一、炝锅包菜的做法？
先将菜焯水捞出，备用放入各种调料，加花椒油
二、炝锅包菜家常做法？
主料
包菜适量
辅料
蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
1.包菜洗净后撕成小块。
2.材料如下。
3.干辣椒切段，大蒜拍扁。
4.锅子烧热放入配料。
5.小火煎香。
6.放入包菜翻炒。
7.放入适量的盐。
8.放入生抽。
9.大火翻炒均匀即可。
10.开动啦。
三、包菜炒粉丝粘锅怎么办？
包菜炒粉丝一般都会粘锅，因为粉丝里面有淀粉，淀粉会粘锅，先把粉丝放水里多泡一会儿，泡软了，炒包菜的时候粘锅会好一点，包菜炒粉丝，先把包菜炒的差不多了，再少放一点水，然后把泡软的粉丝放到锅里面，再翻遍一会，这样包菜炒粉丝就不容易粘锅了。
四、炝炒包菜做法？
主料:包心菜1个
辅料:干辣椒5个，干花椒粒适量，姜蒜末适量，油适量，盐适量，鸡精少许，
方法
1先把整个白菜外面清洗干净，然后把它分成一片一片再洗两次，然后把它们都撕成大小适中的小块。
2洗五个干辣椒 切成小段，放适量花椒粒，姜蒜切末。
3锅内放适量的油，待油热后放入辣椒花椒炸一下
4辣椒花椒炸了立马放白菜翻炒，放盐。
5大约炒了两到三分钟，放姜蒜末 鸡精。
6放入佐料翻炒几下就可以关火出锅了。
五、炝包菜正宗做法？
包菜洗干净控干水分 锅中加油爆炒
六、炝包菜家常做法？
备料
卷心菜1个
辅料 色拉油适量 食盐适量 白糖少许 醋少许 生抽适量 蒜适量 花椒少许 干辣椒适量
步骤1
将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
步骤2
锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
步骤3
倒入包菜快速翻炒
步骤4
翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅
七、炝包菜的做法？
食材：
包菜400克 五花肉100克 干辣椒5个 姜1块 蒜2瓣
步骤：
1.包菜洗净撕小块，五花肉切片，干辣椒5个剪段，姜1块切末，蒜2瓣切末。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，开小火放入五花肉煸炒，待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻炒。
3.转大火，倒入包菜、干辣椒翻炒均匀，炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可装盘。
八、炝锅和倒炝锅区别？
炝锅和倒炝锅，是做菜时，调料和主辅料先后放置的的，一个顺序问题，有时也和菜肴的口味有直接关系。
一般炒菜时，都是先炝锅，先放葱姜炝锅，然后再放主料，辅料，调味料，炒熟后就可以出锅了。
但是为了口味的需要，就得倒炝锅，比如酸汤面，就是先把面条煮熟，然后再将葱花和姜末炒熟，浇在酸汤面上面。
九、炝锅面怎样炝锅更香？
食材：猪里脊、油菜、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、挂面或手擀面、料酒、盐、生抽、淀粉、芝麻油、生抽
◆步骤：
第一步，准备适量猪里脊肉，用清水清洗干净，切成细丝，放在碗中，加入料酒，盐，淀粉，生抽，用手抓匀，腌制大约十分钟左右。经过腌制以后，肉丝会更加入味，而且肉中的水分也会被锁住。
第二步，准备适量油菜，用清水清洗干净，香菜也清洗干净，切碎，备用。准备适量胡萝卜，清洗干净，切成胡萝卜丝，备用。提前烧足够的热水，备用。
第三步，准备葱姜蒜，按照自己的喜好切好，为了更好地激发香味，我把姜和蒜都切成了碎末，葱切成了葱花。葱姜蒜三种调味料，每一种都不能少，否则做出来就没有那么香了。
第四步，起锅烧热，放入适量油，把油加热至六成熟快速翻炒至肉丝变白色，盛出，备用。
第五步，继续倒入少量油，加热，放入葱姜蒜。爆炒至出香味。油温一定要高一些，这样做出来的面才香。
第六步，准备足够的开水，倒入锅中，大火烧开，加入准备好的面条，萝卜丝，油菜，煮一分钟左右。
第七步，把准备好的肉丝也放入锅中，放入适量生抽，盐，煮熟。随后放入香菜，加上适量芝麻油，盛出即可食用。
十、包菜粉丝炒蛋？
做法步骤：
第1步、鸡蛋打入碗中搅散 ，包菜切丝，葱姜切末，水粉清洗干净。
第2步、起锅烧油。
第3步、倒入蛋液。
第4步、蛋液凝固后炒散。
第5步、另起锅烧油。
第6步、炒香葱姜末。
第7步、下入包菜丝翻炒。
第8步、加入食盐。
第9步、加入生抽。
第10步、加入耗油。
第11步、下入水粉翻炒均匀。
第12步、下入鸡蛋快速翻炒均匀后关火。