一、白菜豆腐粉条的家常做法？
食材明细
小白菜一斤、豆腐1块、粉条一把、葱花、油、盐、味精各适量。
做法
1、主辅料：大菜、豆腐。
2、将大菜切条。
3、粉条提前泡软。
4、起锅热油，爆香葱花。
5、放入大菜，用中火煸炒至大菜塌秧。
6、加入适量水。下入粉条
7、烧开后，大约炖制5分钟左右，至大菜约8分熟。
8、放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。
9、加味精提鲜，即可关火。
二、如何素炖白菜豆腐粉条？
食材：小白菜三颗约200克，豆腐一小块约200克，新鲜粉条约200克，葱姜蒜，盐，食用油，蒸鱼豉油
做法：把各种食材洗净；粉条用温水浸泡一下，切成半尺长；豆腐切成细长条；葱姜蒜切末。锅内一点油，加入葱姜蒜炒香，然后放大半锅温水，烧开后加入粉条和豆腐，再加入适量盐，一小勺蒸鱼豉油，炖煮五分钟后，加入小白菜再炖煮2分钟后关火，盛出放到大碗中。菜和汤各占一半，特点是比较鲜嫩清淡
三、白菜豆腐粉条怎样炒更好吃？
主料 白菜 半颗 粉条 一绺 冻豆腐 一块 辅料 葱 一段 姜 一块 步骤
1.白菜片切成薄片，清洗待用。
2.五花肉切成片，带肉皮的可以一起放进去哦，补充胶原蛋白嘛。
3.葱切小段，姜切薄片。
4.冻豆腐提前切成小方块。
5.油加热，放入肉翻炒至变色。
6.煸至金黄色，放入准备好的葱姜大料，炸锅爆香。
7.倒入白菜炒至变软。
8.加入冻豆腐，继续翻炒。
9.加入一大碗水，刚好没过白菜与豆腐即可。
10.开锅5分钟后，加入粉条，我用的是地瓜粉，比较筋道。所以要多炖一会儿。加入盐，生抽及味精。
11.炖至软烂，盛出即可。
四、黄磊白菜豆腐粉条的家常做法？
主料：酸菜半棵，猪肉适量，粉条1把，豆腐半块
辅料：油适量， 盐适量， 五香粉适量 ，生抽适量 ，葱姜适量 ，辣椒油适量 ，花椒油数量
步骤1
自家腌制的酸菜，取半棵酸菜反复冲洗干净，切丝再冲洗一遍攥掉水分
步骤2
猪肉洗净切片，家里没有五花肉了，多放点瘦猪肉或者加点大油，没有大油多加点植物油也可以
步骤3
葱姜去皮洗净切碎，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入酸菜翻炒，酸菜要炒透
步骤4
加入适量的水，下入粉条，瘦猪肉不用炒，少许而家电料酒和生抽腌制一下，直接下入锅中，下入粉条，如果有时间，最好把粉条也提前泡上，更容易煮熟
步骤5
加入冻豆腐，大火烧开，中火炖至粉条熟
步骤6
加入盐、生抽、辣椒油、花椒油调味，要留一些汤汁，泡饭太好吃了
步骤7
出锅，微辣的口感，酸爽开胃，下酒下饭菜