1. 白菜有没有茎
白菜的茎和叶的区别在于白菜生长部位不同，叶可食用，茎不可食用。
白菜的茎，茎，本义植物的主干。《说文》释义为“茎，枝柱也。谓众枝之主。”就是植物的根和茎。出自汉 •王充 《论衡·超奇》：“根茎众多，则华叶繁茂。” 白菜的茎，就是白菜的根，生长土里。为白菜生长提供营养。不能食用。
白菜的叶， 就是白菜的主体。生长在茎之上的叶子部分。可食用。白菜叶为绿白相间（白的部分又称白菜帮）。
2. 大白菜有根茎吗
回答：我的回答是用白菜的茎去掉叶子。白菜叶子做馅儿主也好，生也好他会变黄。
我们包白菜馅儿饺子就取白菜的劲儿。
买一斤猪肉馅儿。备用。
一颗大白菜去掉叶子。一瓣一半瓣的掰下来。洗干净。剁碎。少放一点食盐。
去掉白菜的水分。多好的白菜，我们给他用手挤干水份。备用。
现在我们来调馅儿。把肉馅放到盆里。
放入适当的色拉油。两小勺盐。两勺酱油。一勺生抽。一小勺蚝油一小勺味精
再放一小勺糖。提鲜。放一小勺料酒去腥。我们朝一个方向把肉馅搅打上劲儿。这个时候把我们准备好的白菜馅儿放到肉馅儿里。在搅匀即可。
我们再来盒饺子面。二斤面一斤水的比例。少放一点点盐。认面有劲性。
这样合出来的饺子面煮饺子时不会破裂。我们把和好的面搓成长条。切成小剂子。一个一个的擀成薄皮儿。把我们准备好的肉馅儿包成饺子即可。
坐锅舔水，水要多点。水开之后。我们把包好的饺子一个一个的放到锅里。等饺子浮出水面之后。再倒点凉水。反复三次。这样的饺子就煮好了。我们捞出来装盘尝尝吧。白菜馅和猪肉搭配这样的饺子又美味又鲜。老人和孩子都爱吃。
3. 白菜的茎在哪里
植物的六大器官中，根、茎、叶与植物体生长过程中的营养物质的吸收，有机物的制造有关，利于植株的生长，称作营养器官．花、果实和种子与植物的繁衍有关，称作生殖器官．白菜的根位于地下部分，茎缩短，位于地上部分白菜的叶宽大且含有丰富的营养物质可食用，白菜的花较小呈浅黄色，故白菜可食用部分应该属于器官：叶．
4. 白菜的茎是哪里
大白菜的茎可分为营养茎和花茎两种。营养茎，又称短缩茎，是指在大白菜营养生长阶段，居间生长很不发达的茎结构，它呈短锥状，没有明显的节和节间的区别，有密集的叶痕，茎短缩、肥大，皮层和心髓比较发达。大白菜的营养茎也称作中心柱，中心柱的形状可以分为扁圆、圆、长圆、锥形等，其形状与大小品种间存在很大差异。在烹饪时一般需将短缩茎废弃，故短缩茎越大则食用率越低。花茎是指大白菜生殖生长阶段的茎，绿色，并覆有蜡粉。茎上有较明显的节和节间，节上生有绿色的同化叶。
在大白菜子叶出土后，顶芽在发生第1片真叶的同时，生长锥上陆续发生叶原基，短缩茎不断膨大，直径可达4～7cm，心髓很发达。在进入结球期时已分化出花原基和一些幼小的花芽，为以后能适时地转入生殖生长做好了准备。
5. 大白菜有茎吗
大白菜长出了侧芳还能吃吗？
吃是能吃，就是不好卖，大白菜在报实的时候，如果温度过高白菜就会长侧芽，发现白菜长侧芽要浇水降温，要追农家肥，加速白菜报心，肥力和水供养上去，白菜就不会长侧芽了，白菜是东北人的大众菜，也是冬秀渍酸菜的原料菜。