一、豆芽白菜粉条包子怎么做?
绿豆芽粉条包子的做法
白菜豆芽拌粉条
材料
白菜4~5片,豆芽50克,胡萝卜1/2根,粉条1小把,豆腐干3块
做法
1.白菜放在温水里,加入少量食盐浸泡10分钟,用清水冲洗干净沥干水分
2.白菜放在案板上,用刀把白菜帮和绿叶部分分开
3.把刀放在绿叶的刀切面位置,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度
4.把白菜叶切成粗细均匀的丝,不要太细也不要太粗
5.这样切好的丝中间有白色菜梗两端是绿叶,吃起来口感带脆
6.白菜帮放在案板上,左手压着白菜帮,右手握刀,使刀面与白菜帮成平行状态插入白菜帮中
7.把白菜帮分割成厚薄均匀的几片,片数根据白菜帮的厚度决定
8.顺着白菜帮的长度,也就是也就是刀面与白菜的长度呈平行状态插入白菜帮中
9.把白菜帮切成粗细均匀的丝,不要太粗也不要太细
10.切好的白菜帮丝像火柴棍一样支棱着,且粗细均匀
11.如果白菜帮不切片直接切丝,切好的白菜帮丝横截面比较粗
12.如果把刀放在白菜帮的刀切面位置,也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度,切出来的丝短有弯度不直立
13.锅里放水大火烧开,豆芽摘去根部用清水洗净放入锅中,大火煮制
14.煮熟的豆芽捞出,用凉水冲凉
15.粉条放入开水锅中,大火煮制
16.煮熟的粉条捞出,用凉水冲凉降温
17.胡萝卜洗净去皮,用刀切成粗细均匀的丝
18.豆腐干切成粗细均匀的丝
19.切好的白菜丝放入凉菜盆内
20.过凉的粉条放在白菜丝上
21.豆腐干丝、豆芽、胡萝卜丝放在粉条上
22.撒入1/2茶匙食盐
23.撒入少量椒盐
24.大葱的葱绿部分切成丝
25.大蒜去皮放在碗中,用擀面杖捣成蒜泥
26.大葱丝和蒜泥放在凉菜盆内
27.炒锅内放适量食用油,放入花椒和干红辣椒,小火炸至香料变色出香味
28.炸好的香辣油沥掉杂质,浇在盆里的食材上
29.沿凉菜盆的边缘淋入约1/2汤匙山西老陈醋
30.香菜洗净切成段
31.香菜段放在凉菜盆内
32.用筷子搅拌均匀即可
二、白菜豆芽粉条炖五花肉?
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五花肉 250克
白菜 6片
粉条 1把
葱蒜八角干辣椒 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒粉盐鸡精 适量 最大的特点就是简单好吃,用我们老家的话说就是咕嘟炖,做法也带着北方的豪爽,特别是天冷了,热气腾腾的来上这么一大碗炖菜,吃的暖暖乎乎,五花肉那个香哦,大白菜豆芽正好解腻,粉条吸足了汤汁的味道,又筋道又好吃,这道菜最受欢迎,家人都爱吃,无论是搭配米饭还是馒头花卷,都是非常好的搭配,一定要做给家人吃哦,又香又下饭,这一大碗下去,那叫一个过瘾!
三、豆芽粉丝烧白菜家常做法?
食材用料
粉丝 1把,白菜 几片,豆芽 1把,盐 1勺,蒜 2瓣,葱 半根,生抽 1勺,油 2勺,酱油 1.5勺,干辣椒 4个
豆芽粉丝烧白菜的做法步骤:
步骤 1
热油放入辣椒炸一下
步骤 2
加入大蒜葱等非调料菜
步骤 3
先放豆芽,炒一下,然后下入白菜翻炒一下,加入盐、鸡精、酱油、生抽等调料,最后放入烫好的粉丝,加水半碗,烧一会,翻炒,直到都熟透为止
四、白菜豆芽做法?
准备需要的食材:绿豆芽少许、白菜切碎装盘、粉条提前泡水。
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锅中放油,加入大白菜翻炒。
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再加入豆芽、粉条一起大火翻炒。
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加入少量清水,盖上锅盖焖一下使粉条变软(豆芽和白菜都会炒出水分,所以我们少放一点水就行了)
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加入食盐1勺、酱油2勺、五香粉少许调拌均匀。
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装盘上桌,可以吃啦,老公特别爱吃。
五、大白菜豆芽粉丝做法?
微辣,咸香。
原料:小白菜、黄豆芽、粉条、姜蒜、干红辣椒、花椒、麻椒、玉米油、盐、生抽、鸡精。
做法步骤:
第1步、小白菜适量,洗净。
第2步、小白菜切二指段,锅内适量水烧开,焯一滚儿捞出。
第3步、粉条焯软,黄豆芽放入,焯一滚儿捞出。
第4步、锅内适量姜蒜,干红辣椒,花椒麻椒炒香。
第5步、焯好的小白菜,黄豆芽,粉条放入,翻炒两下,一碗开水熬两三分钟。
第6步、适量盐,生抽,鸡精调味儿。
第7步、翻炒几下关火盛盘。
第8步、成品。
第9步、成品。
六、白菜豆芽炖粉条的做法?
原料
五花肉 (500克)
粉条 (200克)
大白菜 (250克)
豆芽 (200克)
大蒜 3瓣
大料 1个
香叶 2片
料酒 1汤匙
葱段 适量
姜片 3-5片
盐 1-2汤匙
糖 1汤匙
老抽 2 汤匙
方法1.各种材料洗净,切片备用;
方法2.热油,放蒜 ,葱段,姜片爆香;
方法3.放肉煸炒至变色;
方法4.放入生抽,酱油等作料,倒入热水刚好没入肉块即可;
方法5.烧开后分别放入豆芽;
方法6.粉条
方法7.白菜
方法8.等烧开后,捞出姜片,蒜瓣等
方法9.收汁,上菜
七、豆芽莲花白炒粉条的家常做法?
粉条300g、连花白200g、猪肉80g、
油适量、盐适量、葱适量、泡姜适量、泡辣椒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、料酒适量、鸡汁适量、大葱适量、姜适量、蒜适量。
1.准备好食材
2.葱姜蒜切粒.泡辣椒.泡姜切丝.大葱切斜段
3.连花白切丝
4.锅里放油.
5.油热后下入猪肉炒至变色
6.加入豆瓣酱.酱油.
7.翻炒均匀
8.加入葱姜蒜.泡姜.泡辣椒翻炒均匀
9.再下入白菜丝防炒均匀
10.最后放入粉条.加入少许清水焖一会
11.加入少许味极鲜.鸡精调味
12.出锅盛入碗里撒上葱花即了
八、黄豆芽炖白菜怎么做好吃,黄豆芽炖白菜的家常做法?
主料:白菜250克、豆芽、猪肉150克;
辅料:油、盐、酱油、葱、姜、粉条;
做法如下:
1.葱姜切好备用;
2.白菜洗净,切成小块;
3.豆芽洗净;
4.猪肉切片;
5.锅里油热加入肉片煸炒;
6.加入葱姜炒香;
7.加入白菜翻炒;
8.加入豆芽翻炒;
9.加入酱油翻炒;
10.加入适量水,粉条炖煮;
11.煮至汤汁少时,加入盐调匀。