1. 紫色包菜怎么拌凉菜?
大拌菜，苦菊，生菜，彩椒，黄瓜，炸花生米，放在容器里。盐，糖，醋，生抽。香油。调成糖醋味。倒入容器拌开就可以了，味道特别爽口。
凉拌土豆丝，土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝，用开水抄一下。过凉水，调料。香油。盐，鸡精，醋，辣椒油。蒜末，拌一下就可以了，
土豆沙拉，土豆蒸熟去皮，切丁或者泥，火腿肠切丁放一起，调料，加入丘比蛋黄沙拉酱，胡椒粉。盐，少许鸡精，一起搅拌均匀，这种做法比外面买的好吃多了
2. 紫色包菜怎么拌凉菜
先把材料如豆角再开水里面焯水，等熟了再放入凉水里一会，捞出来切丝，拌调料，味道爽口
3. 包菜和紫包菜怎么拌凉菜
醋拌紫包菜
准备材料：紫甘蓝，香菜，蒜，白芝麻，米醋，盐，糖，味精等
步骤：
1.紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎
2.紫甘蓝撒下盐拌腌15分钟左右
3.在紫甘蓝丝里注入冷开水，把盐分冲洗一下，并把水分滤去
4.在紫甘蓝丝里放蒜末，糖、日式味精，混和好后，倒入米醋
5.再注入麻油拌好
6.把香菜用手搓扭成碎块撒紫甘蓝丝里，再洒下白芝麻，即可。
紫包菜饼
准备材料：紫甘蓝200克，面粉500克，虾皮50克，油、盐、鸡精适量。
步骤
1、紫甘蓝、虾皮洗净切碎或用料理机打成泥，放盐和鸡精，用锅或微波炉加热90度左右，放面粉做成烫面。烫面做成的饼比较绵软。
2、面揉成光滑的面团饧10分钟。
3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。
4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。
5、正反面烙成金黄色即可。
4. 紫色包菜怎么拌凉菜吃
酱油可以凉拌菜吃的，可以提鲜，调色，是不可缺的一个调味品。酱油有加热烹调和凉拌（点、蘸等）两种用途，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，这样做可能对健康造成危害。
拌凉菜不能用普通酱油
如果想做凉拌菜，最好选择专门的凉拌酱油，这种酱油微生物指标比烹调酱油要求严格。国家标准规定，用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万个，即使生吃，也不会危害人体健康
5. 紫包菜怎么做凉菜
奶油南瓜汤的制作方法非常简单原料我们需要：南瓜 4斤 用长型的南瓜蒜4瓣生姜 4-5片迷迭香1根白洋葱1大个盐调味橄榄油奶油 100毫升1.处理南瓜将南瓜皮和籽都去掉，南瓜皮要削多点，去掉影响口感的青筋，切成大约5CM后。
2.预热烤箱，用160度蒸烤25分钟3.将洋葱切细丝，大蒜切片、姜切薄片，在一个锅里，倒一些橄榄油，加盐，将洋葱炒到软化，透明，加入蒜片和姜片炒香，再加迷迭香进去炒4.将烤好的南瓜倒入，倒入1升蔬菜汤，大火煮滚，小火煮10分钟，离火放凉5.放入打汁搅打2分钟，左右，再过筛6.最后将奶油拌入，即可。可以点缀一下南瓜籽、迷迭香碎，餐厅会打一些奶泡放上面
6. 紫色包菜怎么拌凉菜好吃
就你这过了气的讨论问题！我就冲你说这话题我就想吱个声！
推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”
这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。
此菜已经更新试吃视频，欢迎点击我的头像关注、观看视频！
备料：
以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。
做法：
1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。
3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。
4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。
5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，加入葱姜蒜。
6、准备适量葱叶切段后方入大碗中，加入盐少许，辣椒粉拌匀。
7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。
下面看一看我做的吧
原创制作
此菜已经更新试吃视频，欢迎点击我的头像关注、观看视频！
欢迎关注我的频道、和你分享更多美食！
7. 紫色包菜怎么拌凉菜才好吃
蚝油拌凉菜更好吃，味浓，鲜美，入味。
8. 紫色包菜凉拌怎么做
【食材配料】：包菜（圆白菜）、木耳、生抽、蚝油、盐、鸡精、味精、香醋、食用油 、鸡蛋、小米椒、大蒜、葱。
【制作过程】：
1、首先，去市场上挑选1颗新鲜的圆白菜（包菜），将它清洗干净后，再找根擀面杖在它表面轻轻的敲打几下，这样叶片容易松散开来，把它们尽数剥离下来来后，再装入盆备用，另外，准备少量的黑木耳，提前将它们放入温水中泡软备用。
2、然后，先在盆中倒入适量的清水（务必没过食材），再放入少许的盐，将包菜叶完全浸泡在里头，浸泡10分钟后备用，这样做的目的是让它们的口感变得更加的鲜嫩爽脆。
3、趁着腌包菜的时候，另外，准备1只干净的空碗，先在里头打入2枚新鲜的鸡蛋，用筷子将它们充分搅散后，再将它们倒入热油中，全程开中小火将它煎至两面金黄酥脆后，再将它们改刀切成菱形片，盛入盘中备用，
4、另起锅烧水（提前放入少许的盐），待水烧至沸腾后，再将把盐水浸泡过的包菜叶下入进去，大火焯烫20-30秒后（以颜色变绿为准）捞出，并且，将它们快速倒入冷水中过凉，攥干水分后，再将它们撕成小条，装入盘中，同时，将提前泡软的木耳，一起放入热水中焯烫数秒捞出，充分过凉后，先盛入盘中。
5、最后，把提前切好的鸡蛋片，包菜，木耳一起装入盆中，同时，放入适量的蒜末，小米椒、葱花，再来少许的盐、味精、鸡精、生抽、蚝油、香醋调味（后3样为可选项，大家可以根据个人的喜好来选择），用快速把它们充分拌匀后，即可装盘上菜，包菜这样做，吃起来鲜嫩爽脆，酸辣可口，既开胃又下饭。
【温馨提示】：
1、包菜务必挑选新鲜的，1颗怕大家吃不完，正常情况下，3-5片就足够一盘菜，鲜嫩爽脆的秘密是：将它们提前放入盐水浸泡8-10分钟。
2、另外，煎鸡蛋的时候，务必将它们煎至两面金黄酥脆后，再将它们改刀切成菱形片，这样吃起来才会最大限度地保持香酥的口感，同时
9. 紫包菜怎么凉拌好吃一点
先把紫包切丝，用盐水泡一下，用清水洗干净沥干水份，然后放姜丝红辣椒丝，生抽，陈醋等一道凉拌菜清爽可口。
10. 紫色包包菜怎么凉拌
原料：包菜、胡萝卜、生抽、白糖、醋、辣椒油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备好所需要的食材。
第2步、包菜切成细丝 胡萝卜切成丝。
第3步、适量的盐腌制十分钟。也可以用手抓一下，腌制出水之后把水倒出来。
第4步、挤干水分放入盆中备用。
第5步、生抽一勺，白糖一勺，米醋三勺。
第6步、辣椒油一勺，胡椒粉办勺，拌匀。
第7步、这道酸辣爽口的凉拌包菜丝就做好了