白菜炖豆腐五花肉粉条的做法大全(白菜炖豆腐五花肉粉条的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-16 06:31 编辑:admin 95阅读

一、白菜豆腐粉条五花肉家常做法?

猪肉粉条炖白菜。营养丰富,并且做起来并不难。首先把猪肉洗干净切成块儿后焯水,焯过水之后放锅里倒入料酒调料把肉炒香后,倒入开水。

炖煮八成熟之后再把白菜,豆腐,粉条一起过油断生后倒在猪肉锅里,炖到肉熟菜烂后,家常五花肉炖白菜就做好了。

二、大白菜五花肉炖豆腐怎么做如何?

、主料:猪肉500克、豆腐一块、白菜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量;

2、豆腐 煎至两面金黄备用;

3、锅里放肥肉,煎出油;4、在放瘦肉同炒,然后放酱油;

5、白菜杆先下,炒三分钟;6、然后放入豆腐;7、加水烧。

8、放入白菜叶子,炒匀,盖盖子闷一下,放盐鸡精可就出锅。

三、猪肉白菜炖豆腐做法?

材料:白菜,猪肉,炖豆腐

做法:

1 白菜一棵,一片一片的摘开,清洗干净,用刀把根部切除掉;葱清洗干净,姜蒜切末或者切片都可以。白菜可以用手撕成一块一块的,这样炖出来好吃

2 粉条一百克,先用清水冲洗一会,放盆里,倒入热开水,水要淹没粉条。浸泡十分钟。粉条浸泡一会,做的时候容易熟,不会出现夹生的情况

3 起油锅,锅里加入食用油五十毫升,油热的时候加入猪肉,豆腐葱姜蒜翻炒。可以在油温八层热的时候加入几粒花椒,炖出来的菜更有味道,不喜欢花椒味道的可以不放

4 倒入白菜,接着翻炒,翻炒两分钟,加入盐一勺,鸡精一勺,耗油五六滴。加调料的勺子就是调味盒自带的勺子,调味料加入后,翻炒一分钟

5 加热水一百毫升,然后转中小火,炖两分钟,然后把浸泡的粉条捞出来放进去,翻炒一分钟,尽量让粉条在白菜的下面,这样锅里的水就能炖粉条,而且很入味的

6 盖上盖子,小火炖八分钟,这期间要时不时的翻动几下,防止粉条粘锅,如果锅里的水少了,可以适当再加一些开水,可以尝一下咸淡,口味重的可以适当加一点盐。关火之后,焖三分钟,盛出来加几滴香油,味道更美

四、炖四白的正宗做法?

主料 :白菜400g,豆腐300g,五花肉200g,粉条150g,八角2个,桂皮2块,花椒1匙,香菜1颗

辅料 :油 适量,盐 适量,姜 适量,十三香 适量,鸡粉 适量

步骤:

步骤1

原材料准备好,粉条提前用冷水泡

步骤2

五花肉清洗干净,放入锅里 放水,八角,桂皮,花椒,葱姜煮到五花肉用筷子能扎透,捞出备用

步骤3

豆腐切厚长片,撒点盐 轻轻拌匀

步骤4

白菜切长条,煮好的五花肉切大片

步骤5

锅放油烧热,放姜,八角,放白菜帮炒出水分,放入白菜叶 撒点十三香炒至白菜叶透明

步骤6

加适量热水和高汤 放入五花肉,放入粉条,豆腐,调入盐炖至粉条熟了就好了 炖时不要盖锅

步骤7

撒点鸡粉调味,盛入大碗 撒上香菜就齐活了

五、白菜粉条炖豆腐正宗做法?

家常「白菜粉条炖豆腐」干饭神菜