一、青菜鸡子烧粉丝怎么烧？
1.青菜先要洗起来,放在一边。
2.将所需要的食材粉丝份量先准备好。
3.用开水将粉丝泡开,用筷子压一下,泡5分钟左右。
4.鸡蛋打一个碗里,备着。
5.在捞起后的粉丝里,加入酱油与黄酒。
6.开火,在锅里倒入35g油。
7.等油温上来,倒入鸡蛋快速搅开,再依次倒入粉丝、青菜。
二、牛肉烧番茄粉丝怎么烧？
牛腩炖熟，加入番茄，粉丝调料炖制即可。
三、花甲烧粉丝怎么烧好吃？
粉丝泡一会，放五花肉炒香下粉丝花甲煮熟就行了
四、蒜苔粉丝烧鳝鱼怎么烧？
鳝鱼切段。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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蒜薹处理成段。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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生姜切丝。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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五花肉切片。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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青椒切块。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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锅烧热，加入蒜薹炒香。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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锅烧热，加入适量色拉油。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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倒入五花肉炒香。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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再加入青椒。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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加入姜丝和鳝鱼段，翻炒均匀；。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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加入炒香的蒜薹。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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加入盐，酱油和适量的清水；。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
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一盘美味的蒜薹烧鳝鱼出锅了。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整
五、包菜梅干菜怎么烧？
梅干菜先用温水泡发切碎加入肉末调味料炒熟
六、粉条烧包菜怎么烧？
1.包菜用热水焯一下，5秒即可，凉水拔一下剁碎成指甲盖那么大就行，不要太碎否则吃时就找不到菜了。
2.捞出包菜的同时把粉条放进热水煮软，基本上剁完包菜粉条也就好了，继续粉条也剁碎。
3.把姜，葱剁碎，放在剁碎的菜上，锅里到油烧到冒烟关火，把油浇在葱姜上喷香。
4.依次放入，虾皮，蚝油，盐，糖，鸡精，老抽，香油，花椒油，喜欢吃辣的还可以放点辣椒，搅拌一下，这时包子馅已经满屋飘香啦！
5.忘了说，在做馅之前肯定先发面喽，一个半小面基本就发好了，这时可以包了，屉上刷油，把包好的包子放到屉上醒发15分钟，就可以水开后上锅蒸啦，10分钟，关火闷5分在取出就可以了。
6.如果馅多了可以开水烫面在一起蒸两个蒸角，一样很好吃的。
七、紫色包菜怎么烧好吃？
1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时
2、豆腐皮洗净，切成丝
3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好(拌起来容易入味)
4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起
5、开火，稍有，把花椒炸香捞出
6、葱末和干辣椒放到油里，炸香
7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上
8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即
八、猪肉粉丝怎么烧？
食材：猪五花肉300克，粉条80克，大葱1根，姜1块，蒜3瓣，八角2个，桂皮1块，香叶2片
调味料：料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖，盐
步骤：
1.五花肉洗净切块，粉条放入温水泡发，大葱切段，姜切片，蒜切末；
2.锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出；
3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀；
4.加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香，放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺（大勺）、老抽半勺、盐1勺；
5.清水适量大火煮沸，换小火炖20分钟；
6.放入粉条炖5分钟即可盛出
九、乌贼粉丝怎么烧？
墨鱼粉丝
主料：墨鱼1只300克，粉丝一把，
辅料：小葱2根，姜丝3片，蒜3瓣；料酒30克，蚝油20克，蒸鱼豉油20克，盐适量，胡椒粉少许，淀粉2小勺，洋葱四分之一个。
做法：步骤1、土豆粉丝一把提前在大碗里泡软，墨鱼一只，活的大虾半斤，可以先入冰箱冰冻半小时，冻晕了容易剥壳，绿皮南瓜半瓜去掉瓜子，刨去外皮备用。
步骤2、黑鱼半只清洗干净，切成适口的墨鱼片，打上花刀。
步骤3、加盐、料酒、姜丝和1小勺淀粉抓捏均匀腌制20分钟。
步骤4、大虾去头，背部划刀去除虾线，剥去虾壳，留虾尾，加盐、料酒、姜丝和1小勺淀粉腌制20分钟。
步骤5、南瓜切成薄片，取一砂锅放入底油，放上南瓜片、葱花和蒜末
步骤6、在南瓜片上淋上蚝油和蒸鱼豆油
步骤7、泡软的粉丝沥去水分，加生抽拌匀入个底味铺在南瓜片上
步骤8、加入一饭碗的水一起烧开
步骤9、待汤汁烧开，粉条煮软
步骤10、铺上腌制好的墨鱼和大虾，加盖焖煮2分钟
步骤11、开盖撒上一把葱花这道菜就做好了。
十、刀鱼怎么烧窍门？
1、材料：刀鱼500克。麻辣粉3克，炸椒面5克，红椒油5克，辣酱油5克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖5克，葱、姜、蒜粒各10克，香油5克，高汤100克，花生油150克。
2、刀鱼去掉杂物，洗净，控出水分。
3、炒锅上火，加入花生油烧五成热，放入刀鱼炸熟、炸成金黄色捞出，控出余油。
4、炒锅上火，放入底油烧热，先放入葱、姜、蒜粒炒出香味，随即加入高汤，调入麻辣粉、炸椒面、红椒油、辣酱油、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖，再放入刀鱼，烧开后改用小火焖熟、焖酥，将汁收浓打入香油，盛入盘中晾凉即可。