一、白菜豆泡家常做法？
原料：
1、豆腐泡5个
2、白菜芯一棵
3、胡萝卜半根
4、盐、鸡精、高汤少许
制作过程：
1、白菜芯洗净后切成小段
2、胡萝卜去皮后切薄片
3、锅热后加少许油，油热至6成，下白菜段和胡萝卜片一起翻炒
4、加少许高汤，放入豆腐泡一起焖制10分钟
5、收汤后加盐、鸡精调味即可
二、白菜炒豆泡怎么做？
材料
主料：油豆腐1盒、毛白菜200g、大葱1根、大蒜4瓣、羊肉150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、花椒粉适量、生姜粉适量、红辣椒适量
毛白菜炒油豆腐
1
准备食材；
2
毛白菜洗干净切段；
3
大葱切段，大蒜切片；
4
红辣椒切段；
5
羊肉切片；
6
热锅热油，下入羊肉片炒至变色；
7
下入葱蒜炒香，撒盐，花椒粉，生姜粉，淋酱油；
8
下入毛白菜炒匀；
9
放入油豆腐，鸡精炒匀即可。
小贴士
油豆腐是炸熟的，最后炒匀即可
三、白菜烧豆泡最正宗的做法？
食材用料
大白菜，豆泡，油，盐，花椒，干红辣椒，葱，蒸鱼豉油，蚝油
做法步骤：
步骤 1
白菜切块，因为水分大一定要用盐腌一会儿把汁水倒掉。
步骤 2
豆泡对角线一剖为二滚水汆一下捞出稍微篦一下水分。
步骤 3
油热洒几粒花椒变色捞出，再放葱花和干红辣椒。
步骤 4
辣椒稍一变色就放入腌过的白菜块，翻炒，半熟时加入豆泡，酌情放盐和蚝油（因为腌渍的时候放过盐，依据自己口味酌情），盖上锅盖焖一下。
步骤 5
快熟的时候放点蒸鱼豉油翻炒均匀出锅装盘。豆泡吸足了汤汁，非常入味。
四、水泡子做法？
豆泡子做法
用料
白菜 1颗
豆泡 250克
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 5克
太太乐鸡汁 1勺
做法步骤
1、准备食材
2、豆泡对半切开
3、白菜切块
4、起锅热油放入白菜炒软
5、加入半碗水
6、放入豆泡
7、加入一勺生抽
8、一勺蚝油
9、适量盐
10、一勺鸡汁
11、翻炒均匀，焖五分钟！
12、鲜甜好吃！
五、白菜豆泡汤做法？
首先将自制的豆腐切成块放油锅里炸成豆泡
2.炸好的豆泡应该是空心的（我以前做的豆泡都是死心的，这次我做豆腐用的盐卤少了，豆腐比过去的嫩，结果炸好的豆泡就有空洞了，真高兴）
3.炸好的豆泡放在盆子里撒上盐，这样不容易坏，可以延长保存期（我们这里过节时都炸一些豆泡，保存起来，用肉汤啥的炖炖非常好吃）
4.豆泡切两半
5.白菜叶子切成块（白菜梆子醋溜炒着吃）
6.猪肉切片放在碗里加入淀粉抓一下
7.葱姜切片，炒锅烧热以后加入玉米油
8.下入抓好的猪肉片煸炒，看到猪肉片变色加入葱姜片继续煸炒，葱姜出香味以后加入白菜叶子
9.加入豆泡，倒入开水（加入开水容易令汤色发白）
10.加入适量盐，煮3分钟
11.最后加入粉丝再煮2分钟就可以出锅了
六、白菜炖豆泡怎么做好吃？
白菜炖豆泡要怎么做好吃
材料葱，姜，猪肉，料酒，酱油，鸡粉，花椒面，油，生鸡蛋1个，葱末，姜末，豆泡做法1.猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。
2.买来豆泡（我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了）用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里，这么最好慢慢来有点耐心哦。
3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。
4.烧热油锅（油不需要太多），然后放葱段、姜片炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），水开后放糖，然后关小火炖即可
七、豆泡跟什么菜一起煮好吃？
好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
步骤 1
准备食材
步骤 2
豆泡对半切开
步骤 3
白菜切块
步骤 4
起锅热油放入白菜炒软
步骤 5
加入半碗水
步骤 6
放入豆泡
步骤 7
加入一勺生抽
步骤 8
一勺蚝油
步骤 9
少许盐
步骤 10
一勺鸡汁
步骤 11
翻炒均匀，焖五分钟即可！
步骤 12
鲜甜好吃还美味