白菜烩馒头的做法(圆白菜烩馒头的做法)

淘菜谱 2023-01-04 11:30 编辑:admin 247阅读

1. 圆白菜烩馒头的做法

1.锅盔备好。

2.根据自己喜好掰成小块。

3.黄花菜提前洗净浸泡,剪去根蒂。

4.木耳泡发,洗净择好。

5.粉条用温水浸泡。

6.千张切丝。

7.青菜择洗干净。

8.羊肉切块。

9.根据自己喜好准备好配料,例如糖蒜、辣椒。

10.滚好的羊肉汤备好。

11.羊肉汤加少许水煮开。

12.倒入粉条。

13.粉条煮软倒入木耳、黄花菜、千张丝。

14.大火煮开。

15.倒入掰好的锅盔。

16.大火煮开后倒入青菜。

17.羊肉可以在吃的时候再放,或者直接煮在锅里面。根据自己喜好调整煮锅盔的时间,喜欢口感劲道的,青菜倒进去就可以关火了。

18.盛出来根据自己口味再加盐和味精。

2. 圆白菜烩馒头的做法视频

食材用料

紫甘蓝1小个

面粉适量

小苏打少许

白糖适量

紫甘蓝甜馒头的做法

1.紫甘蓝洗干净

2.把紫甘蓝分层次剥开再清洗一遍

3.洗好的紫甘蓝切块

4.将紫甘蓝块放入原汁机里,按启动,开始榨汁

5.榨好的紫甘蓝倒碗里,我没过滤(其实用滤网过滤一下紫甘蓝汁更细腻)

6.取少许小苏打一点点的放入紫甘蓝汁里,慢慢的紫甘蓝汁变蓝色(我原本想调成蒂芙尼蓝的颜色,结果我家孩子趁我拿酵母粉的时候,往里面又偷偷倒了小苏打)

7.取适量面粉,加入白糖,酵母粉,【白糖根据自己个人喜好添加】

8.紫甘蓝汁倒面粉里,搅拌成絮状,

9.然后揉成光滑面团,

10.盖上保鲜膜放置温暖处,发酵至2倍大

11.取出发酵好的面团,排气

12.将面团重复揉至光滑,然后把面团分成几个小面团,

13.再把小面团揉成光滑的面团,团成圆形馒头坯

14.锅内放清水,蒸屉上抹油,将馒头放蒸屉上,大火烧开后,转小火,15分钟关火,再焖3分钟就可以出锅了

3. 白菜烩馒头的家常做法大全家常

可以用剩馒头做大白菜烩馒头,炸馒头片

4. 圆白菜焖馒头

材料:麦片小馒头3个,火腿一片,卷心菜适量,鸡蛋一个,小香葱一根。 做法:

1.把馒头、火腿、卷心菜和小葱分别切丁备用;

2.鸡蛋打入一个大点的碗中,打散,倒入馒头丁拌匀;

3.炒锅注油,烧至5成热,倒入馒头丁煸炒,多炒一会儿,炒至馒头丁表面略焦黄;

4.倒入火腿丁和卷心菜继续煸炒,加适量盐,最后加入葱花和少许胡椒碎翻匀即可。 提示: 1.馒头丁不要在蛋液中浸泡时间过长,时间过长入锅不容易炒干爽,那样馒头丁就不好吃了,炒前拌匀即可,要多炒一会儿,把馒头丁炒至略焦黄为好; 2.配菜尽量选出水少的,比如卷心菜,免得菜出太多水把馒头丁泡软就不好吃了

5. 大白菜烩馒头的家常做法

原料

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猪肉 (500克)

白菜 (300克)

鸡蛋 (1个)

清水 (小半碗)

姜 适量

葱 适量

蒜 适量

八角 2个

花椒 适量

酱油 适量

蚝油 适量

生粉 适量

盐 适量

1/把猪肉和白菜分别剁碎,姜、蒜切成片,葱切成小段。

2/白菜切碎后,撒上盐,放旁边静置一会儿,即可腌制出水,然后攥干多余的水分。

3/热锅下油,放入姜葱蒜、八角和花椒,小火慢炸,直到把材料榨干,即可关火。把材料捞出,香油即制作成功,放在一旁备用。

4/找一个大盆,倒入剁好的猪肉和白菜,打入一个鸡蛋,分别放入适量的生粉、酱油、蚝油、盐,再加入上一步制作好的香油,搅拌均匀。

5/最后,用筷子顺着一个方向搅拌,一边搅拌一边分多次把半碗清水倒进去,直到把肉馅搅打上劲即可。这样,馅料就做好了。

6.美味又好吃的白菜馒头馅的做法完成开吃了。

6. 圆白菜炒馒头的做法

主料:鸡蛋2个、圆白菜半个、紫洋葱半个、馒头4个、西红柿一个

辅料:油少许、盐2勺、水淀粉适量、味精少许

烩馒头的做法步骤

1. 白菜洋葱切丝,中午剩下了一点红萝卜也切了免得浪费

2. 西红柿切丁

3. 鸡蛋打撒

4. 馒头切块

5. 大概这么大

6. 放油炒鸡蛋

7. 放西红柿翻炒,如果没有西红柿可以放酱油也很好

8. 放洋葱圆白菜丝,翻炒至熟,放盐,鸡精

9. 加水带水沸腾

10. 尝尝口味,我的有点淡再加点盐,老公今天说不想喝汤所以放的水比较少,正常情况我这样的量要放满一锅水的,

11. 水沸腾后倒入馒头翻面,马上放入水淀粉

12. 成品

7. 烩菜馒头怎么做

馒头配各种炒菜都好吃,作为一个面食大省的山东人来说 ,几乎是吃馒头长大的,没有馒头不配的炒菜,尤其是老面制作的呛面硬面馒头,越嚼越香

8. 圆白菜烩馒头的做法窍门

烩馒头家常做法:

主料:

馒头一个 卷心菜100g

辅料 :

酱油5g 盐2g

烹饪步骤 :

步骤1

将卷心菜择好,洗净,切成小段

步骤2

起锅热油,加入花椒爆香

步骤3

将卷心菜放入锅中快速翻炒

步骤4

加入适量盐,酱油搅拌均匀

步骤5

同时加少许水,水量为菜量的2/3处即可!

步骤6

将馒头切成3*3cm的小块,小火盖盖焖三分钟

步骤7

打开锅盖后翻拌均匀即可盛盘