一、包菜焗面的做法家庭做法？
材料：
胡萝卜、火腿、葱、包菜、
步骤
1.胡萝卜和火腿切丝，葱切段
2.包菜切丝洗净
3.热锅下油，先炒肉丝和火腿，炒熟盛出
4.先炒萝卜丝
5.下包菜继续翻炒
6.淋上少许水，放上面和葱。加盖焖煮，然后就可以开吃了！
美味可口的包菜焖面就做成了，非常的好吃，希望大家喜欢
二、家庭自制泡酸包菜的做法？
准备材料：圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片。
1、首先熬制泡菜水，在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。
2、大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。
3、圆白菜只留菜心部分，用手撕成片，然后放入沸水中烫一下，再捞出来备用。
4、胡萝卜切成斜片，也是在沸水中烫一下，再捞出来备用。
5、把晾凉的泡菜水倒入玻璃瓶中，然后加入白糖和醋。
6、搅拌均匀，这样泡菜汁就调配好。
7、一层圆白菜，一层胡萝卜整齐码入，要记得用手压瓷实。
8、放入避光处，室温高可以放在冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃啦。
三、绿包菜和圆包菜的区别？
其实，圆白菜又叫做包菜、卷心菜，它是甘蓝的变种，所以圆白菜就属于甘蓝。圆白菜颜色青绿，不分枝，个头较矮，其属于一年生的植物。甘蓝原产于地中海沿岸，是一种历史悠久的蔬菜，它也叫圆白菜、洋白菜，具有不怕严寒、耐冻、适应力极强、品质优良等特点。甘蓝即可作为蔬菜食用，亦可作为花卉欣赏。
四、家庭储存包菜的方法？
1、包菜储存时最好不要把包菜切开。切开后，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。
2、如果必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。
3、为了防止干燥变质，保留卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存时间最长为两周。但是如果买的是皱叶橄榄，一周内就食用掉，不要保存更长的时间。
五、包菜是绿通吗？
包菜是茎叶菜是绿通，包菜是绿色农作物。包菜可以炒，可以凉拌，还可以作馅。所以是绿通。
六、绿甘蓝是包菜吗？
是
包菜和绿甘蓝是一种蔬菜，只是由于地区等原因的不同，因此在叫法上会有所不同。绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，其食用的方法有很多，比如烹炒、炝拌、做馅或汤食等。
七、绿包菜可以生吃吗？
可以生吃的。绿包菜又名绿甘蓝，是一类强身健体的蔬菜。从营养学看，它的水分含量高(约90%)，热量低，是一种水溶性维生素含量丰富的蔬菜，生吃比较好，因加热过程中Vc、Vb及矿物质会随着水分析出而流失。而从做法上看绿包菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加热过久，以免其中的有效成分被破坏。凉拌做法最简单的，就是将买回来的新鲜绿包菜剥开洗净，沥干水分切成细丝，加盐，味精，花椒油一拌即可！还有就是加蒜泥，盐，味精香油拌都可 。
建议月经期间最好避开，因为月经期间吃一些生冷的食物，可能会导致月经量多，以及腹部疼痛的。平时结合其他的蔬菜水果，合理的膳食，避免单一的食物，以免引起营养不良，适当的去户外锻炼身体。
八、糖醋包菜的做法，酸辣包菜的做法？
酸辣包菜的做法：
将包菜洗净切丝备用
将小尖椒洗净切碎备用
将锅洗净烧干，倒入适量的油，紧跟着将辣椒倒入锅中，小火翻炒一下
紧接着倒入适量的香醋和盐，翻炒均匀即可
糖醋包菜的做法：
1
包菜洗净控水。
2
撕成片状。
3
锅中坐油，爆香辣椒、姜丝、蒜片。
4
倒入包菜翻炒。
5
倒入醋快速翻炒。
6
放入盐和糖翻炒均匀即可。
九、干锅包菜家庭版？
主料：包菜1个，用手撕成5厘米大小的块状，注意，粗大的杆、茎要和叶子分开;大蒜一头，洗净切片。
辅料：五花肉100克
调料：豆油 15毫升，食盐适量，葱适量，姜适量，花椒 15粒，干红椒(深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽)适量，白醋或者糯米醋 5毫升，白糖 2克，蒸鱼豉油 15毫升、白醋或者糯米醋少许、鸡精少许。
做法：
1、准备好葱、姜、蒜、辣椒和花椒。青蒜择好后，洗净，切斜刀。五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油腌制入味。
2、把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，叶子用手撕成大小合适的块儿，中间厚的筋可以不要，下次切细点炒来吃不浪费。
3、将撕好的菜放入加了盐和油(几滴即可)的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干。
4、热锅凉油，放入花椒煸香后将其取出。放入辣椒煸炒一会儿后，放入葱、姜和蒜煸香，放入五花肉翻炒。
5、五花肉略变色，往锅边烹上料酒，待料酒出香味后，放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。放入控干水分的包心菜，一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜，可是让包菜入味的一个小窍门哦。
6、放入香醋翻炒1分钟，先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。注意不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒。
7、加入少量淀粉水，关火。放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味。
8、将菜放入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。
十、大饼包菜做法？
把包菜洗净剁碎，用鸡蛋，面粉用水调和好，也可以放少许白糖，面团不能太干也不能太稀。然后把包菜包在面团中，压平，然后下油锅煎熟就行了。