1. 怎样做海白菜好吃
海白菜一般是不用煮的,煮的也不好吃,一般都是凉拌着吃,脆嫩爽口,很好吃
2. 怎样做海白菜好吃窍门
海白菜炒肉丝 一、原料: 1. 主料:海白菜300 克,猪肉250 克。 2. 调料:料酒,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。 二、制法: 1. 将海白菜去杂洗净切丝。猪肉洗净切丝放碗内,加入料酒、精盐、味 精、酱油、葱花、姜丝腌渍一会。 2. 油锅烧热,倒入猪肉偏炒熟而入味,再倒入海白菜炒至入味,点入味 精调味,出锅即成。 按:此菜由海白菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相组成,可为人体提供 丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。具有滋阴润燥,软坚散结、补中 益气的功效。适用于颈淋巴结肿、阴虚咳嗽、乏力、体倦、便秘、小便不利 等病症。 酸辣海白菜的做法: 首先在市场上买来海白菜,切成条装,放水泡一夜。重量为一斤为例 第二步;把泡的不咸的海白菜用水烫一下[主要是去掉它的腥味] 第三步;把蒜米切片,生姜切丝 第四步;取锅放色拉油半斤烧微热,放辣椒干和花椒粒,炸至发香。[切记不要炸糊] 第五步;把海白菜放在一个小容器内放入滴醋,盐和味精。拌均匀后上放上适量的糖,在糖上放上蒜片和姜丝 第六步;把炸好的辣椒干和花椒趁热倒在海白菜上,在围上保鲜膜,静放12小时就可以咯! 第七步;还等什么开始吃咯 本菜为酸辣麻的综合风味。属于糖醋口!很正点的哦
3. 怎样做海白菜好吃视频
用料
草鱼/干辣椒/花椒/大蒜/小葱/大葱/秋霞麻辣鱼调料/老姜/各种小菜/海白菜,平菇,木耳,鸭血,毛肚,郫县豆瓣酱/盐/酱油
正宗重庆麻辣鱼的做法
准备好秋霞麻辣鱼调料(里面有3包,白色是腌制鱼肉的,辣椒粉是最后撒鱼上面的,只有那包辣椒调料才是先炒的)大葱切段,小葱切碎,大蒜切碎。然后另一个碗准备5个左右的干辣椒,几粒花椒,大蒜瓣,姜片。
倒上图那一小碗+秋霞的辣油调料+郫县豆瓣酱,炒香。4分钟后加水。
平菇洗净,海白菜切段。干木耳要提前4个小时用开水泡发,洗净待用。
水开后,先煮木耳,5分钟后煮海白菜,再过5分钟下平菇。煮2分钟放大葱。大概熟了就先把菜捞起来。(鱼和菜要分开煮,避免把鱼肉弄烂)
鱼是先用那包白色的调料包腌制了的。当然我还撒了半勺盐,2勺淀粉进去腌制。毛肚和鱼,鸭血一起煮。(鸭血是事先煮了的)熟得快。鱼肉要一片一片放进去,然后放鸭血,尽量不要搅拌,避免鱼肉弄烂。水能淹没鱼肉就可以了。快好的时候放毛肚,烫15秒左右就关火。
然后把这第二次煮的东西,倒进之前那个菜打底的盆子。在表面撒上大蒜碎,和秋霞的辣椒粉。
这一步特别重要,必须热油。倒多一点冷油,就马上倒干辣椒和花椒进去。从冷锅炒起。不停的划来划去。同时要开小火,避免炒胡辣椒和花椒。
看见干辣椒要变暗红色了就关火。不要等它变黑。变黑就胡了。最后淋上去。滋啦一声。再撒上小葱。
4. 海白菜用什么做的
可以切成条状,放在水里泡上一夜。然后捞出,用热水过一下,主要是去腥味的。
5. 海白菜怎么做好吃 海白菜的吃法
配料:
海白菜500克,鲜蘑250克,植物油300克,盐、味精、 胡椒粉、水淀粉、汤各适量。
制作方法:
1.将海白菜洗净,取菜心待用;鲜蘑冼净,倒入盆内,加汤、盐稍煨。
2.炒勺上火,注入植物油烧至四五成熟时,倒入海白菜心,随即加大火力,油焖至八成熟,控去油,再加入汤,将菜心焖熟,沥干汤汁,整齐把菜放在盘中。
3.炒勺洗净,放入汤、鲜蘑、盐、味精、胡椒粉烧开,淋入水淀粉勾芡,然后起勺,浇在海白菜上即成。
6. 怎么做海白菜好吃
海白菜叶子做凉拌菜好吃。
海白菜烹制面很窄,只有做凉拌和炖菜比较好吃。炖菜可以和豆腐、大白菜、白肉片一起炖鲜香可口。
海白菜是一种长在海里面的藻类,一般比较常见的吃法是凉拌或者炒着吃,烹饪方法非常简单,焯水过熟之后加上凉拌的酱料就可以了。
7. 海白菜怎么做法
主料: 白菜 200克 辅料: 虾米 30克 香菇(鲜) 15克 调料: 料酒 5克 大葱 5克 姜 5克 盐 6克 味精 3克 香油 10克 各适量 海米白菜汤的做法:
1.将白菜洗净,切成3厘米长的段,再顺长切成略粗的丝。冬菇水发洗净,切成与白菜相同的丝。海米用温水泡至回软;葱姜洗净切丝备用。
2.将鲜汤入锅置火上,放入白菜丝、冬菇丝及海米,烧开撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精及葱姜丝,烧开后出锅倒入汤碗内,淋入香油即成。
8. 怎样做海白菜好吃又简单
1、凉拌海白菜
海白菜如果能够用来做成凉拌菜的话,那么绝对会让自己非常的喜欢,因为凉拌海白菜的口感非常的清爽,而且有助于促进食欲,制作起来也很方便,只要准备适量的优质海白菜在水中浸泡,清洗干净以后,放入烧开的水中,烫分法中再捞出来,放凉再加入调味料,搅拌均匀后即可食用。
2、海白菜烧汤
海白菜还可以用来烧成汤,选择把海白菜烧汤的话,味道也是很鲜美的,而且海白菜烧汤的制作方法也非常简单方便,首先需要准备适量的海白菜清洗干净后放入烧开的水中,再加入少量的食用盐和味精,直接将其煮熟,煮透后就可以吃了海白菜烧成的汤,不仅味道很纯正,而且非常便于肠胃的消化和吸收,对自身健康是有益的。
3、清炒海白菜
海白菜还有一种非常简单的做法,就是把海白菜用来清炒就跟炒其它的蔬菜的方法是一样的,首先需要准备适量的海白菜清洗干净,沥干水分,备用锅里面放入少量植物油烧热,然后再将海白菜放进去翻炒,加入食用盐,直到将其炒香炒熟就可以了,海白菜清炒着吃,不仅非常的方便,而且口感非常的清香,能够起到一定的滋补作用,还可以提高食欲。
9. 海白菜怎么吃好
食材用料
猪油 适量,盐 适量,玉米面,面粉 适量,海白菜 适量,猪五花肉 适量,葱姜 适量
海白菜饼子的做法步骤:
步骤 1
去市场买来新鲜的海白菜,满满的海边的味道,就喜欢这个味儿
步骤 2
回来洗净,一定多洗几遍
步骤 3
五花肉用平底锅煎好,煸出多余的油脂,直到外表焦脆,切碎,和葱末,姜末拌匀,倒上酱油味好
步骤 4
把海白菜剁碎,挤出多余的水分,不要挤的太干,和味好的肉拌匀,喜欢加虾皮的可以加上虾皮,或者虾仁都可以,我喜欢吃不放虾皮的,呵呵
步骤 5
玉米面和面的比例按6:1,用开水烫一半,放凉后加凉水把面活好,不粘手的状态为最好,太粘没法包,太干饼皮就会厚
步骤 6
活好的面要醒发十五分钟最好,分成几个小剂子,先把菜团团成一个个大小均匀的菜团,把面团在手上摊平,放上菜团子,边团边用大拇指往里收,知道团圆,放入热好的平底锅上,煎至两面金黄
步骤 7
出锅啦