白菜炖大肠怎么做好吃(白菜炖大肠怎么做好吃又简单)

淘菜谱 2023-03-15 07:43 编辑:admin 236阅读

一、豆腐大肠可以放白菜吗?

1 先把豆腐切小片,用油煎黄。

2 煎好的豆腐,再把肥肠用水煮下,去一部分油脂,切小块。3 锅中放水,豆腐,肥肠,粉丝,白菜,以及调料,开锅后炖10分钟。大蒜砸成蒜泥,起锅后加入,然后就开动吧。

二、大肠乱炖菜的家常做法?

主料

熟大肠300克

白菜800克

食盐0.5克

生抽5克

老抽3克

鸡精小许

花生油3克

花椒适量

葱适量

清水300克

八角适量

姜适量

辅料

香菜小许

1. 大葱和大肠改刀。

2. 白菜撕成块。

3. 热锅冷油,放花椒八角煸出香味。

4. 放葱姜。

5. 放大肠翻炒。

6. 放生抽和老抽,翻炒均匀。

7. 放白菜。

8. 翻炒至白菜变软,放清水。

9. 盖锅盖,中火炖至汤汁不多,放香菜和鸡精。

10. 装盘。

三、大肠炖白菜的家常做法?

主料

熟大肠300克 白菜800克

食盐0.5克 生抽5克

老抽3克 鸡精小许

花生油3克 花椒适量

葱适量 清水300克

八角适量 姜适量

辅料

香菜小许

方法步骤

1. 大葱和大肠改刀。

2. 白菜撕成块。

3. 热锅冷油,放花椒八角煸出香味。

4. 放葱姜。

5. 放大肠翻炒。

6. 放生抽和老抽,翻炒均匀。

7. 放白菜。

8. 翻炒至白菜变软,放清水。

9. 盖锅盖,中火炖至汤汁不多,放香菜和鸡精。

10. 装盘。

四、炖熟大肠怎么吃好吃?

白菜炖熟大肠的做法步骤

1.大葱和熟大肠改刀。

2.白菜撕成块。

3.热锅冷油,放花椒八角煸出香味。

4.放葱姜。

5.放大肠翻炒。

6.放生抽和老抽,翻炒均匀。

7.放白菜。

8.翻炒至白菜变软,放清水。

9.盖锅盖,中火炖至汤汁不多,放香菜和鸡精。

10.装盘。

五、大肠炖豆腐白菜的家常做法?

具体步骤如下:

步骤 1

切白菜成块

步骤 2

将豆腐切成块。

步骤 3

肉切块

步骤 4

切葱花

步骤 5

切好的原料

步骤 6

切好的白菜

步骤 7

打开燃气灶

步骤 8

倒花生油

步骤 9

加葱花

步骤 10

加白菜翻炒

步骤 11

加水和豆腐。

步骤 12

加入豆腐后的效果图

步骤 13

盖上锅盖炖

步骤 14

炖十分钟后加上切好的肥肠,继续炖 10分钟

步骤 15

炖好了

步骤 16

装盘

六、肥肠白菜炖粉条的做法?

主料: 猪大肠 50克, 白菜 200克 ,

调料: 大葱 25克, 姜 15克, 盐 5克, 料酒 15克 ,味精 2克 ,淀粉(玉米) 10克, 植物油 30克 ,猪油(炼制) 20克 各适量

做法:

1. 将白菜掰去外帮,切去菜稍,切成两半,放在沸水锅中焯一下,放入水中投凉,沥干水分,顺长切成条(1厘米宽),每条菜根部分菜心、菜帮相连,菜帮向下码在盘中;

2. 葱切段、姜切片;

3. 猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水;

4. 熟猪肥肠切成斜厚片,摆在白菜的两旁;

5. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅,添入鸡汤150克,加入精盐、料酒和味精;

6. 开锅后捞出葱段、姜片不用,将白菜条、熟猪肠片推入锅内,改用慢火炖5分钟,再移到旺火上,用湿淀粉勾芡,淋上明油即可。

七、白菜大肠汤的做法?

主料

白菜小半棵   猪大肠300g  

辅料

对虾2个    葱一根   姜1块

1. 把虾洗干净备用。

2. 猪大肠大小随意切备用。

3. 手撕白菜放在猪大肠上面,葱姜各随意放少许。

4. 砂锅内差不多倒入三分之二的凉水,白菜一炖汤还会更多。

5. 开锅后,白菜微软时放点干红椒,一勺盐。

6. 看到汤变白色、白菜半熟时放虾。

7. 十五分钟左右,一锅清新版的白菜炖猪大肠就好了。

八、肥肠乱炖的做法?

主料: 猪大肠 50克, 白菜 200克 ,

调料: 大葱 25克, 姜 15克, 盐 5克, 料酒 15克 ,味精 2克 ,淀粉(玉米) 10克, 植物油 30克 ,猪油(炼制) 20克 各适量

做法:

1. 将白菜掰去外帮,切去菜稍,切成两半,放在沸水锅中焯一下,放入水中投凉,沥干水分,顺长切成条(1厘米宽),每条菜根部分菜心、菜帮相连,菜帮向下码在盘中;

2. 葱切段、姜切片;

3. 猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水;

4. 熟猪肥肠切成斜厚片,摆在白菜的两旁;

5. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅,添入鸡汤150克,加入精盐、料酒和味精;

6. 开锅后捞出葱段、姜片不用,将白菜条、熟猪肠片推入锅内,改用慢火炖5分钟,再移到旺火上,用湿淀粉勾芡,淋上明油即可。

九、白菜粉条炖大肠的做法?

主料

熟大肠300克 白菜800克

食盐0.5克 生抽5克

老抽3克 鸡精小许

花生油3克 花椒适量

葱适量 清水300克

八角适量 姜适量

辅料

香菜小许

方法步骤

1. 大葱和大肠改刀。

2. 白菜撕成块。

3. 热锅冷油,放花椒八角煸出香味。

4. 放葱姜。

5. 放大肠翻炒。

6. 放生抽和老抽,翻炒均匀。

7. 放白菜。

8. 翻炒至白菜变软,放清水。

9. 盖锅盖,中火炖至汤汁不多,放香菜和鸡精。

10. 装盘。