一、包菜粉丝馅饼的做法,包菜粉丝馅饼怎么做好吃?
I 材料 ingredient |
包菜300克,粉丝100克,五花肉100克
I 调味料 seasoning |
盐、花椒、干辣椒段、醋、酱油各适量
I 做法 fecipe |
包菜洗净切丝;五花肉洗净切片。
水烧开,放入粉丝煮5分钟,捞出沥干。
锅下油烧热,下花椒、干辣椒爆香,放五
花肉煎至出油,放入包菜翻炒,调入盐、酱
油、醋,放入粉丝炒匀,待熟起锅装盘即可。
二、包菜叶炒粉丝怎么做好吃?
准备食材:1/3的包菜(因为我买的包菜太大了,所以只用一半不到就够了)、准备优质的粉丝2卷、一小块瘦肉(瘦肉上面最好带一点肥,这样带有油荤,而且吃起来口感更好)、豆瓣酱一勺、几瓣蒜、料酒少量、适量生抽、少许精盐、少量的淀粉、少许味精、适量的植物油。
做法:
1、咱们在锅里烧一些开水,然后用来泡发粉丝,将粉丝泡软,剪成短段,取出来用冷水过一下,放好备用。
2、接着,咱们把包菜切1/3下来,然后洗一下,再切成成细丝,接着最后还要洗一下。
3、把带一点肥的瘦肉先洗干净,放到菜板上多成肉末,这里不需要太细了哈,放入碗里加上少量的生抽、少量的鸡精、少量的清水、少量的淀粉捏一下。把大蒜切成片。
4、把冷锅烧热,下适量的植物油,烧热之后,把蒜、豆瓣酱下锅炒出香味,炒出红油,把肉放到锅里炒变色。
5、把切好的包菜丝放到锅里炒软,看看汁多不多,转中火,下粉丝炒匀。
6、加入少量的盐、少量的味精翻炒均匀,出锅即可。
这道好吃的包菜炒粉丝就做好了。如果喜欢的话,可以放少量的白糖和少量的香醋调节口味。也可以把豆瓣酱换成干红辣椒。
三、素粉丝煲怎么做好吃?
锡纸蒜蓉粉丝的做法
1.粉丝用热水泡软后沥干水分备用
2.独头大蒜剁碎,小葱切末
3.锅里加入少许油,冷油倒入大蒜末、。加入盐小火炒香到大蒜微黄关火
4.泡好的粉丝放入锡纸盒子里,均匀的铺上一层自制青剁椒酱,一层炒香的蒜蓉,另一个粉丝盒子里只铺上蒜蓉
5.锅里烧开水,水开以后把粉丝盒子放入,隔水蒸5-8分钟,
6.关火后以后拿出粉丝盒子,淋上蒸鱼豉油,然后锅里烧热油,把热油淋在蒜蓉和剁椒酱上,最后撒上葱花即可
四、虾仁包菜粉丝煲的家常做法?
— 食材清单 —
主料:虾仁50g
辅料:白菜叶7叶,盐1g,黑胡椒粉1g,鹌鹑蛋10个,蚝油1勺,水淀粉1勺
— 烹饪步骤 —
1· 白菜洗净斜刀切开。
2· 鹌鹑蛋煮熟扒皮。
3· 热锅小火煎一下鹌鹑蛋。
4· 虾仁洗净沥干水。
5· 热锅放大蒜瓣后放白菜帮翻炒。
6· 放白菜叶翻炒后倒热水。
7· 水再次开后放虾仁。
8· 放黑胡椒粉,蚝油,盐和鹌鹑蛋。
9· 加水淀粉后盛出即可。
五、包菜粉丝怎么做?
先把包菜切丝。
胡萝卜切丝。
粉丝提前用温水泡透。
然后上锅起油,油热放入肉丝,葱花,蒜片,干辣椒段。
爆出香味后,放生抽,蚝油,老抽上色。
炒香以后,放入包菜,胡萝卜,粉丝。
最后放入少许盐,鸡精调味,翻炒均匀即可。
六、大肠粉丝煲怎么做好吃?
食材用料
猪肠粉专用粉 1斤,腊肉 适量,虾米 适量,马蹄 4个,炒熟花生米适量,瘦肉 适量,葱 大概5根,切成葱花,调味料 盐,胡椒粉,花生油
广东猪肠粉的做法步骤:
步骤 1
先将一斤的猪肠粉专用粉用600克的清水稀释,搅拌到无颗粒状态。锅里再放入650克的清水烧开,关火,然后将开水倒入粉浆,边搅拌边慢慢倒,直至搅拌均匀,放盐,花生油,葱花,我通常都会试一下味道,不用很咸的
步骤 2
接着做馅料,瘦肉,腊肉切碎,马蹄拍碎,虾米浸泡一下,也切碎,花生炒熟,去皮,压碎,锅里放点油,除花生外,各种碎放进去炒出香味,放点盐,一点胡椒粉调味,最后同花生碎拌匀,做成馅
步骤 3
锅里再烧一大锅水,拿出两个铜盘,也可以用大一点的不锈钢碟子,放点花生油在盘子里,擦匀,防粘,再用平时开锅用的勺子盛2勺调好的粉浆进盘子里,放一点馅料,我大概用平时吃饭用的勺子挖2勺子的量,放进去,将馅料分散一点放,注意,连盘放进锅里的时候,要摇一摇,摇均匀,这样出来的成品才不会一边厚,一边薄
步骤 4
放进烧着开水的锅里蒸的时候,就可以继续以上步骤做下一盘了,因为很快熟的,基本上放好一盘,再做下一盘,够时间熟的,然后成品出来后,就用刮刀,就是外面做肠粉那种刮刀,是胶做的“刀”,我是卷成圆长条形状的,不同出边的刮在一堆就成事的那一种
七、黑鱼粉丝煲的做法,黑鱼粉丝煲怎么做好吃,黑鱼?
1.准备一条去了鳞的黑鱼,鱼身上的肉切片2.鱼片用料酒腌一会3.鱼骨切成块4.粉丝浸泡半个小时5.豆腐衣也泡半个小时6.起油锅,加入生姜和辣椒7.然后倒入鱼骨8.翻炒后加入料酒9.然后加入两大碗的清水10.用大火煮沸后转小火煮十分钟11.然后加入粉丝12.再加入豆腐衣,煮至沸腾13.加入适量的盐调味14.加入鱼片15.再加入白胡椒16.煮沸后起锅
八、鱿鱼粉丝煲怎么做最好吃?
主料 鱿鱼500g粉丝30g
调料 食盐适量酱油适量调和油适量元贞糖适量
做法
1.材料: 小鱿鱼 粉丝
2.把小鱿鱼洗干净 把鱿鱼切成网格状
3.先把粉丝用温水浸泡上20来分钟再把泡好的粉丝放上去 入锅蒸 先用大火蒸15分钟 改小火蒸10分钟
4.那天家里没有葱了 所以我就用芹菜杆来调味 自己调的汁这个可根据个人我口味来哦 其实适当的加点辣椒比较好 因为是第一次实验 所以没有那么做
5.把调好的汁淋上去 小火再蒸5分钟入味即可
6.上锅啦!
九、墨鱼粉丝煲的怎么做好吃?
主料
墨鱼半斤萝卜半棵
辅料
葱姜,胡椒粉,香菜。盐,粉丝
萝卜墨鱼粉丝汤的做法步骤
1.墨鱼切斜刀块
2.萝卜切细丝。外皮不要去掉最有营养
3.将辅料备好,姜切丝,葱花切好。香菜切小段,粉丝泡好
4.油热后放入葱姜爆锅放入萝卜丝煸炒片刻
5.加入清水,放入墨鱼,粉丝
6.开锅后放入香菜,盐,胡椒粉调味
1、将墨鱼清理洗净,切块,在沸水中焯水后捞出来,沥水。
2、取白菜心,洗净;香菜洗净,待用。
3、将生姜片、葱段在油锅内爆香,放虾酱煸炒,放白菜心,炒至微熟,加适量料酒,注入高汤,放墨鱼块,炖熟。
4、打入鸡蛋,加入盐、味精、胡椒粉,淋入香油,撇上香菜,即可。
再看看别人怎么说的。
十、包菜粉丝豆腐怎么做?
包菜豆腐汤主料: 豆腐250克,包菜180克,泡发好的粉丝120克配料: 葱适量,姜适量辅料: 盐适量,鸡汤一碗制作步骤: 1, 清洗好的包菜切成寸段备用。 2,炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。 3,放入切好的包菜翻炒。 4, 等包菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。 5,加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片,盖锅煮3分钟左右。 6, 然后放入粉丝煮2分钟左右,放入鸡精和盐出锅即可。 7, 包菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。