1. 炒白菜怎样炒才好吃
白菜的切的有多种，把家里或买来的白菜把它弄开，弄成片状，用莱切成片状或切成丝，有的直接把整颗白菜直接切也可以，把头切掉，用莱来切一小块的，用水淘干净，用来炖粉也可以，也可以用夹炒麻辣白菜，有的用夹凉拌，不管怎么做，都非常好吃。
2. 炒白菜怎么炒才好吃
首先将掰好的大白菜洗净切段，切大白菜时刀具需倾斜，辣椒切段，大蒜切片装盘备用。
炒白菜的做法-白菜切段
接着在淀粉里加水勾兑芡汁。
炒白菜的做法-淀粉勾兑芡粉
然后开火，油下锅后， 放入蒜片和辣椒段煸炒爆香，再往锅内放入白菜进行翻炒。
炒白菜的做法-蒜片辣椒段爆香加白菜
接着放盐和鸡精调味，翻炒均匀。
炒白菜的做法-加入盐和鸡精
最后加入芡汁，出锅装盘，完成
3. 白菜怎么炒才好吃呢
清炒就很好吃。
食材：白菜500克、青红椒200克、葱10克、姜10克、蒜10克、红辣椒10克、酱油10克、醋一勺、盐3克、鸡精少许
具体做法：1、白菜洗干净切块，青红椒切片，起锅烧油，倒入葱片、姜丝、蒜片、干辣椒段
2、倒入白菜，加入酱油，陈醋，盐，鸡精，倒入青红椒翻炒均匀即可
4. 请炒白菜怎么炒好吃
食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）
芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀
做法：
1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）
2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末
3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香
4 放入大白菜大火翻炒
5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下
6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘
5. 炒白菜怎样做好吃
用料：
大白菜 8-10片，蒜 3瓣，白糖 少量，水淀粉 3克，盐 2克，香醋 1大勺，生抽 1大勺，干辣椒 4个，油 适量。
(王刚版)的做法步骤：
步骤 1
大白菜洗净沥干，将菜叶部分与菜白部分用手撕成块，并分开这两部分。以上是菜叶。
步骤 2
以上是菜白部分。
步骤 3
四个干辣椒，三瓣蒜剁成蒜粒。
步骤 4
将生抽，香醋，盐，水淀粉，白糖倒入小碗，搅拌均匀。
步骤 5
炒锅热油至六成熟，下干辣椒和蒜粒爆香。
步骤 6
加入菜白部分，中大火爆炒50秒断生后。
步骤 7
加入菜叶部分，继续爆炒50秒。
步骤 8
倒入调好的酱汁，再爆炒50秒，起锅装盘。一盘美味的醋熘白菜就完成啦，超级简单又好吃