一、豆角包菜粉条的做法?
主材:牛肉100块,长豆角150克,包菜半个,粉条150克,蘑菇50克。
辅料:大葱半根,大蒜四瓣,生姜10克,干辣椒3个,八角2颗,花椒5克。香菜一棵。
做法:
粉条提前用温水泡发一个小时捞出沥水备用。豆角择好洗净,放冷水锅中加3克食盐煮开捞出。包菜洗净切段。蘑菇去根洗净切块。
牛肉切成细条,加姜丝、淀粉水、生抽、料酒腌制二十分钟。
锅中放一勺清油,油热后放入腌制的牛肉丝,大火煸炒二十秒后盛出。用锅中余油放葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,倒入豆角、包菜、香菇,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、料酒,翻炒四五下后放入加一碗清汤,放入粉条和炒好的牛肉丝,焖炖三分钟后加适量淀粉水、鸡精,翻拌三四下后关火,撒上香菜段即可出锅。
二、包菜煮粉条的做法?
包菜切丝洗干净后下油锅炒放入泡好的粉条放盐和调料少许水炒熟装盘
三、包菜海带粉条的做法?
食材:包菜180克,粉条80克,五花肉150克,海带65克,葱3克,姜5克,生抽1勺,老抽1勺,料酒适量,盐适量,味精少许,十三香少许
做法:
1.将包菜洗净切块,粉条用温水泡软
2.五花肉洗净切片,用生抽,老抽,料酒,十三香搅拌均匀,腌制10分钟
3.起锅烧油,油热,加入姜片,葱花爆香
4.加入腌制好的五花肉,翻炒至变色
5.加入包菜,继续翻炒至包菜变软
6.加入适量开水,加入粉条,海带
7.继续炖煮十分钟
8.加盐,味精调味即可出锅
四、包菜粉条丸子的做法?
原料
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包菜 (半个)
五花肉 (一块)
红辣椒 (一个)
粉条 (一团)
姜蒜 适量
生抽 少许
1/菜切碎洗净备用。
2/五花肉切成片,红辣椒切成丝备用。
3/锅中放清水,水沸后放入粉丝焯两分钟,捞出备用。
4/锅中放油,油热后放入五花肉翻炒,煸炒大油。
5/放入葱蒜翻炒后放入红辣椒,继续翻炒。
6/放入菜快速翻炒。
7/最后放入粉丝,放入生抽和盐翻炒均匀,关火盛盘。
8.美味又好吃的包菜粉条丸子的做法完成开吃了。
五、包菜粉条蒸肉做法?
材料
包菜(圆白菜),粉丝,剁椒
做法
1、粉丝泡水至软,包菜洗净切成小块
2、锅中倒一些水(不要太多,因为不是做汤),水开后放入包菜煮
3、水再开后,放入粉丝、剁椒
4、把材料拌匀,煮熟即可
六、小米包菜粉条做法?
1、包菜切成丝洗干净。
2、辣椒、葱切斜段。
3、锅内烧油,热后放入葱、辣椒爆炒,下包菜加酱油翻炒片刻。
4、加适量水放入粉条,炖至粉条变软,包菜见熟时,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
七、包菜炒粉条做法?
【包菜炒粉条】
食材:包菜,纯红薯粉条,葱,姜,蒜,干辣椒,五花肉
【具体制作步骤】:
第一:首先准备一颗包菜,一把纯红薯粉条,先将包菜从中间一分为二,取一半的包菜就可以了,然后先去掉中间的硬心,再改刀将包菜切成丝,切好后将包菜放入盘里面,放一旁备用
第二:准备一段大葱,斜刀切成片,生姜先切成片,再切成细丝,准备几粒大蒜切成片,一起盛入盘里,再准备几个干辣椒,炒出来菜会更香,准备点猪肉,将猪肉切成片,配点肉炒出来的菜更香,切好后放碗里备用
第三:将粉条用清水冲洗干净,锅中烧水,水开直接放入粉条煮就可以了,一般大火煮6分钟左右就,中间不断翻动一下,让粉条均匀受热,煮至粉条飘起来无硬心就可以了,然后将粉条捞出来,先放入凉水中过一遍凉
第四:煮好的粉条比较长,剪短一些,再捞出来控水放入大碗里,先放点食用油,再加入老抽上色,搅拌均匀,这样不仅能增加食欲,还能防止粉条粘连
第五:锅中倒入油,油热之后放入猪肉小火煸炒,炒至猪肉发白,将切好的葱姜蒜干辣椒放进去,煸炒出香味,再放点老抽上个色,翻炒均匀后放入包菜,大火煸炒,炒至包菜成半透明状就可以了
第六:放入粉条翻炒均匀,下面开始调味,倒入适量生抽,少量蚝油,再放半勺盐,少量十三香,少量鸡精,大火快速翻炒入味,出锅前放入红辣椒配色,煸炒几下就可以出锅了
八、甘蓝木耳粉条的做法?
用料
甘蓝 半棵
粉条 一小把
花椒 适量
干辣椒 三个
木耳适量
醋 适量
味极限酱油 适量
做法步骤
步骤 1
热锅加油,放入花椒、辣椒爆香。
步骤 2
加入甘蓝,翻炒几下后沿锅边烹入适量醋,继续翻炒加入木耳
步骤 3
加入已事先用热水泡好的粉条,加适量味极鲜酱油、盐,甘蓝和粉条翻炒均匀后就可以出锅了。
九、酸包菜炒粉条的做法?
1.自制酸包菜! (包菜洗干净后沥水, 烧开一壶水淋在包菜.上,让包菜泡在这壶水中,常温下4、5天包菜就微酸了。水中可撒些盐,泡出来的菜就脆些! )
2.粉丝提前泡发!3.把酸包菜从酸水中拿出来,在自来水下冲淋干净。用手撕成小碎片!
4.蒜片下油锅炸香,放入酸包菜翻炒。加入辣椒粉,豆豉,少许盐继续翻炒,以便入味!待包菜熟后下粉丝,粉丝因提前泡发,故只需稍稍拌几下,放生抽,少许香醋、盐,便可起锅品尝,避免粉丝糊锅啦!
十、包菜有机花菜粉条的做法?
步骤 1
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菜花泡20分钟放盐
步骤 2
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材料
步骤 3
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热锅凉油 花椒 干辣椒
步骤 4
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放入所有材料 炒出味
步骤 5
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倒入泡好的有机花菜 段生
步骤 6
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加 入粉条2碗水 翻炒 生抽
步骤 7
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翻炒10分钟左右 因为粉条没泡 鸡精