一、豆芽炒豆腐如何做？
黄豆芽炒豆腐的做法：
主料：黄豆芽300g，毛豆腐300g。
调料：食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，柿子椒适量，葱适量，调和油适量，胡椒粉适量。
1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。将豆腐切成小块的片。
2、洗好豆芽。
3、锅烧热，入油放入豆腐中火煎到两面金黄色。
4、装出备用。
5、锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入豆芽炒一炒。
6、炒时见干要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。
7、最后倒入豆腐炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉，葱拌匀出锅。
8、炒好的黄豆芽炒豆腐。
二、大豆芽豆腐怎么炒好吃？
黄豆芽炒豆腐
主料
黄豆芽300g
毛豆腐300g
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
柿子椒
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
黄豆芽炒豆腐的做法
1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2.将豆腐切成小块的片。
3.洗好豆芽。
4.锅烧热，入油放入豆腐中火煎到两面金黄色。
5.装出备用。
6.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7.倒入豆芽炒一炒。
8.炒时见干要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。
9.最后倒入豆腐炒一炒，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
三、豆芽炒豆腐花样做法？
主料：
豆腐适量
黄豆芽适量
辅料：
葱适量
蒜苗适量
蒜头适量
配料：
盐适量
鸡精适量
生抽适量
猪油适量
做法：
1. 准备好一块豆腐。
2. 豆芽洗净。
3. 起油锅，将豆腐切块入锅煎。
4. 煎至两面金黄待用。
5. 肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。
6. 豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
7. 加点鸡精调味就行了
四、豆腐炒白菜各种做法？
主料：白菜600克、豆腐250克
辅料：食用油适量、葱少许、盐少许、姜少许、十三香适量、花椒数粒、八角1粒、香菜少许
1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎。
2、白菜清洗干净，用手撕成大小适中的块，注意白菜叶部分不能太小，否则一炖就没了，不好夹，白菜帮部分可以用也切一下。
3、锅里放入适量的食用油，油热后放花椒和八角爆香，再放葱花和姜末爆香。
4、接下来先炒白菜，把白菜倒入锅里，白菜炒之前体积比较大，翻炒一会，白菜里面的水分就会慢慢出来，白菜体积也会缩小，此时放入适量的十三香继续翻炒。
5、再把豆腐放在白菜上面，再放适量的盐，不需要加清水，因为新鲜白菜里的水分很足，如果不是，则需要加入少许清水，慢慢炖，慢慢入味。
6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦。