材料,从冰箱里面把冰的牛肉先拿出来;

2、然后,按照今天需要煮的要求,把牛肉切成片状哦!(厚薄要适中哦,太薄容易碎,太厚的口感比较差)3、接着我们要准备青菜咯,把青菜洗干净了放着盘子里备用!开始烧菜:1、给干净的锅内倒入适量的油,放少许辣酱,倒入切好的牛肉;2、上下翻炒1-2分钟,在把青菜倒入锅内;

3、然后接着上下翻炒个3-4分钟,倒入三碗水(平时吃饭的碗哦);

4、盖上锅盖,焖煮个4分钟左右,然后在放入盐、味精,就可以起锅咯。

八、牛肉怎么烧好吃?

原料:牛肉600g,盐适量,土豆300g,酱油1汤匙,生姜1块,葱花适量,辣椒1个

1.锅中加入适量的清水,然后把切好的牛肉放入锅中的冷水里,有很多人在这一步骤都选择热水放牛肉,也正是因为这个选择才使得牛肉口感不好。

2.开火烧锅,锅中的水沸腾之后再煮两分钟,然后关火,先用勺子把锅中的泡末给盛出来,然后再把牛肉取出来,控干水分之后放入容器中备用。

3.接着起锅烧油,油热之后放入葱花,姜末,爆出香味后将牛肉放入锅中翻炒,再在锅中加入想要加入的配菜,放一勺蚝油,适量的盐和酱油调味。

经过前面步骤的处理,简单的方式就能烹饪出好吃又易烂熟的牛肉

九、牛肉烧什么好吃?

主要材料:豆腐120克,肥牛220克,浓豆浆180克,青红尖椒5克,白芝麻1克,葱花3克,蒜泥5克,生抽5克,沙茶酱25克,蒜蓉辣椒酱10克,花生酱8克,糖5克,鸡粉5克,辣椒油2克,盐2克。

做法:①将肥牛飞水沥干待用。②锅内放少许油,下蒜泥炒香,加入沙茶酱、蒜蓉辣椒酱炒香,再加入浓豆浆、绢豆腐、肥牛以及所有调味料,烧开后装盘。③在肥牛上放青红尖椒,淋上辣椒油,撒白芝即可。④摆盘装饰即可

十、怎样烧牛肉好吃?

食材:牛肋肉3斤、生姜20克,八角1个、桂皮1块、花椒2克、干辣椒10克、沙姜10克,葱段15克、山楂5克,萝卜一个,芹菜叶,大蒜一个(不喜欢可以不放)

调味料:盐、胡椒粉、冰糖、料酒、豆瓣酱2勺和辣椒粉1勺

制作过程:

1、买回来的牛肉先放清水中浸泡2个小时,去除多余的血水,然后改刀切合适的块

2、牛肉下锅,加入足量多的清水,大火煮开,等到有浮沫出现的时候,用漏沙将浮沫捞出,然后再煮5分钟,捞出牛肉用温水冲洗干净。

3、准备一些拍碎的生姜,大葱,干辣椒、花椒、沙姜、八角桂皮和一些山楂片。放点山楂可以嫩化牛肉的纤维,更容易软烂好吃。

4、冲洗干净的牛肉放入电压力锅中,放入第3步骤中所有辅料,加入适量的热水(或是刚刚煮牛肉的原汤,沉淀后过滤使用),压20分钟左右,排气后捞出。

5、另起锅烧热,倒入适量的菜籽油,油热之后放入1勺猪油化开,放入姜葱、大蒜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角炒香,放入2勺豆瓣酱和1勺辣椒粉(或是糍粑辣椒),炒出红油色,炒出香辣味

6、放入压好的牛肉翻炒均匀,加入炖牛肉的汤,加入适量的盐、胡椒粉和冰糖调味,大火煮开,煮10分钟左右。