一、蒜蓉包菜的做法？
主料
圆白菜
700克
辅料
蒜蓉辣酱
15克
油
30克
盐
4克
酱油
2克
十三香
2克
佐料大全
2克
大蒜
10克
步骤
1.圆白菜洗净
2.切成丝
3.蒜切碎
4.准备蒜蓉辣酱
5.热油锅，放入蒜末和蒜蓉辣酱煸炒
6.放入圆白菜翻炒均匀
7.放入其余调味料，翻炒均匀
8.断生，放入盐，出锅
二、蒜蓉虾的蒜蓉怎么炒？
蒜蓉虾的蒜蓉可以等虾八成熟的时候再放入蒜茸，这样能保持蒜蓉的香味
三、蒜蓉粉丝的蒜蓉怎么炒？
步骤/方式1
将两把粉丝放在大碗中，用凉水泡发
步骤/方式2
大蒜几粒先切成片，再剁成蒜末，剁好放入小碗中， 线椒择洗干净，去蒂切成圈形，切好放在小碗中， 在小碗中加入两勺生抽，加入鸡精，再加入温水，搅匀备用
步骤/方式3
干红辣椒放在案板上剁细一点，喜欢吃辣就多放一点，剁好放入小碗中备用
步骤/方式4
起锅加入植物油，倒入蒜末小火炒出蒜香味
步骤/方式5
炒至变色加入干红辣椒继续炒，再加入余下的蒜末，这样蒜蓉就有白黄两种颜色
步骤/方式6
下入线椒圈继续小火翻炒，加入蚝油，再次炒匀加入食盐，白糖，鸡精炒匀，蒜蓉汁制作完成
步骤/方式7
将砂锅烧热，将泡发的粉丝用剪刀剪断，铺在砂锅内，将生抽，鸡精和温水做的料汁倒入砂锅内
， 将炒好的蒜蓉汁用勺子浇在粉丝上，加入生抽继续煮，煮两分钟后，再次加入蒜蓉汁即可
四、鲍鱼炒蒜蓉怎么炒？
.
主料，6个鲍鱼，500g西兰花，配料，适量油，适量盐，少许蒜容。
2.
准备好所有材料。
3.
用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要，然后将鲍鱼切片备用。
4.
西兰花焯水后摆盘。
5.
锅中放油，接着放入蒜蓉。
6.
然后放入切好的鲍鱼，最后调味装盘即可
五、蒜蓉粉丝包菜家常做法？
原料 粉丝、卷心菜、干红椒、蒜末、葱花 做法
1.材料：粉丝一把，冷水泡发（大约3小时），用剪刀剪断一下；卷心菜一个，洗净后切丝；干红椒两三个，蒜末少许；另外还有一些葱花
2.热锅热油每次要炒粉丝这类的东西，油都可以适量多放一点点~油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香~
3.把卷心菜丝倒入锅中，稍作翻炒，然后放入盐、料酒、醋、和少许糖
4.卷心菜炒软以后，把处理好的粉丝倒入，快速翻炒，期间再加一些生抽和盐调味~
5.然后就可以盛盘了~~
六、手包菜怎么炒？
首先把包菜一片一片的洗干净，然后用手撕成均匀的小块，热锅倒油，先上葱姜蒜爆香，然后放入包菜，接着爆炒，最后临出锅淋两滴香油和香醋，即可
七、包菜芽怎么炒？
1：绿豆芽掐掉根部，在流水下冲洗干净，沥干水份。
2：包菜叶子洗净切丝。
3：蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末备用。
4：热锅倒油，煸香蒜末后，下入绿豆芽翻炒两下，随即倒入包菜丝一同翻炒。
5：待食材变软后，调入食盐，顺着锅边淋入香醋，翻炒均匀后便可出锅装盘。
八、炒包菜怎么焦了？
原因有几种：1;你火开的太大，火势太猛，炒菜就要快，几分钟搞定，否则就要糊锅。2：你放的油少了，没有油的菜不仅不好吃，而且易烧焦。3：你没有放水，大多数菜里面都会放点水，不然干烧的话，没有水分就容易烧糊。4：你的厨艺不到家，火候掌握的不好，何时放水，何时盛菜都有技术含量的，建议多学学厨艺，才能烧出满意的菜。
解决方法：炒菜时，锅的温度很高。青菜中水分在高温作用下迅速汽化成为水蒸气，锅盖打开水蒸气便流失掉，而锅内温度过高，青菜表面物质受到破坏，逐渐变黑。
以我的经验，以后炒菜可以多放一点油，然翻炒后加一点水，盖上盖子，等上一分钟，再打开盖子，这样菜绝对不会炒焦。还有就是可以用旺火爆炒，时间比较短，菜断生了就出锅。
九、粉圣炒包菜怎么炒？
热锅冷油下包菜，粉圣，再放调料即可出锅
十、炒白果包菜怎么炒好吃？
泡发白果起油炒葱姜蒜放包菜炒制下入白果用生抽盐鸡汁调味。