一、小白菜胡豆子的家常做法？
步骤1
蚕豆剥皮,煮熟
步骤2
捞出煮熟的蚕豆去掉水分,放入搅拌机搅拌成泥
步骤3
锅热后放入食用油,在放蚕豆泥和白糖小火慢炒,待白糖完全融入蚕豆泥即可
二、腌白菜豆子的家常做法？
1、准备。新鲜大白菜几片，切碎。豆瓣酱一勺羹，根据自己喜好增减。也可以用辣酱。其他调料：油，醋，少许盐。葱、姜调味。
2、热油。油入锅，热后，加入切好的葱姜丝，入锅，煸一下，打底。
3、加入大白菜。加入切好的新鲜大白菜，翻炒。新鲜的白菜含大量水分，所以不会糊锅，也不用额外加水。直到白菜变软。
4、加入调味料。加入豆瓣酱，根据自己喜好增减。加入少许食盐，如果豆瓣酱加的多，可不用再加食盐。加入少许醋，酸酸的。
5、出锅。继续翻炒，大火收汤之后，酱香白菜就出锅了。
步骤/方式一
将500克白菜、100克白萝卜、100克胡萝卜切成丝备用。
步骤/方式二
将500克酱豆加入一勺盐、一勺鸡精和适量的水浸泡两个小时。
步骤/方式三
将浸泡好的酱豆倒入切好的白菜中。
步骤/方式四
双手用力搅拌均匀，然后腌制两个小时。
步骤/方式五
这样酱豆白菜就腌制好了。
三、家常豆离的做法？
嫩豆腐3块
黑木耳40克
猪肉(瘦)100克
胡萝卜50克
红辣椒1个
尖椒1个
洋葱(紫皮，脱水)2个
辅料
花生油适量食盐1茶匙酱油1汤匙蚝油2汤匙白糖少许鸡粉少许香油少许淀粉少许
步骤1
食材：木耳提前浸泡、豆腐、青红辣椒、胡萝卜
步骤2
豆腐切片、胡萝卜去皮切片、辣椒洗净切片
步骤3
平底锅放适量油烧热，下豆腐煎至两面金黄色
步骤4
瘦肉切片用碗盛起，加少许酱油、鸡粉、淀粉、香油腌制片刻。豆腐煎好用碗盛起，干葱头去皮拍碎
步骤5
热锅，放适量油，倒下干葱头、肉片先爆炒
步骤6
肉片转白色后、加上胡萝卜片
步骤7
倒入浸泡好的黑木耳，保持大火不停翻炒
步骤8
倒入青红椒片继续翻炒
步骤9
加入煎好的豆腐
步骤10
倒进蚝油
步骤11
碗盛起酱油、白糖、淀粉、3汤匙清水、搅拌均匀，调少许薄芡，倒入锅中快速翻炒
步骤12
调入少许盐，翻炒均匀即可
烹饪技巧
木耳提前泡发，豆腐先煎制好再和其他食材一起翻炒均匀，瘦肉先腌制片刻容易入味，口感嫩滑。
四、白菜炖豆粒家常做法？
将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;
大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
葱、姜切末;
将锅置于旺火上，
炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
五、家常白菜豆腐10种做法？
一、用料：
大白菜 半个
大豆腐 半块
五花肉 100克
葱花 10克
姜 3片
八角 1个
13香 1克
白糖 3克
东古一品鲜酱油 2勺
海天草菇老抽 半小勺
盐 2勺
鸡精 1小勺
二、做法步骤：
步骤 1
白菜切成两半，用白菜头那边。
步骤 2
白菜头用手撕成大片。
步骤 3
准备五花肉切片。
步骤 4
准备大豆腐切块。
步骤 5
准备葱花姜丝。
步骤 6
热锅凉油放入五花肉，八角小火慢慢的将五花肉的油脂煎出来。
步骤 7
五花肉两面金黄，放入葱和姜炒香，放入大白菜，不断的翻炒。
步骤 8
不断的翻炒，炒出白菜的水分，炒到白菜稍微变软。
步骤 9
放入美极鲜味汁，生抽、老抽、白糖不断的翻炒。
步骤 10
放入两小碗水，水量和大白菜平齐。
步骤 11
放入大豆腐，放入盐，13香，中火炖5到8分钟。
步骤 12
放入鸡精，即可出锅装盘。
六、萝卜白菜炒豆腐怎么做？
萝卜白菜炒豆腐的做法。首先萝卜，白菜清水洗净。萝卜去头部和尾部。先从中间切成二段后，再切成小块后，再改刀切成一公分后片被用。
白菜也切成片被用。
再地豆腐改刀切成3公分后片。
起锅放油，多放点油。
烧热后放小火把豆腐片放入锅中煎或两面金黄后倒入盘中被用。
然后姜抹放入锅中炒香放八萝卜片，白菜片翻多炒一会。
炒成八分熟放入煎好的豆腐，放入盐，耗油，生抽一点白糖投鲜，翻炒入味，放入十三香放点蒜抹翻炒，再少放一点湿淀粉。再炒几下出锅装盘即可。
七、白菜炖豆家常做法？
食材明细
大白菜、豆腐、葱花、油、盐、味精。
1、主辅料：大白菜、豆腐。
2、将白菜切条。
3、洗净、沥干水分。
4、起锅热油，爆香葱花。
5、放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。
6、加入适量水。
7、烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。
8、放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。
9、加味精提鲜，即可关火。
10、出锅盛入碗中即可。
八、白菜土豆豆腐怎么做好吃，白菜土豆豆腐的家常做法？
在这里我给你推荐三道家常菜，超级美味可口，简单好做。
酸白菜爽脆可口
准备小白菜一斤、萝卜二百克、白醋三百五十克、白糖一百克、盐五十克、辣椒五十克、姜五十克
第一步、小白菜、萝卜、姜切丝，辣椒剁碎备用
第二步、把所有食材放入盆中，加盐，等待十五分钟，倒出水分
第三步、加入白醋、白糖腌制腌制一小时即可食用
酸辣土豆丝开胃
准备土豆、红辣椒、白醋、食盐、姜蒜、花椒、葱
第一步、将土豆切丝，淘洗干净，红辣椒切丝
第二步、蒜姜切沫，葱切段
第三步、上锅花椒炒出香味，将花椒从油中捞出，放入葱姜蒜翻炒出香味
第四步、土豆丝下锅加醋，翻炒出香味
第五步、辣椒丝下锅加入食盐等调味均匀，即可出锅
虾仁烩豆腐
准备豆腐一块、鲜虾二百克、葱姜适量
第一步、将虾处理干净，豆腐切块、葱姜切末
第二步、在虾仁中放入料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制十分钟
第三步、制作一些水淀粉，两勺淀粉，六勺水
第四步、虾仁下锅翻炒至变色，捞出备用
第五步、放入葱姜翻炒出香味，倒入三百毫升水，大火烧开
第六步、豆腐下锅烧开一分钟，将虾仁下锅，放入一勺盐，半勺鸡精调味
第七步、加入水淀粉，再次烧开即可出锅食用。
今天分享就到这里，如果有何不正，欢迎指出，谢谢。
九、小白菜烩豆腐家常做法霞姐？
食材：大白菜小半个、豆腐一块、红薯粉丝一把、肉末适量、大蒜、小米辣、青红辣椒；
做法：
1、先把需要的原材料都准备好，白菜、豆腐、红薯粉丝、肉末、大蒜、小米辣；
2、准备好的红薯粉丝放在温水中浸泡，把粉丝泡开，泡软之后再煮，白菜清洗干净之后切成段，白菜帮和白菜叶分开，豆腐要用老豆腐，也就是北豆腐，把准备好的豆腐切成自己喜欢大小的块；
3、锅烧热，加入稍微多一点的食用油，把准备好的豆腐放进去，底面煎至金黄翻面，把另外一面也煎到金黄，煎到两面金黄就能出锅备用了；
4、准备好砂锅，预热之后加入适量的食用油，油温5成热，下入准备好的蒜末和小米辣，先翻炒出香味，然后加入准备好的肉末，把肉末翻炒至变色；
5、肉末翻炒至变色之后先加入白菜帮，把白菜帮放在底下，然后加入泡软的红薯粉丝，在粉丝上面再加入白菜叶子，白菜叶子上加入煎好的豆腐块，加入适量的清水，大火煮开
6、大火煮开之后转小火，慢炖10分钟
7、加少许食盐、生抽，搅拌均匀，再炖煮几分钟；
8、关火，撒上青红辣椒圈，好吃的白菜炖豆腐就出锅了；
十、王刚白菜豆腐汤的做法？
准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。
操作步骤:
1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。
2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！
3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。
4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。
5.水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放入白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。
6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。