1. 电饭锅白米粥
电饭煲煮粥很简单呢，注意米和水的用量，一般比例大约是米：水=1：10（较稠）；如果喜欢稀一点的粥，可以采用1：13的水米比例。 方法一：剩饭加水。 步骤1.按照上面比例直接在吃剩的饭（饭要打散）上加水，按煮饭键开始煮。 步骤2.如果电饭煲没有煮粥功能，隔半个小时揭开盖子搅拌一下，不够水的话要及时加点开水。 步骤3.煮约45分钟就能可以出锅了。 方法二：新鲜大米煮粥。 步骤1.大米淘洗干净，加入一小勺食用油，放置半小时。 步骤2.锅中按煮饭键烧开水，等水沸腾后加入油泡好的大米。 步骤3.大约煮一个半小时，一锅绵滑香甜的粥就出锅了。
2. 白米粥 电饭煲
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
3. 电饭锅熬白米粥
最主要的是水和米的比例，然后就是你做米粥的方法了，锅内水和米按1:5或者1:6的比例（因为米不同，吃水率也不同，所以这个要根据米来定水量），用电饭煲开机煮沸后大约2-3分钟，关机放在保温功能上，这其间不要打开锅盖，过半小时后再来看看你做的米粥，应该很软糯了。
4. 电饭锅白米粥煮多久
电饭煲功率不同、煮粥材料的不同都会让烹饪时间不一样。几种日常的粥需要煮的时间：(米浸泡过的时间)小米粥=15分钟大米粥=20分钟大麦粥=60分钟绿豆粥=30分钟八宝粥前面是粥浸泡的时间，然后煮粥时间为120分钟。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好。扩展资料：家庭煮粥小常识1、米要先泡水淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。2、熬一锅高汤高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。3、掌握煮粥的火候先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。4、不断搅拌才粘稠旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。5、加料煮粥注意加入材料的顺序，慢熟的先放。如米和药材要先放，蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊。6、白饭煮粥1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。
5. 电饭锅白米粥怎么煮窍门
1、食材：大米1杯，清水6-8杯，智能电饭煲1部。
2、取出适量大米，放入锅中，用清水淘洗2-3遍，注意洗米时力度不要太大，搓的力度过大容易导致大米表层营养丧失。
3、淘洗大米完毕后，按照大米1杯，清水6杯的比例将大米和清水放入电饭煲的锅中，摇动锅使大米均匀平躺在锅底。注意大米和清水比例可视个人对粥粘稠程度的喜好，可在大米1杯，清水6杯的基础上，增加1到2杯的清水。
4、将锅放入电饭煲中，盖好锅盖，接上电源，选择煮粥功能。注意将锅放入电饭煲时记得擦干锅外水分。
5、选择煮粥功能后，一般电饭煲默认煮粥时长为2小时，我们可以调节时分功能，增加或减少5到10分钟的时间。如果煮出来的粥过于稀烂可适当减少5到10分钟的时长，反之则增加。
6、调节时长完毕后，记得点击开始功能，这一步很重要，切记。然后耐心等待，中间也不需要打开锅盖搅拌。
7、煮粥完成后，打开锅盖可闻到浓浓的米香味，盛上粥之后等粥稍凉，按照个人爱好配上花生米，豆豉，咸菜等各种各样的小菜，即可享受美味的早餐了。
6. 电饭锅白米粥要煮多久
因为电饭煲的放压能力比较慢，所以不能使用大火力否则容易使得粥中的水噗出来。电饭煲熬粥时，使用的火力一般所以熬煮的时间就会延长。另外，熬粥的时间一般是电饭煲自带的时间设定，无法更改，若是觉得时间过长，也可以在煮制40分钟左右后将其关闭，但粥的口感可能会比较稀。
7. 电饭锅白米粥放多少水
煮白米粥要记得两个技巧，味道绵软更好吃。大病初愈一般并不适合吃一些太过于油腻的食物，这些油腻的食物会让人非常没有胃口，而且也很难消化，对身体健康反而不好，可以先吃几天清淡的食物。最清淡的食物应该就是白米粥了，一般医院的大夫都会嘱咐病人吃白米粥，更容易消化，但是白米粥应该要怎么煮才好吃呢？
很多人一听到吃白米粥可能就没有什么胃口了，觉得白米粥太过于清淡，其实白米粥如果煮的好吃，也会让人食欲大开呢，白米粥加上一些配菜，可以解油腻，清除肠道里面的一些垃圾，要想煮出好吃的白米粥，就一定要记住两个技巧，会让白米粥的味道特别绵软好吃，下面就来给大家介绍一下到底是哪两个技巧吧。
第一个技巧，浸泡大米。有很多人把大米淘洗干净了以后，就直接下锅煮白米粥，这样的做法是不正确的，应当要先用清水浸泡一下大米，大米经过清水浸泡以后会更加容易煮烂。而且在清洗大米时也应该要注意一下，不要大力的揉搓，有些人可能觉得大米比较脏，只有在大米加入清水以后呈现出非常清澈的状态，才会觉得大米已经清洗干净，这样的做法其实不正确，大米里面含有较多丰富的营养，大力搓洗会让大米的营养流失，一般用轻柔的力度洗两遍，就可以把大米清洗干净，加入较多的清水浸泡半个小时以上。
第二个技巧，加入食用油。大米浸泡好了以后，把大米放进锅里面炖煮，有很多人直接用电饭锅来煮粥，这样也是不太好的，用电饭锅煮出来的粥口感并不怎么好，用砂锅炖粥会更合适，会让煮出来的粥更加香浓。用砂锅炖粥，在开火之前还需要注意加入一勺食用油，植物油或者花生油都可以，加入食用油主要就是为了让大米更加容易煮开花，煮出来的粥就特别绵软，而且加入食用油以后，也不用担心粥会溢出锅，省去了打扫厨房卫生的烦恼。
煮白米粥除了要记住这两个技巧以外，还应该要注意，在煮的过程当中也不能够置之不理，也必须要时不时用勺子搅拌一下，并且沿着同一个方向搅拌，这样做是为了防止粘锅，同时也为了让大米的受热更加均匀，一般每隔三分钟搅拌一次，煮粥时长大概是在四十分钟左右，一开始用大火煮，等到锅里面的清水变成米浆就该用小伙火慢炖