一、豆腐大白菜可以同时吃吗？
大白菜与豆腐在食材上属于黄金搭档，因为大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、痰咳功效。豆腐提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分更多。适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。大白菜和豆腐以炖的方式制作，营养均衡，适合各类人群。
二、大白菜炖豆腐热量高麽？
不高
白菜豆腐汤热量：39大卡（100克）
白菜豆腐汤是一道素菜，当中的脂类成分含量很低，若是做得清淡些，不放食用油的话，几乎是不含油脂的，因此热量很低，减肥期间可以适当饮用，不会影响体重的控制，只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
白菜豆腐汤中主要含有白菜、豆腐、水，其中白菜富含膳食纤维，食用具有一定的饱腹作用，可以降低食欲，利于节食，并且促进排便，而豆腐富含蛋白质、维生素，食用可以补充营养，促进新陈代谢，大量的水可以滋润肠道，同样可以增强肠道动力，帮助排便。
三、白菜豆腐容易结石吗？
这是一个误解。豆腐大豆中的钙质，是人体必需的营养成分，研究证据证实，膳食中钙摄入量高，反而会降低患肾结石的危险，因此，无论是健康人士或者肾结石患者，都没有必要担心吃豆腐白菜会增加结石风险。可多喝水，吃富含钙的食物，摄取足够多的钾和镁来预防结石
四、白菜豆腐汤减肥吗？
白菜豆腐汤具有一定的减肥作用。白菜和豆腐都是热量含量比较低的食物，有助于控制体重。白菜的膳食纤维素含量很高，可以促进肠管蠕动，改善便秘的症状。豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质，在消化的过程中会燃烧一部分热量，而且本身提供的热量比较低。
五、白菜豆腐的营养价值？
营养家只有：
1.白菜中有大量的维生素B族、维生素A以及维生素C，因此可见以大白菜为主料，是多么正确的选择。这些营养成分为肠胃非常好，因为它可以治疗热病，同时还能够治疗便秘的症状。
2.豆腐内的蛋白质属于全蛋白，它里面包含了八种氨基酸，非常适合人体的吸收。因为它的营养价值非常高，因此可以帮助老年人降低血脂，从而起到保护血管细胞的作用，以此还能够预防各种心血管疾病呢。不仅如此，豆腐还有减肥、美肤的好处。
3.许多人在大病初愈的时候喜欢食用白菜炖豆腐，因为可以起到病后的调养的作用。
白菜炖豆腐这道菜非常适合孕妇、老年人以及青少年食用，在制作白菜炖豆腐的时候，也是有禁忌的，千万不要与菠菜、香葱一起食用，因为它们相互交融之后，就会生成一种结石，对身体是有害处的。
六、白菜豆腐的热量？
58.52千卡/100g
1，准备好所需要的食材：白菜，豆腐，鸡蛋，葱花，蒜末，小米辣，食盐，白糖，蚝油，生抽。
2，准备好白菜一块一块掰下来，清洗干净掰成小块放入盆中备用。
3，准备好一块老豆腐切成方块，再切成半厘米左右的薄片放入碗中备用。
4，调一个料汁：碗中加入食盐，白糖，三勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀。
5，碗中打入两个鸡蛋打散，均匀的淋在豆腐上，轻轻的晃动碗使豆腐均匀的沾上蛋液。
6，起锅烧油，油热后下入裹上蛋液的豆腐片，轻轻的晃动锅避免豆腐片粘锅。
7，煎到豆腐片一面金黄后翻面继续小火慢煎，煎到两面金黄微焦后即可出锅。
8，锅中留少许底油倒入两个鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎盛出备用。
9，锅中倒入少许食用油，下入切好的葱花，蒜末，小米辣炒香。
10，把清洗好的白菜放入砂锅中，摆放上煎好的豆腐片，倒入鸡蛋和炒香的葱花蒜末小米辣，淋上调好的料汁，盖上盖子炖8分钟。