1. 包饺子的包菜和胡萝卜需要过水吗？
包饺子的包菜不需要过水。包菜的学名“甘蓝”，是十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，并且包菜中的草酸成分较少，所以使用包菜做饺子馅的时候，不需要焯水，放锅里加油炒半熟即可做馅。
胡萝卜做馅也不用焯水，只需要用油煸炒一下就可以了，这样做可以更好的吸收胡萝卜里的营养成分。煸炒后的胡萝卜一定要等晾凉了才能做馅。
2. 包菜怎么包饺子？
包菜怎么包饺子？做法如下:
1.选择新鲜的包菜，把包菜叶撕下来清洗干净。
2.锅中倒水，水开后将包菜倒入水中焯一下，这样更好包，将包剁碎备用。
3.准备好瘦肉或五花肉剁成肉末，我喜欢用五花肉，口感更好。
4.剁好的肉末放入两小勺盐，鸡精，料酒，一勺胡椒粉，生抽，搅拌均匀。再倒入切好好包菜，倒入一些油再次搅拌均匀。饺子馅做好备用。
5.准备好饺子皮，将馅料放入饺子皮中捏出喜欢的形状。
6.锅中倒入多一点的水，水烧开后倒入包好的饺子煮至浮起就可以盛出来了。调一点蘸料，鲜香美味的包菜饺子就做好了。
3. 生菜和胡萝卜能包饺子吗？
生菜胡萝卜能一起煮，下面是具体做法：准备材料：包菜1个，胡萝卜1根，生菜1个，盐适量，蚝油适量，橄榄油少量1、准备好所有材料洗净备用。
2、胡萝卜切片、包菜手撕成片备用。
3、锅内倒入少量橄榄油，油热后倒入胡萝卜片炒1分钟左右。
4、加入手撕好的卷心菜片，混合翻炒到变软。
5、最后加入生菜翻炒，出锅前放点盐、蚝油。
6、出锅装盘，生菜胡萝卜炒卷心菜即可食用。
4. 包菜和花生米包饺子好吃吗？
不好吃。包菜和花生米包饺子是不太好吃的，因为我们在日常生活中的话，我包饺子都是需要用蘸料来调汁的，所以我们在吃的时候，一般都是猪肉的馅儿，或者是其他的一些虾仁儿馅，通过主料，然后再增添一些辅助的调料，所以就可以形成我们的饺子，但是用包菜和花生米包的话，那么我们的饺子是不能够成型的。
5. 包菜红薯粉条包饺子？
包菜，红薯粉条可以包饺子，推荐做法如下：将包菜洗净，用蛟碎机搅碎，放在盆子里，洒点盐杀出水分。
挤干净水份，红薯粉条浸泡软后，切碎，放入包菜盆内，用2个鸡蛋炒碎共同放莱盆内，搅拌均匀加奌麻油提香，放一勺盐，一勺鸡精，馅料就调好了，包饺子味道可香了。
6. 包菜包饺子要焯水吗？
都可以的，焯水后菜会软一点，适合老年人和小朋友吃，也容易消化一点，不焯水呢方便一些，没那么麻烦，适合牙口好的人，焯不焯水看自己喜欢，喜欢脆嫩的就不必焯水，也可以腌出水分后稍烫一下，喜欢软香的就焯一下水，看个人爱好和身体条件。
7. 胡萝卜包饺子用削皮吗？
不用削皮儿， 有些食物营养成份都在皮儿上， 只要把外皮处理干净就可以了， 胡萝卜皮很薄， 用钢丝球擦洗 干净就可以包饺子了，胡萝卜外皮儿含胡萝卜素也很高， 丢掉很可惜， 有些人嫌胡萝卜外皮儿埋汰就去皮， 其实把营养都去掉了， 浪费了食材， 胡萝卜含维生素A， 平时我们都要多吃一些胡萝卜。
8. 胡萝卜包饺子焯水吗？
胡萝卜做馅不用焯水，需要用油煸炒一下就可以了，虽然看似起来似乎麻烦了点，但是这样做可以更好的吸收胡萝卜里的营养成分。煸炒后的胡萝卜一定要等晾凉了才能做馅，胡萝卜既可以搭配猪肉，羊肉还有牛肉，还可以搭配，鸡蛋，香菇，木耳的其它食材，是一种既营养又百搭的食材。
9. 胡萝卜包菜素饺子馅做法？
胡萝卜切末，不用太细。焯水 拧干水分。加豆油适量，盐，十三香，鸡精，姜葱末，顺一个方向搅拌，上劲即可。
10. 包菜怎么去水包饺子？
包菜把盐撒在刴好的菜上等一会再挤水，将水挤干净就可以和馅了，北方人对饺子情有独钟，十分喜爱，过去人们穷吃不起饺子，只能每年过年初一吃一顿饺子，孩子们昐星星，盼月亮，盼到初一吃这顿饺子，现在生话水平大大提高了，饺子也是攴桌上的家常使饭了。