白菜豆芽粉条的做法大全(白菜豆芽粉条的做法大全家常)

淘菜谱 2023-03-15 00:07 编辑:admin 222阅读

一、豆芽白菜粉条包子怎么做?

绿豆芽粉条包子的做法

白菜豆芽拌粉条

材料

白菜4~5片,豆芽50克,胡萝卜1/2根,粉条1小把,豆腐干3块

做法

1.白菜放在温水里,加入少量食盐浸泡10分钟,用清水冲洗干净沥干水分

2.白菜放在案板上,用刀把白菜帮和绿叶部分分开

3.把刀放在绿叶的刀切面位置,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度

4.把白菜叶切成粗细均匀的丝,不要太细也不要太粗

5.这样切好的丝中间有白色菜梗两端是绿叶,吃起来口感带脆

6.白菜帮放在案板上,左手压着白菜帮,右手握刀,使刀面与白菜帮成平行状态插入白菜帮中

7.把白菜帮分割成厚薄均匀的几片,片数根据白菜帮的厚度决定

8.顺着白菜帮的长度,也就是也就是刀面与白菜的长度呈平行状态插入白菜帮中

9.把白菜帮切成粗细均匀的丝,不要太粗也不要太细

10.切好的白菜帮丝像火柴棍一样支棱着,且粗细均匀

11.如果白菜帮不切片直接切丝,切好的白菜帮丝横截面比较粗

12.如果把刀放在白菜帮的刀切面位置,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度,切出来的丝短有弯度不直立

13.锅里放水大火烧开,豆芽摘去根部用清水洗净放入锅中,大火煮制

14.煮熟的豆芽捞出,用凉水冲凉

15.粉条放入开水锅中,大火煮制

16.煮熟的粉条捞出,用凉水冲凉降温

17.胡萝卜洗净去皮,用刀切成粗细均匀的丝

18.豆腐干切成粗细均匀的丝

19.切好的白菜丝放入凉菜盆内

20.过凉的粉条放在白菜丝上

21.豆腐干丝、豆芽、胡萝卜丝放在粉条上

22.撒入1/2茶匙食盐

23.撒入少量椒盐

24.大葱的葱绿部分切成丝

25.大蒜去皮放在碗中,用擀面杖捣成蒜泥

26.大葱丝和蒜泥放在凉菜盆内

27.炒锅内放适量食用油,放入花椒和干红辣椒,小火炸至香料变色出香味

28.炸好的香辣油沥掉杂质,浇在盆里的食材上

29.沿凉菜盆的边缘淋入约1/2汤匙山西老陈醋

30.香菜洗净切成段

31.香菜段放在凉菜盆内

32.用筷子搅拌均匀即可

二、白菜豆芽粉条炖五花肉?

五花肉 250克

白菜 6片

粉条 1把

葱蒜八角干辣椒 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

花椒粉盐鸡精 适量  最大的特点就是简单好吃,用我们老家的话说就是咕嘟炖,做法也带着北方的豪爽,特别是天冷了,热气腾腾的来上这么一大碗炖菜,吃的暖暖乎乎,五花肉那个香哦,大白菜豆芽正好解腻,粉条吸足了汤汁的味道,又筋道又好吃,这道菜最受欢迎,家人都爱吃,无论是搭配米饭还是馒头花卷,都是非常好的搭配,一定要做给家人吃哦,又香又下饭,这一大碗下去,那叫一个过瘾!

三、豆芽粉丝烧白菜家常做法?

食材用料

粉丝 1把,白菜 几片,豆芽 1把,盐 1勺,蒜 2瓣,葱 半根,生抽 1勺,油 2勺,酱油 1.5勺,干辣椒 4个

豆芽粉丝烧白菜的做法步骤:

步骤 1

热油放入辣椒炸一下

步骤 2

加入大蒜葱等非调料菜

步骤 3

先放豆芽,炒一下,然后下入白菜翻炒一下,加入盐、鸡精、酱油、生抽等调料,最后放入烫好的粉丝,加水半碗,烧一会,翻炒,直到都熟透为止

四、白菜豆芽做法?

准备需要的食材:绿豆芽少许、白菜切碎装盘、粉条提前泡水。

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锅中放油,加入大白菜翻炒。

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再加入豆芽、粉条一起大火翻炒。

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加入少量清水,盖上锅盖焖一下使粉条变软(豆芽和白菜都会炒出水分,所以我们少放一点水就行了)

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加入食盐1勺、酱油2勺、五香粉少许调拌均匀。

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装盘上桌,可以吃啦,老公特别爱吃。

五、大白菜豆芽粉丝做法?

微辣,咸香。

原料:小白菜、黄豆芽、粉条、姜蒜、干红辣椒、花椒、麻椒、玉米油、盐、生抽、鸡精。

做法步骤:

第1步、小白菜适量,洗净。

第2步、小白菜切二指段,锅内适量水烧开,焯一滚儿捞出。

第3步、粉条焯软,黄豆芽放入,焯一滚儿捞出。

第4步、锅内适量姜蒜,干红辣椒,花椒麻椒炒香。

第5步、焯好的小白菜,黄豆芽,粉条放入,翻炒两下,一碗开水熬两三分钟。

第6步、适量盐,生抽,鸡精调味儿。

第7步、翻炒几下关火盛盘。

第8步、成品。

第9步、成品。

六、白菜豆芽炖粉条的做法?

原料

五花肉 (500克)

粉条 (200克)

大白菜 (250克)

豆芽 (200克)

大蒜 3瓣

大料 1个

香叶 2片

料酒 1汤匙

葱段 适量

姜片 3-5片

盐 1-2汤匙

糖 1汤匙

老抽 2 汤匙

方法1.各种材料洗净,切片备用;

方法2.热油,放蒜 ,葱段,姜片爆香;

方法3.放肉煸炒至变色;

方法4.放入生抽,酱油等作料,倒入热水刚好没入肉块即可;

方法5.烧开后分别放入豆芽;

方法6.粉条

方法7.白菜

方法8.等烧开后,捞出姜片,蒜瓣等

方法9.收汁,上菜

七、豆芽莲花白炒粉条的家常做法?

粉条300g、连花白200g、猪肉80g、

油适量、盐适量、葱适量、泡姜适量、泡辣椒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、料酒适量、鸡汁适量、大葱适量、姜适量、蒜适量。

1.准备好食材

2.葱姜蒜切粒.泡辣椒.泡姜切丝.大葱切斜段

3.连花白切丝

4.锅里放油.

5.油热后下入猪肉炒至变色

6.加入豆瓣酱.酱油.

7.翻炒均匀

8.加入葱姜蒜.泡姜.泡辣椒翻炒均匀

9.再下入白菜丝防炒均匀

10.最后放入粉条.加入少许清水焖一会

11.加入少许味极鲜.鸡精调味

12.出锅盛入碗里撒上葱花即了

八、黄豆芽炖白菜怎么做好吃,黄豆芽炖白菜的家常做法?

主料:白菜250克、豆芽、猪肉150克;

辅料:油、盐、酱油、葱、姜、粉条;

做法如下:

1.葱姜切好备用;

2.白菜洗净,切成小块;

3.豆芽洗净;

4.猪肉切片;

5.锅里油热加入肉片煸炒;

6.加入葱姜炒香;

7.加入白菜翻炒;

8.加入豆芽翻炒;

9.加入酱油翻炒;

10.加入适量水,粉条炖煮;

11.煮至汤汁少时,加入盐调匀。