一、排骨海带白菜冻豆腐怎么做好吃？
用料 酸菜 半颗冻豆腐 一大块粉条 100克海带100克排骨汤（清水也可以） 1500ml干虾仁 100克生姜 5片大葱 半颗盐 2小匙鸡粉 1小匙胡椒粉 1/4小匙五香粉 1/2小匙做法 1粉条用水泡半个小时；干虾仁用水泡10分钟待用2酸菜洗净切成细条，大葱切成段待用3锅内倒入肉汤，放入排骨，加生姜片、大葱段4烧开后，放入酸菜，海带和虾仁泡好的5放入冻豆腐块，再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟6最后加入粉条，再煮5分钟即可
二、如何做冻豆腐炖海带？
用料
银鱼干 适量
骨头汤 适量
冻豆腐 一块
泡发海带 300克
葱花
姜丝
盐
糖 少许
海带炖冻豆腐的做法步骤
步骤 1
将冻豆腐化开攥去水分，海带切丝，小银鱼用水漂洗一下备用
步骤 2
炒锅注油，烧至4成热，下入葱花姜丝爆香
步骤 3
放入海带丝煸炒一会，接着倒入适量骨头汤（没有可以加水）没过海带丝，放入冻豆腐和银鱼干，调入盐和少许糖，大火烧开转中小火炖约半小时至海带酥烂即可
三、白菜海菜顿豆腐怎么做？
这是我们家冬天最常吃的一道菜，也算是我们胶东家常菜了吧。物美价廉，营养丰富。
原料如下：大白菜叶三大片（叶用手撕成片，帮切成小段）
海带泡好后切成白菜叶大小的片
北豆腐切成小块用水焯好。
五花肉片一两，用黄酒酱油盐五香粉煨好
八角一个，花椒少许
葱姜蒜爆锅用的量
制作过程：八角，花椒小火炸香
肉片下锅大火爆炒。
下入葱姜蒜爆锅，炒出香味
下入白菜帮翻炒均匀，再下入白菜叶，炒至出水
锅内下入适量清水至漫过白菜，放入海带和豆腐。
中小火炖20分钟。
放入盐和胡椒粉再炖五分钟，调入味精出锅。
四、海带炖豆腐土豆白菜怎么做好吃？
原料
海带 (300g)
小白菜 (100g)
土豆 (1个)
猪瘦肉 (适量)
香菜 适量
蒜 适量
酱油 适量
十三香 适量
盐 适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
花生油 适量
步骤1/准备食材。
步骤2/锅里烧适量的开水，将海带放进锅里焯一下，能看见海带迅速变绿。
步骤3/焯好的海带捞出来，冲洗干净，切成海带丝。
步骤4/土豆削皮，洗好，切成长条，
步骤5/小白菜洗好，切成长段，还要准备适量的五花肉片和蒜末备用。
步骤6/锅里倒入适量的花生油烧热，先将猪肉片放进锅里炒一下。
步骤7/炒至肉片变色，放入准备好的土豆条，同时加入适量的酱油一起翻炒几下。
步骤8/往锅里加入适量的清水，调入适量的十三香烧至水开。
步骤9/水开了，加入准备好的海带条炖至土豆和海带熟。
步骤10/这个时候要加入白菜段，蒜末，同时调入适量的盐和鸡精。
步骤11/最后把做好的菜盛出来，撒上香菜末放点辣椒油即可。
五、大彭白菜炖冻豆腐的做法？
肉汤里放五花肉丸子白菜冻豆腐炖熟调味即可
六、海带冻豆腐砂锅家常做法？
将海带洗净，用水泡一泡，泡出盐，大约2个小时。
冻豆腐提前拿出来，缓一缓，有冰查子也没事。
猪肉切片留着备用。
做法:将锅中倒入豆油，油温大约7成热，放入猪肉炒一下，然后放入半水舀子水，加入酱油，葱花，扒楞一下。
这时，放入海带，冻豆腐，喜欢吃辣的，可以放点辣椒段。
炖大概20分钟，加入葱蒜喜欢重口味的可以少加一点点盐，一点点，因为海带是咸的，准备容器出锅。
七、大白菜炖海带怎么做？
海带可以和白菜一起搭配做菜。海带中含有丰富的岩藻多糖昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高。 同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用,是预防心脑血管病的有效食 品。
白菜的功效无需多说，清肠、排毒、丰富的VC，是日常家庭必备的菜食。 2. 海带的做法很多。 常见的可以采取凉拌、炖等方法比较好。先将海带用凉水泡发（大约四个小时左右，海带完全发 开就可以），用清水冲洗干净后，就可以准备做菜。
凉拌：海带切丝，加葱花、蒜沫、香菜沫； 加生抽、酱油、少量盐、糖、醋拌匀后即可。 海带炖 白菜豆腐五花肉（最好是冻豆腐化冻后再炖，北方的大豆腐，冻实后，解冻，会有一些均 匀的细 孔，炖煮后，充满汤汁，特别入味）：五花肉切小块，豆腐切小块、海带切块、白菜小 条。
锅热油下葱花爆香，下五花肉炒出油变焦黄，少量酱油入锅少炒一下，下豆腐、白菜、海带，稍微 翻炒一下即可，加点生抽提 味，加入适量清水。开炖，中火十五分钟左右即可。
八、砂锅五花肉炖小白菜冻豆腐做法？
五花肉、小白菜、粉丝、葱姜、冻豆腐块，干贝（泡发好的）。
2. 先来煮白肉，锅中注入清水，五花肉冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒大火煮沸。
3. 煮沸后，用手勺撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，一会煮好的肉汤还要用。撇净浮沫后改小火焖煮。
4. 煮白肉的时候来处理其它食材白菜，白菜撕成大块备用，粉丝用冷水泡软，切点香葱末和辣椒备用。
5. 五花肉煮至断生，取出切成大薄片。
6. 取一砂锅，把撕好的白菜、冻豆腐、白肉片、泡发好的干贝依次码入砂锅中，注入刚才煮肉的汤，肉汤稍稍没过食材即可（泡干贝的汤也不要浪费，倒入砂锅中提鲜（顺序是大白菜—冻豆腐—五花肉）。
7. 砂锅置火上，烧至水沸后改为小火焖至白菜稍稍变软。（约七八分钟）
8. 白菜稍稍变软，加入泡软的粉丝，再次焖炖几分钟。
9. 小火炖至粉丝爽滑，加入适量食盐、鸡粉、白胡椒粉最后调味，然后即可关火。
九、冻豆腐炖海带做法是什么？
食材清单
冻豆腐 一块 、 五花肉 200克 、 鸡精 5克 、 盐 适量 、 花椒 几粒 、 酱油 适量 、 葱 半颗 、 姜 3片 、 油 适量
烹饪步骤
1.把五花肉切片。
2.把海带切成条装备用。
3.冻豆腐切成麻将块大小。
4.冻豆腐炖海带的做法葱切葱花、姜切小片。
5.锅烧水水沸后。
6.倒入海带，放入2滴醋，开锅煮十分钟，倒出过冷水备用。
7.炒锅放油放入五花肉炒制变白，放入葱姜。
8.放入海带加酱油、盐、鸡精、花椒炒三分钟，加水制开。
9.加入冻豆腐开炖。
10.炖到汤汁收干即可出锅。
十、豆腐海带白菜怎么做好吃？
原料：
海带、豆腐。
辅料：
葱、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精。
做法：
1、豆腐切成块，先焯一下水，去掉豆腥味；
2、海带洗净，切成片；
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下海带炒，加少量生抽，然后加水，最后把豆腐下锅；
4、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火炖，炖约20分钟左右，关火出锅。
营养价值：
海带：又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。
豆腐：豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石。