一、白菜海带炖豆腐的做法?
主料:海带300克,豆腐1块,大白菜600克
辅料:油适量,盐5克,生抽2勺,葱8克
做法:
1.主辅料: 白菜、海带、豆腐准备好
2. 白菜洗净切块。
3. 把海带泡发洗净切块。
4.热油,炒香葱花。
5.放入白菜翻炒。
6.加2勺生抽。
7.翻炒均匀。
8.加入豆腐、海带。
9.将其炒匀。
10.加适量清水炖煮5分钟。
11.加盐调味。
12.继续炖煮到白菜、海带熟透即可关火。
13.盛盘装出
二、电压力锅素大烩菜做法?
主料
大肉200克
辅料
白菜适量,豆腐适量,海带适量
调料
花椒少许,八角少许,白糖少许,盐少许,生抽少许,蚝油少许,葱姜蒜少许,鸡精少许
步骤
1.白菜、豆腐、海带改刀备用。
2.大肉切片,葱姜蒜改刀备用。
3.炒锅上火放油,放白糖,炒至棕红色,旅肉煸炒至表面金黄,加花椒、八角、葱姜蒜略炒。
4.加水,水要没过肉,放盐、生抽、蚝油炖至肉烂。
5.肉炖烂后放白菜、豆腐、海带同炖,最好放鸡精,出锅可带少许汤汁。
三、平定大烩菜的家常做法?
【制作食材】:猪肉200克、海带50克、豆皮一张、青菜2棵、面筋少许、土豆粉少许、姜片6克、葱段适量、土豆一个、娃娃菜适量、食用油适量、桂皮少许、耗油一勺、八角2个、香叶2片、生抽一勺、老抽一勺、食用盐5克。
【制作步骤】:
1.首先,我们准备一块猪肉,把肥肉和瘦肉分开,切成小片儿。
2.然后,再准备一些海带、豆皮、青菜、面筋。泡一些土豆粉备用,把准备好的豆腐也切成片,放一旁备用。
3.切点姜片、葱段,然后把土豆去皮后,切成滚刀状。准备一个娃娃菜,从中间切一刀,把它切成俩半。
4.然后,在锅中倒油,先把肥肉倒进去煸炒至出油,等它出油之后把瘦肉倒进去一起翻炒,再在锅中加点料酒去腥。接着把姜片和葱段放进去,还有桂皮、香叶、八角,然后一起翻炒。炒香之后加入生抽、老抽上色,再用铲子翻拌一下。
5.等拌均匀后,我们把土豆块儿放进去,加入适量的热水,锅开之后加入适量盐,耗油,把配菜倒进去。接着把豆腐、土豆粉铺在上面,盖上盖子后炖煮5分钟,大烩菜就做好了。
四、海带白菜烧豆腐怎么做?
准备泡发的海带切片丶五花肉片适量、冻豆腐切小块丶白菜洗净切片丶锅里放油热下五花肉炒香加入白菜、海带、豆腐适量酱油炒匀下清水炖10分钟加盐调味即可
五、烩菜的家常做法北方人杂烩菜?
用料:
猪五花肉 300g
豆腐 1块
海带 50g
白菜 200g
花生油 2勺
花椒 1把
姜4片
葱 1段
大料 2个
酱油 1勺
盐 1勺
鲜汤 适量
味精 5g
香油 5g
步骤:
步骤 1
洗好所有的菜备用
步骤 2
五花肉切片,豆腐切小块,白菜切棱形块,菜叶略大一点,海带切丝,置盘备用
步骤 3
葱切丝,姜切片备用
步骤 4
炒锅内放油,油5成热后,放肉片煸炒至变色
步骤 5
放葱丝姜片,然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油,再放白菜块、海带丝、翻炒
步骤 6
翻炒一会儿,加鲜汤,放豆腐块,盖锅盖,旺火煮
步骤 7
大约5分钟,放味精、香油。出锅即可
六、豆腐海带白菜怎么做好吃?
大白菜500g 泡发海带300g 冻豆腐200g 辅料、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量。 步骤
1.主辅料: 白菜、泡发海带、冻豆腐
2.白菜洗净切块。
3.把海带泡发洗净切块。
4.热油,炒香葱花。
5.放入白菜翻炒。
6.加少许生抽。
7.翻炒均匀。
8.加入冻豆腐、海带。
9.将其炒匀。
10.加适量清水烧制5分钟。
11.加盐调味。
12.烧制到白菜、海带熟透即可关火。
13.出锅装盘,即可上桌品味。 提示: 1、生抽要少放,防止颜色过重。 2、海带要提前泡发洗净,也可以先煮熟再用。
七、白菜海带汤做法?
食材明细
主料 辣白菜 50g 海带 50g 木耳 30g 猪肉 30g 豆腐 1块
辅料 葱 5g 姜 3g 蒜 5g 香菜 3g 调料 油 0.5勺 盐 2匙 味精 0.2匙
做法步骤
1准备原材料猪肉、豆腐、辣白菜、海带、木耳。
2豆腐切成小方块状。
3锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入肉片。
4猪肉炒至变色即可。
5放入辣白菜大火快速翻炒。
6辣白菜炒至和肉肉完全相互入味。
7放入海带和木耳翻炒均匀。
8添加适量清水或高汤大火煮起来。
9汤煮开放入盐和味精调味均匀撒上香菜提鲜即可出锅享用。
10酸辣可口的辣白菜豆腐海带汤装入容器中就大功告成了。