一、豆芽粉条包菜怎么炒?
先把粉条用开水煮了捞出来控水,然后就可以和豆芽一起炒了好吃
二、包菜粉条炒豆腐的做法?
主料
甘蓝200g、豆腐适量,
粉条(干)50g
辅料
调和油适量食盐适量
步骤1
蒜丁切好备用
步骤2
甘蓝切成细丝,豆腐切块
步骤3
葱切好备用
步骤4
爆香葱蒜
步骤5
加入甘蓝爆炒
步骤6
加入适量的味达美翻炒
步骤7
加入用开水烫好的粉条、豆腐块继续翻炒
步骤8
最后转小火,加入适量的食盐调味即可
三、醋溜粉条炒包菜做法?
首先准备一颗包菜,一把纯红薯粉条,先将包菜从中间一分为二,取一半的包菜就可以了,然后先去掉中间的硬心,再改刀将包菜切成丝,切好后将包菜放入盘里面,放一旁备用
第二:准备一段大葱,斜刀切成片,生姜先切成片,再切成细丝,准备几粒大蒜切成片,一起盛入盘里,再准备几个干辣椒,炒出来菜会更香,准备点猪肉,将猪肉切成片,配点肉炒出来的菜更香,切好后放碗里备用
第三:将粉条用清水冲洗干净,锅中烧水,水开直接放入粉条煮就可以了,一般大火煮6分钟左右就,中间不断翻动一下,让粉条均匀受热,煮至粉条飘起来无硬心就可以了,然后将粉条捞出来,先放入凉水中过一遍凉
第四:煮好的粉条比较长,剪短一些,再捞出来控水放入大碗里,先放点食用油,再加入老抽上色,搅拌均匀,这样不仅能增加食欲,还能防止粉条粘连
第五:锅中倒入油,油热之后放入猪肉小火煸炒,炒至猪肉发白,将切好的葱姜蒜干辣椒放进去,煸炒出香味,再放点老抽上个色,翻炒均匀后放入包菜,大火煸炒,炒至包菜成半透明状就可以了
第六:放入粉条翻炒均匀,下面开始调味,倒入适量生抽,少量蚝油,再放半勺盐,少量十三香,少量鸡精,大火快速翻炒入味,出锅前放入红辣椒配色,煸炒几下就可以出锅了
四、粉条炒包菜叫什么菜名?
这个我就知道了 因为我在饭店吃完 回去就自己做了 我吃到的 他们的 单名叫 水晶粉包菜 喜欢吃肉的 可以加些 肉丝。
可能每个店的店名都不一样呢 做法呢 你可以去 淘宝上的 金花红薯粉条 哪里去看看 他们家的粉条挺不错的(我自己买过)而且有些家常菜谱 可以参考看看 :) 希望对你有帮助咯 健康美味齐齐哒。
五、包菜炒西红柿粉条的做法?
包菜炒粉条是一道百姓日常生活经常吃的家常菜。包菜它的口感脆嫩,味道清淡,可以炒食,也可以凉拌食用。
用料
西红柿 1个
包菜半颗
粉丝 一把
盐
生抽
糖
葱姜蒜
番茄粉丝包菜的做法步骤
步骤 1
洗净食材
步骤 2
粉丝用热水泡发
步骤 3
包菜切丝
步骤 4
用剪刀把粉丝剪到合适的长短
步骤 5
锅热,微量油入,葱姜蒜爆香,圆白菜丝放入翻炒一会儿,直接把西红柿切进锅里(爸爸说,这样不会浪费西红柿的汁)
步骤 6
西红柿和包菜都软塌塌之后放入粉丝,然后加适量盐、糖和生抽,翻炒
步骤 7
得嘞!
六、包菜胡萝卜粉条怎样炒好吃?
包菜胡萝卜粉条怎么炒好吃,把包菜用手撕碎吉掉硬的梗,胡萝卜洗干净,包菜洗干净控水,粉条用水焯好,切好葱蒜姜放点红色干辡椒,开火锅里放油用花椒和干辣椒炸锅在放包菜胡萝卜最后放粉条因为粉条是熟的,在多放蚝油酱油盐就好了,葱蒜放菜前放里。
七、包菜粉条炒出来是苦的?
应该是包菜没有洗干净的原因吧,正确的方式是将包菜切好后放入盛有清水的盆子,放入一些食盐浸泡10分钟以上,再清洗几次,这样处理好的包菜才没有农药残留,粉条用热水浸泡后加入酱油和少许食用油,搅一搅,然后热锅放油,八层热下入葱花、包菜翻炒,然后再放入粉条,加入适量食盐,耗油,蒜末,味精出锅即可。绝对不会有苦的味道。
八、包菜干豆腐粉条怎么炒?
【所需材料:白菜半颗、干豆腐2张、粉丝1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,白菜用半颗就可以了,干豆腐的各地叫法不一样,有的地方叫:豆皮、千张。
2.首先要把粉丝泡发,把粉丝放在盆内,淋入开水,把粉丝烫软,然后再加一些凉水,用温水泡发粉丝,把粉丝泡发至无硬心的状态就可以了。用这个方法泡发粉丝比较快,不能一直用热水泡发,容易把粉丝泡发碎了,用冷水泡发时间长。
3.把白菜叶子剥下来,用清水洗净,沥净水分,再把包菜切成丝待用。
4.干豆腐切成韭菜叶粗细的丝,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片,干辣椒对半切开,辣椒籽不要。
5.泡发好的粉丝捞出来,放在大碗内,加入1汤匙油,1汤匙生抽,拌匀,这样粉丝炒制时,就不会粘成一团,也不会粘锅。这是炒粉丝不成团,不粘锅的一个小窍门。
6.锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水1-2分钟,把干豆腐丝焯水至变软,将干豆腐丝捞出待用。
7.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸制微焦,将花椒捞出不要,炸制花椒时要用小火炸制,用大火容易把花椒炸糊,炸不出花椒的椒香味。下入葱花,姜丝,蒜片,干辣椒段爆香。
8.下入包菜丝大火翻炒,把包菜丝炒至稍变软。
9.下入干豆腐丝和粉丝,再加入盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
小贴士:粉丝泡发时,先淋入开水,把粉丝烫软,然后再加一些凉水,用温水泡发粉丝,把粉丝泡发至无硬心的状态就可以了。用这个方法泡发粉丝比较快,不能一直用热水泡发,容易把粉丝泡发碎了,用冷水泡发时间长。泡发好的粉丝捞出来,放在大碗内,加入1汤匙油,1汤匙生抽,拌匀,这样粉丝炒制时,就不会粘成一团,也不会粘锅。这是炒粉丝不成团,不粘锅的一个小窍门。
九、粉条包菜怎么炒又嫩又好吃?
我们这是,先放油烧红,然后鸡蛋,肉,用锅铲把鸡蛋打碎,放粉条,翻动几下放包菜,又翻几下关小火,放调味料,辣椒,酱油,又翻动,看到米粉和包菜都上油了,包菜变色了,米粉有点金黄了。就差不多,放葱花出锅了。包菜要后放,因为包菜嫩,先放有的会烧焦。
十、素炒包菜粉条怎么做好吃?
步骤一,把包菜对半切开后把包菜的心切掉不要,然后切成和筷子粗的丝。
步骤二:把切好的包菜丝放入盆中,用清水清洗两遍,然后捞出来把水分沥干备用。
步骤三:锅中水开把粉条下锅中煮上2-3分钟左右,将粉条煮透,中间没有硬芯就可以了,然后将粉条捞出来放入凉水中泡凉后捞出来把水沥干放入盘中,放入2勺生抽和半勺老抽、1勺植物油搅拌均匀备用。
步骤四:把生姜切成小颗粒、一部分大蒜拍碎切成颗粒、另一部分大蒜拍碎剁成蒜末、葱切成葱末、干辣椒切成丝,然后分别装盘备用。
步骤五:锅中放一勺油烧热,开小火把葱姜蒜和干辣椒到里边炒出香味。
步骤六:调料香味炒出来之后,把包菜丝到里边,开大火翻炒,把包菜炒蔫、炒断生。
步骤七:包菜炒断生后,开小火把粉条到里边,同时放入盐1勺、生抽4勺、老抽半勺、蚝油1勺、五香粉1勺。
步骤八:开大火继续翻炒,把食材和调料翻炒均匀后出锅装盘。