一、白菜肉末粥的做法有哪些？
准备食材，瘦肉，大米，胡萝卜，小白菜。食用油，精盐，味素，鸡精，生抽，
第一步，猪瘦肉洗净切丁，胡萝卜丁少许，和洗好的大米一起熬粥，小火慢熬，熬到粥浓稠，肉香烂。
第二步，小白菜洗净，切段，烧开水焯一下，放冷水中过凉，挤掉多余的水分。
第三步，锅中油少许，烧开加入葱花爆炒出香味，加入小白菜，加汤少许，加入适量精盐，味素，鸡精，烧开，加入熬好的肉粥，煮开锅即可。
特点，菜香汤浓，汁多粥糯，入口即化，肉味鲜美，老幼皆宜，好消化易吸收，营养丰富。
锅
二、豆腐肉末粥的做法，豆腐肉末粥怎么做好吃，豆腐？
豆腐肉末粥的做法 主料 瘦肉 30g 豆腐 30g 辅料 香油 适量 盐 适量 细香葱 适量 姜 适量 步骤
1.大米洗净，放入电杯中，加水浸泡
2.瘦肉用水煮熟切末，豆腐捣碎，姜切丝，葱切末
3.电杯插电煮开后，先放入肉末和姜丝，煮一会
4.放入豆腐
5.用勺子搅一搅，防止糊底
6.最后加入盐，葱末，滴几滴香油，搅拌一下即成
三、蘑菇白菜豆腐家常做法？
材料
主料：白菜200g、豆腐1块、香菇100g、猪肉100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱适量、高汤适量、蒜适量
香菇白菜炖豆腐
1
豆腐切块
2
白菜洗净，白菜帮片薄片，白菜叶用手撕开
3
香菇洗净，猪肉切片，葱切末
4
热油锅，放入肉片煸炒
5
放入葱末炒香
6
放入香菇翻炒
7
放入白菜翻炒
8
放入花椒粉炒匀
9
放入适量酱油炒匀
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放入适量高汤
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倒入适量清水
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放入豆腐块
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盖盖，大火烧开转中火炖熟
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放入蒜末炒匀
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放入盐调味
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最后放入鸡精调味即可
小贴士
没有高汤也可不用放
蒜末在出锅前放，这样味道会更好，不喜欢蒜味的可不放
四、白菜肉末粥怎么做好吃？
先将猪肉切成末，然后用料酒和生抽腌制一下，把白菜切成片，在水开之后下入大米，然后加一些水，把肉末和白菜放进去，放一些葱花和盐，搅拌均匀。
五、白菜瘦肉粥最正宗的做法？
答，白菜瘦肉粥的做法比较简单，先把白粥熬成八成熟后，再把弄好的肉未放进粥锅里，顺着一个方向搅拌均匀，根据口味放点盐，鸡精，香油，最好是淡点。
等瘦肉粥熬得差不多熟了，再把洗净切好的白菜放进去，白菜容易煮烂，搅拌几下就行了，盖上盖子闷个几分钟，就可以吃到香味可口的白菜廋肉粥了。