1. 韩国辣白菜锅配菜
辣白菜米线锅
用料
辣白菜
金针菇
花甲
米线
辣椒
辣白菜米线锅的做法
准备一碗汤大火烧开
烧开后放入金针菇花甲等配菜
放入米线、蒜蓉、辣椒
加入辣白菜
煮开后加盐、香菜末
开吃啦
2. 韩式辣白菜排骨锅
食材：
排骨250克、土豆100克、葱段10克、姜片适量、花椒5克、冰糖15克、八角2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、干辣椒10克、老抽1汤匙、鸡精1茶匙。
火锅排骨家常做法：
1、土豆切块，大葱切段，干辣椒切段；
2、锅中倒油，油热后放入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒、豆瓣酱炒香，再下排骨翻炒均匀，加老抽，加入清水没过排骨；
3、接着调入冰糖和料酒，大火烧至水开，然后炖30分钟左右。
4、加入盐、鸡精调味，最后加入土豆，翻炒均匀，焖煮10分钟即可。
3. 韩国辣白菜锅配菜是什么
配方
大白菜 (1350g)
鱼露 15g
梨 1个
苹果 1个
胡萝卜 1个
盐 100g
白砂糖 60g
辣椒粉 110g
老姜 1块
蒜头 1个
1/将大白菜最外层、不新鲜的叶片择去不要。用流动的水将整棵白菜冲洗干净，然后沥干多余水分。
2/将白菜的底部从中间破开，然后用手把白菜掰成两半。——之所以用手掰开，而不用刀切开，目的是使成品的叶片看起来更舒展，自然
3/在掰开的两半白菜根部，各切一刀，再用手撕开，分成四部分
4/用盐。将白菜叶一片片掀开，均匀抹上盐。我这次腌完整棵白菜，用了约80g盐，剩余的盐留着，后面还会用到的。——新鲜的菜叶很脆，非常容易折断，所以动作务必轻柔一些
5/把抹上盐的白菜放置在大盆里，腌制8-10小时。白菜会渐渐变软，并出水。只有使白菜的水分充分渗出，在下一步腌渍的过程中菜叶才能与酱料融合得更充分
6/完成步骤5后，将白菜渗出的水倒掉不用。接下来，用流动的水冲洗白菜。洗完后轻轻挤出多余的水分，并静置着沥一沥。——尽量多冲洗几遍，三四遍差不多，洗去菜叶上附着的多余盐分，这样菜才不会咸得打死卖盐的
7/蒜和姜去皮，也擦成蒜泥姜末。——蒜和姜是主要的调味料，不可缺少。如果喜欢韭菜葱白的，也可以适量添加进去
8/将上一个步骤的配料，和辣椒粉、白砂糖、15g鱼露、剩余的20g盐混合
9/搅拌均匀，静置一刻钟左右。——梨和苹果会出一部分水，使各种配料融合在一起，所以不用另外添加水
10/将沥干的大白菜平铺在砧板上，用纸巾吸去叶片上残留的水分。——这样做也是为了使酱料充分渗透进白菜里。
11/将白菜放置在一个大的容器内——我用的炒菜的平底锅。锅要洗得贼干净哈，跟做泡菜一样，腌菜的全程都要保证无油。将菜叶平铺
12/舀上1勺酱料，用手均匀地抹在菜叶上。——可以带上一次性手套，避免辣椒刺激皮肤
13/一层层地给菜叶涂抹上酱料。
14.美味又好吃的腌辣白菜调料配方完成开吃了。
4. 韩国辣白菜锅配菜怎么做
韩式辣白菜豆腐汤材料主料：南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料：青红尖椒 各1个 调料：色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许做法1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。
2.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下，然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。
3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。
5. 韩国辣白菜火锅都放什么菜
韩国泡菜火锅，将半颗辣白菜切成块放入锅中，加入水加入韩国辣酱香油放入想要吃的食材开火煮熟即可吃
6. 韩国辣白菜配料
食材用料
大白菜800g，白萝卜50g，洋葱50g，苹果30g，梨30g，盐50g，蟹子酱30g，细辣椒面30g，糯米粉50g，大葱30g，白糖30g，姜20g，大蒜30g，韩式辣椒酱30g，韩国糖稀20g
方法/步骤
1、准备好一个干净的盆，加入50克盐。
2、大白菜切成4等份。
3、把盆中加入适量的冷水搅拌成盐水，放入大白菜。
4、可在上面压上一个重物，腌制8-10个小时。
5、腌制好的大白菜变软捞出沥干水分。
6、糯米粉加入清水调开。
7、锅中加入适量的清水，倒入糯米糊。小火加热煮至浓稠成为糯米糊冷凉备用。
8、准备好调料食材。
9、苹果，梨去皮切块和姜，大蒜，洋葱一起放入搅拌机。
10、然后搅拌成泥。
11、白萝卜切丝，大葱切段。
12、把辣椒粉倒入冷凉的糯米湖中。
13、再加入白糖。
14、加入白萝卜，大葱和搅拌好的混合泥。
15、加入虾酱。
16、加入韩国辣酱。
17、加入韩国糖稀。
18、全部搅拌均匀成为辣椒糊。
19、然后把调好的辣椒糊抹在每片白菜中。
20、所有的白菜都要抹好抹均匀。
21、把辣白菜放入保鲜盒中密封，入冰箱冷藏3-5天后即可食用。