粉条包菜怎么炒(粉条包菜怎么炒好吃)

淘菜谱 2023-03-12 14:23 编辑:admin 79阅读

一、豆芽粉条包菜怎么炒?

先把粉条用开水煮了捞出来控水,然后就可以和豆芽一起炒了好吃

二、包菜干豆腐粉条怎么炒?

 【所需材料:白菜半颗、干豆腐2张、粉丝1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,白菜用半颗就可以了,干豆腐的各地叫法不一样,有的地方叫:豆皮、千张。

2.首先要把粉丝泡发,把粉丝放在盆内,淋入开水,把粉丝烫软,然后再加一些凉水,用温水泡发粉丝,把粉丝泡发至无硬心的状态就可以了。用这个方法泡发粉丝比较快,不能一直用热水泡发,容易把粉丝泡发碎了,用冷水泡发时间长。

3.把白菜叶子剥下来,用清水洗净,沥净水分,再把包菜切成丝待用。

4.干豆腐切成韭菜叶粗细的丝,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片,干辣椒对半切开,辣椒籽不要。

5.泡发好的粉丝捞出来,放在大碗内,加入1汤匙油,1汤匙生抽,拌匀,这样粉丝炒制时,就不会粘成一团,也不会粘锅。这是炒粉丝不成团,不粘锅的一个小窍门。

6.锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水1-2分钟,把干豆腐丝焯水至变软,将干豆腐丝捞出待用。

7.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸制微焦,将花椒捞出不要,炸制花椒时要用小火炸制,用大火容易把花椒炸糊,炸不出花椒的椒香味。下入葱花,姜丝,蒜片,干辣椒段爆香。

8.下入包菜丝大火翻炒,把包菜丝炒至稍变软。

9.下入干豆腐丝和粉丝,再加入盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

小贴士:粉丝泡发时,先淋入开水,把粉丝烫软,然后再加一些凉水,用温水泡发粉丝,把粉丝泡发至无硬心的状态就可以了。用这个方法泡发粉丝比较快,不能一直用热水泡发,容易把粉丝泡发碎了,用冷水泡发时间长。泡发好的粉丝捞出来,放在大碗内,加入1汤匙油,1汤匙生抽,拌匀,这样粉丝炒制时,就不会粘成一团,也不会粘锅。这是炒粉丝不成团,不粘锅的一个小窍门。

三、包菜粉条炒豆腐的做法?

主料

甘蓝200g、豆腐适量,

粉条(干)50g

辅料

调和油适量食盐适量

步骤1

蒜丁切好备用

步骤2

甘蓝切成细丝,豆腐切块

步骤3

葱切好备用

步骤4

爆香葱蒜

步骤5

加入甘蓝爆炒

步骤6

加入适量的味达美翻炒

步骤7

加入用开水烫好的粉条、豆腐块继续翻炒

步骤8

最后转小火,加入适量的食盐调味即可

四、醋溜粉条炒包菜做法?

首先准备一颗包菜,一把纯红薯粉条,先将包菜从中间一分为二,取一半的包菜就可以了,然后先去掉中间的硬心,再改刀将包菜切成丝,切好后将包菜放入盘里面,放一旁备用

第二:准备一段大葱,斜刀切成片,生姜先切成片,再切成细丝,准备几粒大蒜切成片,一起盛入盘里,再准备几个干辣椒,炒出来菜会更香,准备点猪肉,将猪肉切成片,配点肉炒出来的菜更香,切好后放碗里备用

第三:将粉条用清水冲洗干净,锅中烧水,水开直接放入粉条煮就可以了,一般大火煮6分钟左右就,中间不断翻动一下,让粉条均匀受热,煮至粉条飘起来无硬心就可以了,然后将粉条捞出来,先放入凉水中过一遍凉

第四:煮好的粉条比较长,剪短一些,再捞出来控水放入大碗里,先放点食用油,再加入老抽上色,搅拌均匀,这样不仅能增加食欲,还能防止粉条粘连

第五:锅中倒入油,油热之后放入猪肉小火煸炒,炒至猪肉发白,将切好的葱姜蒜干辣椒放进去,煸炒出香味,再放点老抽上个色,翻炒均匀后放入包菜,大火煸炒,炒至包菜成半透明状就可以了

第六:放入粉条翻炒均匀,下面开始调味,倒入适量生抽,少量蚝油,再放半勺盐,少量十三香,少量鸡精,大火快速翻炒入味,出锅前放入红辣椒配色,煸炒几下就可以出锅了

五、粉条炒包菜叫什么菜名?

这个我就知道了 因为我在饭店吃完 回去就自己做了 我吃到的 他们的 单名叫 水晶粉包菜 喜欢吃肉的 可以加些 肉丝。

可能每个店的店名都不一样呢 做法呢 你可以去 淘宝上的 金花红薯粉条 哪里去看看 他们家的粉条挺不错的(我自己买过)而且有些家常菜谱 可以参考看看 :) 希望对你有帮助咯 健康美味齐齐哒。

六、包菜炒西红柿粉条的做法?

包菜炒粉条是一道百姓日常生活经常吃的家常菜。包菜它的口感脆嫩,味道清淡,可以炒食,也可以凉拌食用。

用料

西红柿 1个

包菜半颗

粉丝 一把

生抽

葱姜蒜

番茄粉丝包菜的做法步骤

步骤 1

洗净食材

步骤 2

粉丝用热水泡发

步骤 3

包菜切丝

步骤 4

用剪刀把粉丝剪到合适的长短

步骤 5

锅热,微量油入,葱姜蒜爆香,圆白菜丝放入翻炒一会儿,直接把西红柿切进锅里(爸爸说,这样不会浪费西红柿的汁)

步骤 6

西红柿和包菜都软塌塌之后放入粉丝,然后加适量盐、糖和生抽,翻炒

步骤 7

得嘞!

七、粉条包菜怎么炒又嫩又好吃?

我们这是,先放油烧红,然后鸡蛋,肉,用锅铲把鸡蛋打碎,放粉条,翻动几下放包菜,又翻几下关小火,放调味料,辣椒,酱油,又翻动,看到米粉和包菜都上油了,包菜变色了,米粉有点金黄了。就差不多,放葱花出锅了。包菜要后放,因为包菜嫩,先放有的会烧焦。

八、素炒包菜粉条怎么做好吃?

步骤一,把包菜对半切开后把包菜的心切掉不要,然后切成和筷子粗的丝。

步骤二:把切好的包菜丝放入盆中,用清水清洗两遍,然后捞出来把水分沥干备用。

步骤三:锅中水开把粉条下锅中煮上2-3分钟左右,将粉条煮透,中间没有硬芯就可以了,然后将粉条捞出来放入凉水中泡凉后捞出来把水沥干放入盘中,放入2勺生抽和半勺老抽、1勺植物油搅拌均匀备用。

步骤四:把生姜切成小颗粒、一部分大蒜拍碎切成颗粒、另一部分大蒜拍碎剁成蒜末、葱切成葱末、干辣椒切成丝,然后分别装盘备用。

步骤五:锅中放一勺油烧热,开小火把葱姜蒜和干辣椒到里边炒出香味。

步骤六:调料香味炒出来之后,把包菜丝到里边,开大火翻炒,把包菜炒蔫、炒断生。

步骤七:包菜炒断生后,开小火把粉条到里边,同时放入盐1勺、生抽4勺、老抽半勺、蚝油1勺、五香粉1勺。

步骤八:开大火继续翻炒,把食材和调料翻炒均匀后出锅装盘。

九、包菜炒粉条和年糕怎么炒好吃?

先把包菜菜炒七分熟再下粉条和年糕,加上调料就起锅

十、包菜豆腐粉条怎么炒好吃?

包菜切丝,豆腐切小片状,最好把豆腐油煎一下定型。粉条开过过一下,软化易熟。葱姜蒜油锅爆香,能吃辣的,加入些许小米椒,干辣椒段,下包菜,断生。

加入豆腐块,粉条,加入老抽,生抽,耗油,炖煮五分钟。起锅比较好