一、包菜凉拌的做法？
主料：
卷心菜半个，
辅料：
食用油2勺，
食盐1勺半，
蒜蓉适量，
花椒粒20颗，
辣椒面1勺，
生抽1勺，
香醋1勺，
白砂糖1勺，
辣椒油1勺，
鸡精半勺，
做法：
1. 半个卷心菜切除硬心切成丝。
2. 装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。
3. 加入清水洗去盐分。
4. 盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。
5. 淋入热油。
6. 加入食盐。
7. 加入白砂糖。
8. 加入生抽。
9. 加入香醋。
10. 加入鸡精。
11. 加入辣椒油搅拌均匀
二、凉拌京包菜的做法？
食材：包菜1个，蒜末15克，辣椒油少许，藤椒油4克，生抽2勺，白糖6克，香醋2勺，盐适量
做法：
1、包菜洗净沥干水份，尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、盐一起放在包菜丝上。
3、热锅里放油，把油烧烫后淋在包菜上即可。吃是翻均匀就好。
三、红色包菜凉拌的做法？
把红包菜切细丝用水焯熟投凉控干水到在盘里放蒜沫姜水盐加点糖醋放点辣椒油香油味素拌均即可。
四、凉拌包菜的正宗做法？
主料：包菜适量
辅料：盐适量、醋适量、橄榄油适量、辣椒油适量
凉拌包菜的做法步骤：
1.准备包菜，外面的叶子可以炒着吃。
2.包菜去老梗，切丝。
3.切的细细的菜丝，
4.将菜丝放在碗中，加盐拌均匀。
5.稍腌后白菜会变软，出水，将菜汁倒出来。
6.加糖
7.加橄榄油。
8.加生抽汁
9.加醋。
10.充分拌均匀。
11.淋上辣椒油就好了。
五、包菜凉拌皮蛋的做法？
包菜洗干净切丝开水烫一下，皮蛋开水煮透切小块，烫好包菜丝码盘中间皮蛋码盘四周碗里放葱花蒜末小米辣用热油浇一下，再放耗油白糖陈醋一品鲜酱油浇再上面即可
六、凉拌包包菜的做法？
凉拌包菜的做法——主要原料：包菜500克，盐、糖、白醋各10克，花椒油15克。制作步骤：
1.包菜用手剥下叶子，用水洗干净，入开水中焯水3分钟，用冷水冲凉。
2.包菜挤干水分，切细丝放入盆中，加盐、糖、白醋拌匀。
3.花椒油放入锅中烧到六成热(冒小泡泡)，浇在包菜上拌匀，一道凉拌包菜完成。
七、凉拌甘蓝的做法无油版？
1/5
请把甘蓝切碎。
2/5
把蒜、香菜切碎。
3/5
生抽、香醋、香油、白糖调制在一起。
4/5
倒入清水，冲洗甘蓝。
5/5
放入一些花生米，将调味汁和甘蓝放在一起，搅拌一下，凉拌甘蓝就好了。
八、黄磊凉拌包菜做法？
先把包菜改刀切成菱形块。然后放盘中加入适量的清水，清洗干净备用。准备一根胡萝卜洗干净檫成丝。在再切适当的葱花和蒜末。放入碗中备用。
再加点干辣椒段，加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻增香，淋入烧好的热油，激发出香味，搅拌均匀。再加一勺盐，一勺鸡精，两。勺生抽，两勺生醋。
一勺蚝油搅拌均匀放一盘备用。锅中烧开水，加入一勺盐，少许的食用油，把包菜加进来，焯水两分钟。再把胡萝卜也加进来，放到凉水中过凉再捞出。
挤干多余的水分放入大盆中。把调好的料汁也加进来。再放点花生米和香菜。搅拌均匀就可以装盘了，一道美味的凉拌包菜就做好了。
吃起来清脆爽口，开胃。又解腻，做法也是非常简单，好吃又下饭。
九、凉拌包菜丝做法？
步骤1包菜洗净，叶子摘下切生丝；
步骤2
清水煮沸，放入切好的包菜丝；
步骤3
放点盐，把包菜丝煮熟； PS：放点盐能煮出包菜好吃还能保持很好的颜色。
煮熟的包菜丝，捞出过冷水；
步骤4
沥干水，倒入沙拉酱、辣椒酱拌均即可；喜欢吃清淡的不需要再放盐。
十、凉拌藕尖无油的做法大全？
食材：藕尖，青红辣椒，白醋，食盐，蒜瓣
做法：
1、藕尖洗净横切或斜切成段，放入清水中，加点白醋浸泡一会。加白醋防止氧化变黑。
2、青红椒洗净切丁，蒜瓣切片备用。
3、藕尖捞出沥干水分。锅中放入蒜瓣，小米辣炒出香味，倒入藕尖翻炒。
4、接着加入盐，白醋翻炒入味即可。如果炒制时太干的话，可以加适量清水