1. 白菜豆腐粉条炖菜
首先将粉条放入凉水中浸泡备用，清洗白菜后再切成块状（也可用手掰成小块）。
然后，在将豆腐切成正方形或长方形块状即可。
然后开火，待过热后倒入适量的油，然后将适量的葱、姜、蒜放入锅中炝一下，随后再放入切好的豆腐炒至金黄后再将白菜放入锅中，翻炒1-2分钟，至白菜变软出水。
最后再放入泡好的粉条，均匀翻炒加料。
当食材全部下锅翻炒后，及时加入酱油、花椒、咸盐、十三香及香油，将食材与调料炒至均匀。
随后，可向锅中填入少量的清水，并用小火炖15分钟左右即可关火。
2. 白菜豆腐粉条炖菜的多种叫法
用炖的菜名有小鸡炖蘑菇，猪肉白菜炖粉条，东北乱炖，猪蹄炖花生 ，排骨炖萝卜，鸭肉炖海带，玉米炖排骨，白菜炖冻豆腐，炖玉米，牛肉炖土豆，土豆炖鸡肉，花生炖猪蹄，羊肉炖酸菜，清炖燕窝，红枣花椒炖鸡汤，鲫鱼炖豆腐，笋炖牛腩，果味炖牛肉，清炖羊肉，冬瓜炖排骨
3. 白菜豆腐粉条炖菜热量
减肥期间是不可以吃，千叶豆腐里添加了很多的油，热量非常高，是普通豆腐热量的4倍，减肥期间还要尽量少吃高糖分，高热量，高脂肪的食物，饮食最好清淡，不可以吃辛辣油腻，会导致胃肠道难以消化，烧烤也是不许吃的，对减肥是没有帮助的。
4. 白菜豆腐粉条炖菜好吃吗
原料
大白菜 (500克)
豆腐 (400克)
粉 条(150克)
五花肉 (150克)
八角 三颗
大葱 一段
干辣椒 少许
生姜 一小块
盐 适量
生抽 适量
食用油 适量
步骤
1
白菜洗净后控干水分，撕成小块放在盆中备用。
2
豆腐切厚片，五花肉切薄片。
3
干的粉条用凉水浸泡3小时备用。
4
把大葱切成段，生姜切成片，干辣椒切成小段。
4
锅里加油，油热后下入大白菜翻炒至缩水后盛出备用。
6
炒锅加油，油热后下入五花肉片煸炒，煸炒出油后下入葱段、姜片、八角和干辣椒继续煸炒，把香料炒香。
7
豆腐下锅煸炒至两面发黄。
8
加入清水，水开后加入盐和生抽，然后大白菜下锅，焖煮10分钟。
9
加入粉条，继续炖煮5分钟，把粉条炖煮至入味后加白胡椒粉，翻拌均匀即可出锅。
5. 白菜豆腐粉条炖菜的家常做法
原料
大白菜 (500克)，豆腐 (400克)，粉 条(150克)，五花肉 (150克)，八角 三颗，大葱 一段，干辣椒 少许，生姜 一小块，盐 适量生抽 适量，食油 适量
步骤
1
白菜洗净后控干水分，撕成小块放在盆中备用。
2
豆腐切厚片，五花肉切薄片。
3
干的粉条用凉水浸泡3小时备用。
4
把大葱切成段，生姜切成片，干辣椒切成小段。
4
锅里加油，油热后下入大白菜翻炒至缩水后盛出备用。
6
炒锅加油，油热后下入五花肉片煸炒，煸炒出油后下入葱段、姜片、八角和干辣椒继续煸炒，把香料炒香。
7
豆腐下锅煸炒至两面发黄。
8
加入清水，水开后加入盐和生抽，然后大白菜下锅，焖煮10分钟。
9
加入粉条，继续炖煮5分钟，把粉条炖煮至入味后加白胡椒粉，翻拌均匀即可出锅。
6. 白菜豆腐粉条炖菜图片
食材明细
白菜适量，豆腐1块，粉条1小把，肉150g，油适量，葱1小节，姜1小块，大料1个，盐适量，酱油少量，糖少量，料酒少许，胡椒粉少许，味精少许 咸鲜口味
做法步骤
1
粉条提前泡软，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，葱姜切片
2
锅烧热，倒入油，下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒，下入葱，姜，大料煸炒
3
下入白菜煸炒
4
待白菜炒倒，加入少量酱油
5
加入清水（水量没过白菜即可），加入适量盐，少许糖，胡椒粉烧开
6
下入豆腐烧开
7
下入粉条烧开转小火炖，待白菜软烂，粉条透明，加入少许味精即可