一、香菇炒鸡胸脯肉的做法大全？
主料:香菇 150克，鸡胸肉 100克，
辅料:泡椒 3个，姜 1块，蒜苗 适量，大蒜 2瓣生，抽 适量，盐 适量
1.把香菇切片，鸡胸切小丝，姜切丝 蒜苗切段 蒜切片。
2.热锅倒油烧至八成热。
3.倒入鸡肉煸炒变色。
4.加入泡椒、姜和蒜翻炒出香味
5、接着放入香菇翻炒均匀。
6、炒至香菇变色变软时加入蒜苗、适量生抽、盐翻炒均匀。
7、大火炒1分钟关火出锅。
二、包菜炒刀肉做法？
先把肉切好备用，起锅烧油放入葱姜蒜爆香放入刀肉炒至变色放入包菜
三、河南炒鸡的做法大全集？
首先我们准备好制作小炒鸡的食材和主要配料：麻鸡一只，辣椒，小米辣，葱姜蒜，青椒，胡椒，干辣椒，八角，食盐，食用油等。
【2】制作方法：
首先将葱洗净切成丁，姜洗净切成块，去掉大蒜的皮，然后用刀砸碎，将干辣椒用刀切成小块，小米辣椒头去掉，然后从中间切，辣椒切成马蹄形。
接着清理鸡，将鸡从中间切开，取出内脏，清理干净，然后切鸡肉，大小应该是均匀的。然后冷油滑锅，防止鸡肉粘到锅里，然后加入适量的植物油，放入八角，茴香，生姜煸炒，然后加入胡椒粉翻炒。
生姜片炒干时，将干辣椒放入，炒干辣椒，炒到深红色，然后加入鸡块开始炒。在炒鸡肉时加入生姜片，这对增香的作用非常重要。炒至鸡皮成熟，然后放入胡椒粉，倒入酱汁，搅拌均匀，接着炒，加入盐调味。当鸡肉炒8成熟时，放入一瓶啤酒，然后加入新鲜酱油调味，加入蚝油，然后小火炖鸡，炖鸡约10分钟。
鸡肉变软变烂，放入小米辣椒，大蒜，均匀翻炒。汤汁浓稠，加入青椒，加入葱花。在锅中均匀搅拌几下，就可以出锅了。
四、包菜西葫芦炒肉的做法？
主料：
猪肉150克
西葫芦300克
辅料：
蒜头适量
配料：
盐适量
生抽适量
花生油适量
做法：
1. 准备好西葫芦和猪肉。
2. 将猪肉切片。
3. 西葫芦洗净一开四，然后切片。
4. 起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。
5. 炒好的肉片盛起待用。
6. 锅里加入适量的油加热，下西葫芦煸炒。
7. 待西葫芦炒软后，加入炒好的肉片。
8. 将肉片和西葫芦炒匀，沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味就行了
五、包菜茄子炒肉家常做法？
1、原料：三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱、油、蚝油、盐、五香粉各适量。
2、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。
3、首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。
4、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
5、加入茄子翻炒，加点蚝油炒香。
6、盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。
7、靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。
8、素炒茄子清淡营养好吃。
六、包菜炒包肉家常做法？
主料2人份
包菜一个
猪肉150克
辅料
蒜片5克葱花10克辣椒一根生抽5克
步骤1
1、准备蒜片、葱花、辣椒段，包菜撕片，猪肉切片
步骤2
2、倒入食用油，放葱花、蒜片、肉片，煸炒猪肉至变色
步骤3
3、倒入包菜，大火翻炒至包菜断生
步骤4
4、加生抽、鸡粉、盐、辣椒，翻炒均匀即可
七、鸭蛋炒肉的做法大全集？
主料
肉丝50克
海鸭蛋一个
肉饼50克
芹菜30克
蒜密爱30克
辅料
油30毫升 盐3克 酱油10毫升
鸭蛋炒肉的做法步骤：
步骤1
切好食材，准备一包鲜米粉。
步骤2
鲜米粉用水焯一下。
步骤3
热锅下油，把海鸭蛋煎熟。
步骤4
肉丝跟肉饼放入煎。
步骤5
放入芹菜跟蒜苗。
步骤6
进入焯过水的米粉。
步骤7
加入适量的盐和酱油，翻炒片刻即可。
八、干包菜炒肉的做法步骤图，干包菜炒肉怎么做？
食材
主料
包包菜
半个
五花肉
300g
辅料
油
适量
豆瓣酱
1大勺
大葱
半根
青红辣椒
1个
姜
5g
白酒
2g
生抽
3g
鸡精
2g
花椒粒
10个
八角
1个
步骤
1.主料：包包、五花肉
辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精
2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟
3.捞起凉透切薄片
4.把包包菜洗净手撕成片
5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段
6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味
7.加姜片、大葱
8.加豆瓣酱翻炒出香味红油
9.加青红辣椒翻炒均匀
10.加包包菜翻炒变软
11.加生抽翻炒均匀
12.加鸡精翻炒即可
小贴士
五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒
包包菜很好容易熟，不可久炒
豆瓣酱很咸，一般不用加盐，最好尝尝味道再加
九、尖椒炒鸡胸脯肉七种做法？
用料：鸡胸肉1大快、青椒2个、 红辣椒 半个、 䓤 半根、姜 3片、蒜 3瓣
调料：东古一品鲜酱油2勺、草菇老抽半勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、生粉半勺、 海天蚝油 1勺
鸡胸肉炒青椒家常做法步骤：
步骤 1、准备一块鸡胸肉。
步骤 2、将鸡胸肉切成薄片再切成丝。
步骤 3、准备两个青椒。
步骤 4、青椒洗净切成丝。
步骤 5、再切一点红辣椒配色。
步骤 6、准备葱姜蒜。
步骤 7、碗里调汁，放入两勺生抽一勺蚝油半小勺鸡粉。半小勺生粉搅拌均匀备用。
步骤 8、鸡胸肉用2勺生抽，一勺料酒、半个鸡蛋清、胡椒粉用手不断地抓拌2分钟。朝着一个方向搅拌。
步骤 9、放入半勺生粉，生粉千万不要多有一点就够。再放入一小勺油，用手抓拌均匀，放入冰箱里冷藏15分钟备用。 这个步骤肉上浆非常重要，这样做出来的肉丝非滑嫩。
步骤 10、用铁锅炒这道菜需要练锅，铁锅里放一点油烧冒烟倒出去，再放凉油，这样做防止肉粘锅。把肉倒入锅内过10秒钟用铲子翻动。
步骤 11、动作要快，肉丝炒散变色就盛出来。
步骤 12、另起锅烧油放入葱姜蒜，放入青椒不断地翻炒15秒，倒入肉丝，倒入碗中调料汁不断地翻炒。
步骤 13、动作要快，调料汁翻拌均匀，放入花椒油或麻椒油立刻出锅装盘。
十、鸡胸脯肉的各种做法？
鸡胸脯肉面条
1、鸡脯肉解冻洗净，胡萝卜切小丁、青豆蟹味菇洗净备用；将青豆与胡萝卜丁过沸水氽熟，捞出备用；将蟹味菇同样过沸水氽熟；
2、将青豆、胡萝卜、蟹味菇置于碗中，加入生抽、胡椒粉、醋、麻油、蚝油，调和均匀；鸡脯肉切丁，加入生粉和少量水，加1/4小勺的盐，拌匀；
3、将鸡丁过油扒熟；滤去油份，将炒熟的鸡丁加入蔬菜碗中，再次拌匀；挂面煮熟后捞出；置于碗中；最后浇上拌料和味汁即可。