白菜炒肉和豆腐的做法大全(白菜炒肉和豆腐的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-08 08:21 编辑:admin 282阅读

一、白菜豆腐小炒肉做法?

食材清单

五花肉 少许 、 木耳 少许 、 豆腐 一块 、 白菜 一棵 、 大料 2个 、 葱 少许 、 酱油 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

豆腐切小块

步骤2/4

煎至金黄

步骤3/4

白菜切片然后放入锅中翻炒

最后一步

油到好,放入大料,和葱,然后五花肉翻炒一会儿,再放入白菜多炒一会儿,然后放入木耳和豆腐,最后加酱油和盐就可以出锅啦

二、怎么炒白菜豆腐粉条肉?

用料

白菜500g,豆腐200g,粉条200g,胡萝卜少许,红烧肉200g,葱花少许,盐适量,鸡精适量,干辣椒1个,陈醋少许,老抽少许,熟油1勺

做法

1/11 先将浸泡两小时的土豆粉条放入开水锅中,煮1分钟左右即可捞出。

2/11 趁热倒入少许老抽。

3/11 再放少许熟油搅拌均匀,防止粘连。

4/11 白菜梗、叶分开。梗片成薄片、叶子撕大片、胡萝卜切菱形片。

5/11 炒锅放油烧热,放豆腐煎至两面金黄,放葱花、干辣椒段爆香。

6/11 放入白菜梗、胡萝卜,翻炒至断生。

7/11 再放入白菜叶、红烧肉同炒(红烧肉一次多烧一些,分次取用)。

8/11 放盐调味。

9/11 待白菜炖至软烂,放入粉条。可适加入开水。

10/11 最后放入鸡精调味。

11/11出锅装盘

三、豆腐炒肉的8种家常做法?

步骤1

白菜洗净切成片备用

步骤2

豆腐切成块备用

步骤3

肉切片备用

步骤4

调一碗淀粉

步骤5

先在油锅里放一片姜

步骤6

把肉片饭进去翻炒

步骤7

待肉片变色倒入适量酱油

步骤8

然后把切好的豆腐倒入锅里翻炒

步骤9

然后把切好的白菜倒入锅里,加入适量的盐,鸡精

步骤10

然后在锅里倒入适量芡粉后出锅。

四、白菜豆腐炒五花肉?

食材清单

五花肉 少许 、 木耳 少许 、 豆腐 一块 、 白菜 一棵 、 大料 2个 、 葱 少许 、 酱油 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

豆腐切小块

步骤2/4

煎至金黄

步骤3/4

白菜切片然后放入锅中翻炒

最后一步

油到好,放入大料,和葱,然后五花肉翻炒一会儿,再放入白菜多炒一会儿,然后放入木耳和豆腐,最后加酱油和盐就可以出锅啦

五、白菜豆腐和肉怎么做?

步骤 1

五花肉切片,老豆腐切块,白菜、葱、姜切好备用

步骤 2

起锅烧油,放入葱、姜爆香,放入五花肉,炒至金黄,放料酒、老抽、生抽

步骤 3

放入白菜,炒至变软,放盐、豆腐进去,加入半碗水,不要没过白菜就行

步骤 4

盖上盖闷一会儿,快熟的时候,大火收一下汁,放鸡精,关火

步骤 5

出锅装盘,好吃简单!

六、酱炒白菜豆腐五花肉做法?

做法如下:

1、五花肉的肥肉剁成肉泥,瘦肉切片。牡蛎洗干净,葱姜大蒜切末。

2、油热依次下入姜、大蒜、葱末,再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一会觉得肥肉的油下的差不多时倒入少量的生抽,实在不喜欢看到肥肉的样子。

3、下入瘦肉翻炒,炒到差不多的时候倒入少量料酒。

4、肉炒好后下白菜,盖上锅盖,时不时翻炒下。

5、白菜下汤至七分熟时下入豆腐,精盐。

6、白菜九分熟时下牡蛎,翻炒几下放入适量鸡精,再翻炒几下就可以熄火了。撒入香菜。

七、三线肉炒豆腐做法?

主料:

白菜150g

猪肉100g

豆腐200g

辅料:

油30g

淀粉1勺

葱3g

料酒2勺

酱油1勺

盐5g

步骤1

肉片加淀粉、料酒抓匀

步骤2

准备白菜

步骤3

切块

步骤4

准备豆腐

步骤5

切块

步骤6

锅烧热后倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒

步骤7

放白菜煸炒

步骤8

加开水

步骤9

将豆腐放上面焖一会儿在搅拌,熟后加盐搅拌均匀即可