一、白菜豆芽炖豆腐的做法?
所需食材:豆芽、猪肉、白菜、豆腐、粉条、香菇、大葱、生姜、盐、生抽、五香粉。
制作方法:
1、将豆芽洗净去皮,香菇、豆腐切小块,白菜切条,葱切葱花,再准备一块肉臊子(具体做法在我以往文章里有,有兴趣的朋友可以查看。当然您也可以先将五花肉煸炒出油后,再炒炖,同样很美味哟)。
2、热锅注油,下入葱花和香菇炒出香味。
3、下入豆芽翻炒。
4、再下入大白菜翻炒一会。
5、下入肉臊子和豆腐,调入生抽、五香粉和盐,翻炒均匀。
6、往锅里加入烧开的水,以没过菜为宜。下入准备好的粉条,盖锅盖,中小火炖至粉条熟透。记得中途要用锅铲翻动一下,防止粘锅。
二、白菜豆腐豆芽汤做法?
准备食材:
豆芽,虾,豆腐,白菜,食盐,鸡精,食用油
具体做法:
1.买回来的虾处理干净,再放清水中洗净;豆腐跟白菜,豆芽也清洗干净切成细段。
2.锅中烧水,将豆腐,白菜以及豆芽放入锅中盖上盖子;
3.等待锅中的水开后开锅,将洗净的虾也放入锅中;
4.最后加入适量的食盐,鸡精调味出锅即可。
三、辣子白菜炖豆腐的做法?
用料
白菜 1棵
豆腐 250克
味好美麻辣锅料包 1包
辣白菜炖豆腐的做法步骤
步骤 1
准备好食材:豆腐切小块、白菜洗干净掰成片备用,白菜用娃娃菜或是土白都可以,是自己喜欢的就好
步骤 2
白菜帮用刀拍一下,方便入味
步骤 3
起锅烧热,倒入两勺食用油,放入白菜翻炒片刻。炒过的白菜不会臭青,也更入味
步骤 4
放入味好美麻辣锅风味料,翻炒均匀,味好美麻辣锅物底料是复合调味料,无需再放任何调料,拥有她小白也能秒变大厨
步骤 5
把辣白菜移入酒精锅中,加半勺开水,放入豆腐煮开就好吃咯,边吃边炖着,大冬天吃特别开胃过瘾
四、白菜豆芽炖豆腐的做法,白菜豆芽炖豆腐怎么做?
食材
主料
大白菜
200g
豆芽
50g
豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
步骤
1.准备好材料。洗干净,切成自己喜欢的形状
2.油热倒入白菜豆芽翻炒,加入适量的盐五香粉,蚝油生抽
3.加入适量的凉白开,倒入豆腐轻轻翻动炖5分钟
4.倒入青椒
5.翻炒一分钟
6.调鸡精出锅
五、豆芽粉条汤的家常做法?
主料
豆腐适量 粉条适量 黄豆芽适量 小海带适量
辅料
山茶油适量 葱姜适量 辣椒适量 麻椒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量
做法步骤
1.小海带洗净切片。
2.豆腐切小块。
3.黄豆芽洗净。
4.白菜叶洗净切大片。
5.锅里适量油烧热,葱姜,麻椒,辣椒炒香。
6.黄豆芽,白菜,小海带放入。
7.翻倒几下。
8.适量盐,生抽,老抽调味儿。
9.翻炒两下。
10.倒入适量开水
11.粉条放入。
12.炖至粉条七八成软。
13.豆腐放入。
14.继续炖两三分钟,豆腐入味儿即可盛出食用。
六、产妇白菜豆腐汤的做法?
主料:白菜半颗,豆腐1块
辅料:黄豆芽适量,海米适量
配料:胡椒粉1小勺,料酒1勺,鸡精适量,盐少许,香油适量
做法:
1.白菜洗净切好。
2.豆腐切块。
3.黄豆芽焯水,海米洗净后用温水浸泡。
4.锅内放油,油热后下豆腐块。
5.豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。
6.白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。
7.炒白菜和豆腐前准备一个砂锅,倒入清水,开大火烧开。
8.炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。
9.倒入黄豆芽。
10.倒入海米(泡水也可以倒入)。
11.中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火,盛出即可食用。
七、黄芽白炖豆腐怎么烧?
用料:黄芽白菜 200克,豆腐 一块,盐 一小勺半,姜 三片,葱 三小段,大料 两个,酱油 半汤勺,料酒 半汤勺,十三香 半小勺,五花肉适量
步骤 1
锅内下油,同时加入大料,姜片,葱段爆香
步骤 2
加入切好的五花肉薄片翻炒至变色,加入料酒酱油十三香,继续翻炒
步骤 3
加入洗好并掰成小片的黄芽白菜继续翻炒一分钟然后加入清水,水要没过白菜同时加入切好小块的豆腐
步骤 4
大火烧开后转中火炖十分钟后,加入适量盐继续烧五分钟出锅即可
八、王刚白菜炖豆腐的正宗做法?
主料:豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克
调料:料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克
砂锅豆腐汤的做法:
1. 将豆腐洗净切成3厘米长,1.5厘米见方的长条,用开水焯一下捞出,沥干水分
2. 姜洗净去皮切成末备用
3. 海米泡发洗净
4. 白肉(猪后腿肉)切薄片
5. 口蘑择洗干净,片成小片
6. 玉兰片切薄片
7. 白菜心洗净,用开水焯一下
8. 锅上火倒植物油,油烧热后用葱、姜末炝锅,然后放高汤
9. 烧开后倒入砂锅内,放到微火上,随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米(虾米)、豆腐炖煮约15分钟,捞入菜心即成